El tamaño del mercado mundial de la cerveza alcanzó casi 106 mil millones de dólares en 2018. Se proyecta además que el valor del mercado alcance los 119 mil millones de dólares en 2024, exhibiendo una CAGR de alrededor del 2% durante 2019-2024. La cerveza es una bebida alcohólica elaborada con levadura, lúpulo y granos de cereales malteados. Según el análisis de IMARC Group, las principales empresas cerveceras están introduciendo hoy en día nuevas variantes de cerveza para ampliar su base de consumidores. Estas innovaciones se orientan hacia nuevos sabores, tipos, estilos de producción y contenidos alcohólicos variables. Las cerveceras también están utilizando ingredientes de alta calidad y técnicas especiales de elaboración para producir productos superiores.
Asahi Group Holdings Ltd.
Creación: 1889
Sede: Tokio, Japón
Sitio web: https://www.asahigroup-holdings.com/
Asahi Group Holdings, Ltd. vende y fabrica bebidas alcohólicas, refrescos y productos alimenticios en Japón y a nivel internacional. Opera a través de cuatro segmentos, a saber, bebidas alcohólicas, refrescos, alimentos y en el extranjero. La empresa ofrece productos de bebidas alcohólicas, como cervezas importadas, bebidas con sabor a cerveza sin alcohol, vinos, productos de shochu y whisky, bebidas listas para beber, productos happoshu y licores. También ofrece bebidas no alcohólicas, como sidras, bebidas gaseosas, café, té, bebidas lácteas, aguas minerales, bebidas deportivas y zumos de frutas. Además, la empresa ofrece productos alimenticios que comprenden confitería, suplementos, extractos de levadura, alimentos para bebés y alimentos liofilizados, como pasta, miso, sopas y curry.
Anheuser-Busch InBev NV/SA (AB InBev)
Creación: 2008
Sede: Lovaina, Bélgica
Sitio web: https://www.ab-inbev.com/
Anheuser-Busch InBev NV/SA (AB InBev) se dedica principalmente a la producción, distribución y venta de bebidas alcohólicas que incluyen cerveza, ron, bebidas de malta y refrescos en todo el mundo. Comercializa y vende estos productos bajo diversas marcas internacionales y locales, como Budweiser, Aguila, Stella Artois, Beck’s, Leffe, Hoegaarden, Skol, Bud Light, Victoria, Harbin, Sibirskaya, Corona, Brahma, Antarctica y Quilmes. Recientemente, Natural Light, una marca de cerveza light reducida en calorías de la empresa cervecera estadounidense Anheuser-Busch, ha lanzado Naturdays, una cerveza con sabor a limonada de fresa. La empresa también tiene los derechos exclusivos para embotellar, vender y distribuir ciertas marcas de PepsiCo en Brasil, como Pepsi-Cola, Gatorade, H2OH! y Lipton Ice Tea. Además, AB InBev realiza operaciones comerciales en América del Norte, América Latina, Europa, África y Asia-Pacífico.
Beijing Yanjing Brewery Company Limited
Creación: 1980
Sede: Pekín, China
Sitio web: http://www.yanjingbeer.ca/
Beijing Yanjing Brewery Co., Ltd. era conocida anteriormente como Shunyi County Brewery y cambió su nombre en marzo de 1984. La empresa se dedica principalmente a la producción y venta de cerveza en China. También ofrece cervezas refrescantes, frescas, de barril y blancas, vino o licor, agua mineral, materias primas de cerveza, piensos, levadura en polvo y cajas de plástico.
Grupo Carlsberg
Establecimiento: 1847
Sede: Copenhague, Dinamarca
Sitio web: https://www.carlsberggroup.com/
Carlsberg A/S ofrece cervezas artesanales, especiales y sin alcohol; y refrescos principalmente bajo las marcas Carlsberg, Baltika, Tuborg, Birell, Ringnes y otras locales. Carlsberg A/S produce y vende cerveza y otras bebidas en Europa Occidental, Europa del Este y Asia. También exporta sus productos a unos 100 países de todo el mundo.
Diageo plc
Creación: 1886
Sede: Londres, Reino Unido
Sitio web: https://www.diageo.com/
Diageo plc, junto con sus filiales, produce, comercializa y vende bebidas alcohólicas y productos sin alcohol en todo el mundo. La empresa ofrece una colección de marcas en las categorías de licores, cerveza, sidra y vino. Sus marcas incluyen Johnnie Walker, Crown Royal, J&B, Buchanan’s y whisky Windsor, vodkas Smirnoff, Cîroc y Ketel One, Captain Morgan, Baileys, Don Julio, Bundaberg, McDowell’s No. 1, Black & White, Shui Jing Fang, Grand Old Parr, Ypióca, Lagavulin, Cîroc, Bulleit Bourbon, Ron Zacapa Centenario XO, The Singleton of Glen Ord, Casamigos, Talisker, Tanqueray y Guinness.
Dogfish Head Craft Brewery Inc.
Establecimiento: 1995
Sede: Milton, Delaware
Sitio web: https://www.dogfish.com/
Dogfish Head Brewery es una empresa cervecera fundada por Sam Calagione. Produce 262.000 barriles de cerveza al año. La empresa ha sido una cervecera de rápido crecimiento: creció casi un 400% entre 2003 y 2006. La primera cerveza de éxito que produjo Dogfish Head fue Midas Touch, elaborada con miel, uvas blancas moscatel y azafrán. Aunque empezó vendiendo cerveza sólo en el estado de Delaware, se convirtió en una de las microcervecerías más rentables de Estados Unidos. El producto más vendido de Dogfish Head es su línea de India Pale Ales (IPA), que se ofrece en siete variedades. El 9 de mayo de 2019, la compañía fue adquirida por Boston Beer Company en un acuerdo por valor de 300 millones de dólares.
Heineken N.V.
Establecimiento: 1864
Sede: Ámsterdam, Países Bajos
Sitio web: https://www.theheinekencompany.com/
Heineken N.V. es una filial de Heineken Holding N.V., que se dedica a la elaboración y venta de cerveza y sidra. La empresa opera en África, Oriente Medio & Europa del Este; América; Asia Pacífico; y otros países europeos. Ofrece cerveza, sidra, refrescos y otras bebidas. Ofrece sus cervezas bajo las marcas Heineken, Amstel, Desperados, Sol, Tiger, Tecate, Red Stripe, Krušovice, Birra Morett, Affligem, Lagunitas y Mort Subite, así como bajo otras marcas regionales y locales; y sidra bajo las marcas Strongbow Apple Ciders, Orchard Thieves, Stassen, Bulmers, Old Mout y Blind Pig. Ofrece sus productos a minoristas, bares y restaurantes a través de distribuidores.
Sierra Nevada Brewing Co
Establecimiento: 1979
Sede: California, Estados Unidos
Sitio web: https://sierranevada.com/
Ken Grossman y Paul Camusi fundaron Sierra Nevada Brewing Co. Expandieron su afición a la elaboración de cerveza casera hasta convertirla en una fábrica de cerveza en Chico, California. En 1987, la cervecería distribuía a siete estados y la producción había alcanzado los 12.000 barriles de cerveza (14.000 hl) al año, lo que llevó a la empresa a construir una nueva fábrica. En 1988, la cervecería se trasladó a una sala de cocción de 100 barriles, con cuatro fermentadores abiertos, y once fermentadores secundarios de 200 bbl (230 hl). Un año más tarde, Grossman y Camusi añadieron la cafetería y el restaurante Sierra Nevada, que sirve comidas y cenas e incluye una tienda de regalos. En la actualidad ofrecen más de 25 variedades de cerveza.
Grupo Modelo
Establecimiento: 1922
Sede: Ciudad de México, México
Sitio web: https://www.gmodelo.mx/es
Grupo Modelo lleva la Corona como el rey de las cervezas. La cervecera comanda más del 60% del mercado cervecero mexicano. Su media docena de cervecerías nacionales producen y distribuyen 13 marcas, entre ellas Corona Extra, la cerveza mexicana más vendida en el mundo, Modelo Especial, Pacífico y Victoria. El grupo está presente en casi 180 países; sin embargo, Estados Unidos es el mayor mercado de exportación de Modelo. Importa la cerveza de Anheuser-Busch InBev (AB InBev) en México, así como la china Tsingtao y la danesa Carlsberg. Modelo también opera una cadena de alrededor de 960 tiendas de conveniencia bajo las marcas Extra y Modeloramas. En 2012, el Grupo Modelo fue adquirido por AB InBev en una operación por valor de 20.000 millones de dólares.
United Breweries Holdings Limited o Grupo UB
Creación: 1915
Sede: Bengaluru, India
Sitio web: http://unitedbreweries.com/
United Breweries Limited fabrica y vende cerveza en la India y a nivel internacional. Ofrece cerveza bajo las marcas Kingfisher Premium, Kingfisher Strong, Kingfisher Ultra, Kingfisher Ultra Max, Kingfisher Storm y Kingfisher Buzz, así como Bullet, Cannon 10000, Kalyani Black Label, UB Export, Zingaro y London Pilsner. La empresa también concede licencias de sus marcas; y ofrece servicios de fabricación por contrato.
Oettinger Brauerei Gmbh
Creación: 1956
Sede: Bayern, Alemania
Sitio web: https://www.oettinger-bier.de/
La «Fürstliche Brauhaus zu Oettingen» (cervecería del príncipe en Oettingen) fue comprada por la familia Kollmar en 1956 y rebautizada como «Oettinger Brauerei GmbH». Oettinger Brauerei es un grupo cervecero en Gotha, Mönchengladbach y Braunschweig. Ha sido la marca de cerveza más vendida de Alemania entre 2004 y 2013, con una producción anual de 6,21 millones de hectolitros (5.290.000 bbl) en 2011. Oettinger vende grandes cantidades de cerveza al menor precio posible. También compró la fábrica de cerveza «5.0 Original» en Braunschweig, un competidor en el mismo segmento de mercado. La empresa rara vez se encuentra en grifo en pubs y bares, ya que la mayor parte se vende embotellada en supermercados.
Kirin Holdings Co. Ltd.
Establecimiento: 1885
Sede: Tokio, Japón
Sitio web: https://www.kirinholdings.co.jp/
Kirin Holdings Company, Limited vende y fabrica bebidas alcohólicas y no alcohólicas, y productos farmacéuticos y bioquímicos en Japón y a nivel internacional. La empresa era conocida anteriormente como Kirin Brewery Company, Limited y cambió su nombre a Kirin Holdings Company, Limited en julio de 2007. Su cartera de productos incluye cerveza, happo-shu, vino, whisky, bebidas alcohólicas, refrescos, productos lácteos, zumos de frutas y otros productos. También produce y vende productos farmacéuticos, productos bioquímicos y otros productos. Además, la empresa se dedica a los negocios de piensos y parques temáticos; y a la gestión y explotación de una cadena de cervecerías Kirin City; a la fabricación y venta de aminoácidos y ácidos nucleicos para uso farmacéutico e industrial a granel, así como de margarina, mermeladas y miel. Además, se dedica a la fabricación y venta de productos de Coca-Cola y otros refrescos, así como de sake; y a la fabricación y suministro de bourbon Four Roses. Kirin Holdings Company, Limited mantiene una colaboración estratégica con Mitsui & Co., Ltd. y Onegevity Health para el lanzamiento de un sistema de pruebas en Japón, así como para el desarrollo de productos nutricionales.
Molson Coors Brewing Company
Establecimiento: 1786
Sede: Denver, Colorado
Sitio web: https://www.molsoncoors.com/en
Molson Coors Brewing Company era conocida anteriormente como Adolph Coors Company y cambió su nombre a Molson Coors Brewing Company en febrero de 2005. La empresa fabrica, comercializa y vende cerveza y otras bebidas de malta en Estados Unidos, Canadá, Europa e internacionalmente. También vende varios productos bajo las marcas Blue Moon, Coors Banquet, Coors Light, Miller Genuine Draft, Miller Lite, Hamm’s, Icehouse, Keystone, Mickey’s, Miller64, Miller High Life, Milwaukee’s Best, Olde English, Steel Reserve, Grolsch Hop Valley, Leinenkugel’s, Peroni Nastro Azurro, Pilsner Urquell, Revolver, Saint Archer, Sol, Terrapin, Crispin, Smith & Forge, Arnold Palmer Spiked, Henry’s Hard, Redd’s y Steel Reserve Alloy Series. También ofrece varias marcas, como Belgian Moon, Carling, Carling Black Label, Mad Jack, Molson Canadian, Molson Canadian 67, Molson Canadian Cider, Molson Dry, Molson Export, Old Style Pilsner, Rickard’s, Brasseurs de Montréal, Creemore Springs, Granville Island, Le Trou du Diable, Amstel Light, Heineken, Murphy’s, Newcastle, Strongbow cider, Desperados, Dos Equis, Moretti y Tecate.
Acerca del Grupo IMARC: IMARC Group es una empresa líder en investigación de mercados y consultoría que ofrece estrategia de gestión e investigación de mercados en todo el mundo. La empresa ha realizado múltiples proyectos sobre la industria cervecera, lo que ha permitido a los clientes establecer y ampliar sus negocios con éxito. Algunas de las ofertas de la empresa incluyen:
- Investigación de mercados
- Establecimiento de plantas
- Expansión de plantas
- Mercadeo y ventas
- Aprovisionamiento y distribución
- Innovación y desarrollo de productos
Para más información sobre la industria cervecera mundial, visite: https://www.imarcgroup.com/beer-market