Las mejores magdalenas bajas en carbohidratos

20Mar 2021 por admin No hay comentarios

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¿Te encantan las magdalenas bajas en carbohidratos? Entonces estás de suerte. Tengo 35 de las mejores recetas de muffins bajos en carbohidratos y sin azúcar aquí. Deliciosas recetas de magdalenas sin cereales y keto para tu merienda.

No es ningún secreto que soy una fanática de las magdalenas. Incluso se podría llegar a decir que soy una adicta a las magdalenas. No hay que avergonzarse de amar tanto las magdalenas, ¿verdad? Especialmente cuando son magdalenas bajas en carbohidratos.

Sinceramente, amigos míos, me atrevo a decir que tengo más recetas de magdalenas keto que cualquier otra bloguera por ahí. No es una sorpresa, en realidad. He estado haciendo esta cosa baja en carbohidratos desde hace 9 años y soy bastante competente en la cocción keto. Y me encantan los muffins!

Mi amor por los muffins no comenzó en mis días bajos en carbohidratos. Oh no, he tenido un amor muy antiguo por todas las cosas de magdalenas desde que puedo recordar. Tal vez sea genético. Creo que mi madre también es una amante de las magdalenas.

Solía preparar magdalenas para nosotros todo el tiempo cuando éramos niños. Las magdalenas de salvado eran su especialidad. Recién sacados del horno y con la mantequilla derritiéndose sobre ellos, ¡oh, Dios! Qué alegría era despertarse por las mañanas con una tanda de magdalenas recién horneadas.

A mí también me encanta tener magdalenas recién horneadas listas para mis hijos. Seguro que ellos también serán adictos a las magdalenas.

Los beneficios de las magdalenas bajas en carbohidratos

Menos mal que mi desayuno favorito es tan fácil de hacer bajo en carbohidratos y sin gluten. Me costó un poco de ensayo y error al principio de mi carrera en la repostería cetogénica para conseguir hacer magdalenas bajas en carbohidratos. Pero una vez que descubrí las proporciones correctas de las harinas bajas en carbohidratos y otros ingredientes, estaba en camino a la felicidad matutina.

Una cosa que me encanta de las magdalenas bajas en carbohidratos es su portabilidad. Una vez hechos, puedes cogerlos y seguir con tu día. Llévalos al trabajo, a la playa, a una fiesta, lo que necesites. Algunos, como mis Muffins de Tarta de Nueces, son incluso lo suficientemente resistentes para viajar y duran bien varios días fuera de la nevera.

Otra gran ventaja de estas recetas de muffins saludables sin azúcar es que, casi sin excepción, se pueden hacer con antelación y congelar. Yo hago grandes lotes a la vez y después de dejarlos enfriar, los meto en una bolsa ziplock. Pueden durar meses y se calientan fácilmente en el horno o en el microondas.

Mis hijos son fanáticos de las magdalenas bajas en carbohidratos, al igual que su madre. Dependiendo de los sabores que elijas, las magdalenas son aptas para toda la familia y para los niños. Los míos están particularmente enamorados de mis Muffins de Doble Chocolate Keto.

Y también son infinitamente personalizables. La masa de las magdalenas bajas en carbohidratos es como una pizarra en blanco, rogando que añadas tus inclusiones y sabores favoritos. ¿No te gustan los arándanos? Añade arándanos en su lugar. ¿No te gustan los frutos secos? Omita los frutos secos o añada pepitas de chocolate. El cielo es el límite para los sabores de las magdalenas keto. Alójate y vuélvete loco!

Recetas de Muffins bajos en carbohidratos

Es realmente impactante, la cantidad de recetas de muffins bajos en carbohidratos que he creado en los últimos 9 años. Esta maravillosa lista de abajo ni siquiera incluye todos los deliciosos muffins que están en mis diversos libros de cocina. Te dije que soy una fanática de las magdalenas.

Así que, ¿a qué esperas? Es hora de ponerse a hornear, amigos míos.