¡Esta es realmente la mejor receta de jamón de Navidad! Un jamón de lo más tierno es el resultado de hornearlo en un delicioso glaseado de miel, azúcar moreno, mantequilla y zumo de naranja… ¡divino! Y perfecto para las fiestas.
Si buscas un plato principal delicioso y fácil para las fiestas, ¡esta receta de jamón de Navidad es la mejor! Tu familia pensará que te has pasado todo el día en la cocina…¡shhhh no le digas a nadie lo fácil que es en realidad!
Jamones asados con hueso
Cuando horneo un jamón, siempre uso jamones con hueso. Me encanta el sabor y la textura de estos jamones, son realmente fáciles de hacer, y pueden alimentar a una multitud, ¡lo que es genial para las grandes reuniones durante las fiestas! ¡También me gusta mucho que me queden restos para los bocadillos del día siguiente, y posiblemente incluso para la cena de una noche más.
¡Glaseado!
Pero una de las mejores cosas de hacer un jamón con hueso es poder marcar la corteza y rociarla con un montón de delicioso glaseado dulce! Entonces, después del tiempo de horneado, tienes el jamón más delicioso con una corteza dulce y sabrosa, y suficiente glaseado para cubrir el jamón en tu plato. Tan bueno.
Todo es cuestión de ingredientes!
Para este glaseado utilicé ingredientes sencillos… mantequilla, azúcar moreno, miel, mostaza y zumo de naranja. ¡Y fue el mejor glaseado que he probado nunca! Dulce, sabroso y perfecto con el salado del jamón al horno. Nunca dejaré de glasear un jamón sin esta receta de glaseado… es así de buena.
Incluso hay suficiente glaseado como para que puedas servir el jamón con él… todos en la mesa lo servirán a cucharadas sobre sus platos… créeme.¡
Tan deliciosa y fácil, y perfecta para las fiestas!
Recetas deliciosas para acompañar al jamón:
- Coliflor al horno con queso gouda cremoso
- Patatas fritas al eneldo
- Cuñas de calabaza asadas con azúcar moreno
- Coles de Bruselas asadas
- Cacerola de patatas dulces
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Descripción
¡Esta es realmente la Mejor Receta de Jamón de Navidad! Un jamón de lo más tierno es el resultado de hornearlo en un delicioso glaseado de miel, azúcar moreno, mantequilla y zumo de naranja… ¡divino! Y perfecto para las fiestas.
Ingredientes
- 1 – jamón con hueso de 10 a 12 libras
- 1/2 taza de agua o ginger ale
GLAZE DE JAMÓN CON MIEL:
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar moreno
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de mostaza
- 1/4 de taza de de zumo de naranja
Instrucciones
- Precaliente su horno a 325 grados.
Asar el jamón:
- Colocar el jamón con hueso en una bandeja de asar.
- Con un cuchillo afilado, marcar la parte superior del jamón en diagonal, con las líneas separadas unos 2,5 cm. No marque demasiado, las líneas deben tener como máximo 1/4 de pulgada de profundidad. (Ver las fotos de arriba)
- Añadir aproximadamente 1/2 taza de agua o ginger ale al fondo de la sartén. Yo utilizo ginger ale porque me gusta mucho el dulzor extra que aporta.
- Cubrir el jamón con papel de aluminio y hornear durante aproximadamente 1 hora y media.
- Mientras se hornea se puede hacer el glaseado para añadirlo más tarde.
Hacer el glaseado:
- En una cacerola a fuego medio-bajo, derretir la mantequilla. A continuación, incorporar el azúcar moreno, la miel, la mostaza y el zumo de naranja. Cocine hasta que el azúcar se disuelva, removiendo a menudo. No deje que la mezcla hierva, sólo quiere disolver suavemente el azúcar.
- Cuando el glaseado esté hecho debe estar ligeramente espeso. A medida que se enfríe, se espesará más.
Añadir el glaseado:
- Después de la hora y media, saque el jamón del horno, y rocíe el glaseado por toda la parte superior del jamón, y en todas las grietas.
- Retire el papel de aluminio, y continúe horneando durante unos 30 minutos más.
- Cuando el jamón haya terminado de hornearse, sáquelo del horno y vierta el glaseado por todo el jamón.
- Luego deje reposar el jamón bajo el papel de aluminio durante unos 15 minutos antes de cortarlo.
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¡Que tengas un delicioso día!
