I migliori ristoranti senza glutine

Laura è una scrittrice online da oltre sette anni. I suoi articoli si concentrano su tutto, dallo sport alla cucina.

Outback Steakhouse offre piatti senza glutine

Grazie al cielo sempre più ristoranti stanno vedendo la necessità di offrire voci di menu senza glutine e soddisfare le restrizioni dietetiche dei loro clienti. Poiché la diagnosi di celiachia o di qualche forma di intolleranza al glutine continua ad aumentare, i fornitori di cibo e i ristoranti stanno trovando una nicchia di mercato. Da quando a mia figlia è stata diagnosticata una sensibilità al glutine, siamo sempre alla ricerca di locali per famiglie che soddisfino le diete senza glutine offrendo più di semplici insalate e verdure.

Qui ci sono alcune catene di ristoranti che offrono menu senza glutine. L’elenco non è completo, ma si basa sulle esperienze personali della mia famiglia.

Recensioni di ristoranti senza glutine

Red Robin

Questa catena di ristoranti è nota per il catering ai bambini. Serve anche diversi articoli senza glutine, rendendolo un posto desiderabile per le famiglie con allergie al grano. Una delle cose migliori di questo ristorante è che in realtà hanno panini senza glutine che hanno un buon sapore! Inoltre, alcuni dei loro ristoranti utilizzano una friggitrice dedicata per le patatine fritte in modo che siano anche senza glutine.

Sul confine

Se sei allergico a crostacei, latte, soia, pesce, noci o arachidi, sul confine ha voci di menu per servirti. Per i bambini, c’è una entrée di pollo alla griglia. Gli adulti hanno più articoli da scegliere, tra cui tacos, fajitas (senza tortillas di farina e condimenti) e insalate. L’azienda usa un disclaimer simile ad altri. Dichiara anche che i suoi cibi usano un comune olio per friggitrici, quindi siate consapevoli.

Mellow Mushroom

Mia figlia era entusiasta di trovare Mellow Mushroom! Quale bambino non ama la pizza? Il loro menu di pizza senza glutine è eccezionale. Meglio ancora, addestrano i loro cuochi a mettere guanti e grembiule puliti e a usare solo utensili e ingredienti senza glutine. La loro crosta senza glutine risulta essere molto gustosa.

Outback Steakhouse

Questa catena nazionale ha un ampio menu senza glutine con diverse opzioni di pesce, bistecca, hamburger, pollo e insalata. Yum! Anche se le loro Aussie Fries non sono senza glutine, sostituiscono volentieri altri contorni.

PF Chang’s

Questo ristorante d’ispirazione asiatica ha diversi piatti senza glutine. Anche se la cameriera non aveva familiarità con le opzioni senza glutine che avevano per i bambini, era disposta a chiedere allo chef. Mia figlia ha potuto ordinare un pasto di pollo per bambini senza glutine. L’hanno portato con salsa di soia senza glutine, che sorprendentemente le è piaciuta! Una bella caratteristica da Chang’s è che i piatti senza glutine vengono serviti su piatti speciali con il logo PF Chang’s per essere sicuri di sapere che sono senza glutine. Durante la nostra ultima esperienza, il manager è venuto a parlare con noi per assicurarsi che fossimo soddisfatti del pasto. Ci ha detto che le loro salse normali erano i colpevoli di glutine, non le carni. Abbiamo trovato il personale piacevole e desideroso di servire articoli senza glutine. Assicuratevi di chiedere la salsa di soia senza glutine!

Più recensioni di ristoranti senza glutine

PEI WEI

Anche se questo locale è di proprietà della stessa azienda di PF Chang, abbiamo trovato le offerte e il servizio molto diversi. Il personale non era disposto a fare alcuna sistemazione speciale al di fuori delle quattro limitate voci del menu senza glutine.

Z Pizza

Questa catena di pizza fa la sua crosta per pizza senza glutine con farine di riso, tapioca e patate. Mentre io l’ho trovata eccezionale, mia figlia non l’ha accolta altrettanto bene. Non le piaceva la crosta o il formaggio. Comunque, per gli adulti, ha una moltitudine di opzioni per i clienti intolleranti al glutine.

Biaggi’s

Per gli amanti del cibo italiano, questo è un gioiello! L’offerta include molte proposte di pollo, pesce, manzo e pasta di riso integrale. Le salse senza glutine tra cui scegliere includono Marsala, Alfredo, pomodori secchi, pesto, salsa italiana e altro. La parte migliore è che portano anche del pane speciale senza glutine, che ha un sapore abbastanza buono.

Chick-fil-A

Questa catena di fast-food è una buona opzione se sei di fretta. Offre insalate e opzioni di pollo grigliato e anche pepite di pollo grigliato per i bambini. Dichiarano sulle informazioni nutrizionali che cercano di evitare la contaminazione incrociata seguendo le loro linee guida di preparazione.

App senza glutine

• Trova ristoranti senza glutine | Find Me Gluten-Free
  Naturalmente c’è un’app per tutto! La Find Me Gluten Free App ti aiuta a mangiare senza glutine ovunque tu vada.

Preoccupazioni per i ristoranti senza glutine

Alcuni ristoranti possono offrire voci senza glutine sul menu, ma è importante leggere la stampa fine. Se un locale non ha un’area di preparazione separata per gli articoli senza glutine, allora c’è un rischio significativo di contaminazione incrociata se l’articolo senza glutine entra in contatto con cibo contenente glutine o con un utensile usato per prepararlo. A seconda del livello di intolleranza al glutine, questo può essere un problema per il commensale.

Molte lune fa, ho fatto il cameriere per aiutarmi a pagare le spese del college. Non riesco a immaginare che i ristoranti in cui ho lavorato potessero evitare la contaminazione incrociata. Tutti e tre questi ristoranti avevano una valutazione sanitaria di “A”, ma credetemi, nessuno di loro era ordinato in cucina. Durante la cena, c’era il caos puro in cucina. Ammiro qualsiasi ristorante che tenta di mantenere aree di lavoro separate. Alcuni ristoranti usano il seguente disclaimer:

“Mentre cuciniamo, prepariamo e serviamo il vostro pasto, l’opzione di menu elencata può entrare in contatto con l’allergene che volete evitare. PER ESEMPIO, POTREMMO CUCINARE L’OPZIONE DI MENU ELENCATA SULLA STESSA GRIGLIA DI UNA VOCE DI MENU CHE CONTIENE L’ALLERGENE CHE VUOI EVITARE. NON POSSIAMO GARANTIRE CHE QUALSIASI VOCE DI MENU SARÀ PREPARATA COMPLETAMENTE PRIVA DELL’ALLERGENE IN QUESTIONE”.

Red Robin: Una buona scelta per le famiglie senza glutineSenza Glutine