Haakon VII, nome originale Christian Frederik Carl Georg Valdemar Axel, (nato il 3 agosto 1872, Charlottenlund, Den. – morto il 21 settembre 1957, Oslo, Nor.), primo re di Norvegia dopo il ripristino della piena indipendenza del paese nel 1905.
Il secondo figlio del futuro re Federico VIII di Danimarca, fu originariamente chiamato principe Carlo (Carl) di Danimarca. Fu addestrato per la carriera navale. Nel 1896 sposò la principessa Maud, figlia dell’inglese Edoardo VII. Gli fu offerta la corona norvegese nel 1905, dopo la dissoluzione dell’unione svedese-norvegese, e lui accettò solo se fosse stato approvato in un plebiscito norvegese. Approvato a grande maggioranza il 12 novembre 1905, fu eletto re dallo Storting (parlamento) il 18 novembre. Gli fu dato il nome antico norreno di Haakon.
Haakon VII regnò durante due guerre mondiali. Il suo rifiuto di sottomettersi quando un organo dello Storting sotto pressione tedesca gli chiese di abdicare ispirò i norvegesi a resistere all’occupazione tedesca durante la seconda guerra mondiale. Haakon VII tornò dall’esilio in Inghilterra in Norvegia nel giugno 1945. Continuò a godere della stima del suo popolo fino alla sua morte.