Questi facili spiedini di pollo alla griglia sono i preferiti del barbecue. Pollo tenero, peperoni e cipolle rosse sono una combinazione di sapori molto amata che si ripeterà per tutta l’estate. Potete usare la vostra salsa BBQ preferita in questa ricetta!
Questa ricetta di spiedini di pollo rende il pollo tenero e succoso e le verdure saporite con un po’ di fumo perfetto.
La marinata per spiedini di pollo non potrebbe essere più semplice. È solo salsa BBQ (usate quella che avete a portata di mano o provate la mia deliziosa salsa BBQ alle albicocche fatta in casa) e olio d’oliva. Non c’è bisogno di marinare questi kabobs per molto tempo – 30 minuti bastano.
Non potrei essere più entusiasta che la stagione delle grigliate sia tornata. Sì, noi siamo quei pazzi che fanno il barbecue tutto l’anno (sì, qui in Canada!), ma è molto più piacevole quando non ci si congela il sedere all’aperto e quando si può mangiare anche all’aperto!
Questi spiedini di pollo sono un’ottima ricetta per tornare a grigliare, se non l’hai ancora fatto 🙂
Quanto tempo ci vuole per grigliare gli spiedini di pollo?
Varia a seconda del vostro barbecue/grill/pentola, ma ci sono voluti 12 minuti in totale (girando una volta) sul nostro barbecue a gas.
Che contorni ci vogliono per gli spiedini di pollo?
Insalata di cavolo, insalata di patate, pannocchie, insalata verde o insalata di pasta vanno bene.
Spero che vi piaccia questa ricetta facile degli spiedini di pollo!
Qual è la tua cosa preferita da grigliare?
Easy Grilled Chicken Kabobs
Ingredienti
- 4 petti di pollo tagliati a bocconcini
- 3/4 di tazza della vostra salsa BBQ preferita
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 peperone rosso tagliato a morsi
- 1 peperone verde tagliato a morsi
- 1 cipolla rossa tagliata a morsi
Istruzioni
-
Aggiungere la salsa BBQ e l’olio d’oliva in una piccola ciotola e mescolare insieme (o mescolare direttamente nel misurino).
-
Prepara il pollo. Aggiungerlo in una ciotola o in un grande sacchetto ZipLoc, insieme a 3/4 della miscela di salsa BBQ e olio d’oliva. Riservare 1/4 della miscela di salsa BBQ per spennellare gli spiedini in seguito. Lasciate marinare il pollo in frigorifero per almeno 30 minuti, fino a qualche ora. Se userete spiedini di legno, assicuratevi di metterli a bagno almeno 30 minuti prima di grigliarli.
-
Tagliare le verdure. Assemblare gli spiedini alternando il pollo e le verdure. Sono riuscito a fare 8 spiedini.
-
Oliate la griglia della vostra griglia e preriscaldatela a fuoco alto.
-
Ridurre il calore a medio. Spennellare la parte superiore degli spiedini con metà della salsa rimanente e grigliare ogni spiedino per 5-6 minuti. Girate gli spiedini, spennellateli con il resto della salsa e poi grigliate per altri 5-6 minuti. Ho fatto 12 minuti in totale sul nostro barbecue a gas con il coperchio abbassato.
Note
- Ogni griglia/BBQ/pentola per grigliate è diversa, quindi regolate il tempo di cottura come necessario per garantire che il pollo sia cotto correttamente e a vostro piacimento (165F è la temperatura interna di sicurezza raccomandata per il pollo).
Ti potrebbero piacere anche i miei spiedini di pollo alla senape al miele o i miei spiedini di pollo al rosmarino.