Cibo Glorioso! 13 Idee per Stazioni di Cibo per il Matrimonio

Le stazioni di cibo, che siano tavoli di dessert o buffet di snack, hanno davvero preso piede nel catering del matrimonio negli ultimi anni ed è facile capire perché! Il giorno del tuo matrimonio probabilmente durerà dalle 12 alle 16 ore e non vuoi sentire lo stomaco brontolare durante i discorsi! Ecco quindi le wedding food station, un trend delizioso e infinitamente personalizzabile: puoi scegliere tra sushi o ostriche, o tornare a un’epoca più semplice con qualche dolcetto nostalgico della tua infanzia. In questo post, abbiamo voluto iniziare con alcune delle nostre idee preferite di tutti i tempi per le stazioni di cibo per il matrimonio!

Cosa devi sapere sulle Wedding Food Stations

Prima di puntare su una wedding food station, ci sono alcune cose da considerare:

• se c’è uno spazio adatto per la stazione di cibo nella vostra sede
• se la vostra stazione di cibo richiede l’aiuto della sede e/o del personale del catering
• se la vostra stazione di cibo richiede personale assunto per gestirla
• quanti ospiti state invitando
• quante stazioni state avendo
• allestimentoe lo styling

È importante menzionare qui che tutte le stazioni di cibo non sono create allo stesso modo! I buffet di caramelle o le stazioni di popcorn possono essere allestiti il giorno prima (a patto di avere accesso allo spazio – assicurati di controllare questo con il tuo locale), mentre altri, come lo zucchero filato o le stazioni di pizza avranno bisogno di essere presidiati dal personale per la comodità dei tuoi ospiti. Poi ci sono i cibi che devono essere tenuti refrigerati o congelati, come ostriche, sushi e gelato. Se stai avendo una di queste stazioni di cibo, chef e server professionali sono un must, e la tempistica è cruciale – non vuoi che i frutti di mare crudi stiano fuori al sole per 45 minuti perché hai calcolato male i tempi del tuo matrimonio!

Stazioni di cibo che puoi fare da solo

Queste stazioni di cibo sono super facili da mettere insieme perché puoi prepararle in anticipo, specialmente se hai accesso alla sede il giorno prima del matrimonio. Consigliamo vivamente di delegare questo lavoro a un membro fidato della festa nuziale o a un amico – basta fare una prova generale a casa e scattare delle foto da dare al tuo volontario, insieme a una lista di tutti gli articoli per la tua stazione, così sapranno esattamente cosa stanno facendo!

Popcorn Station

Le popcorn station sono probabilmente le stazioni più facili ed economiche da allestire, quindi non c’è da stupirsi se stanno spuntando (scusate!) nei matrimoni di tutto il mondo. Un perfetto piccolo spuntino leggero che è facile da mangiare in movimento, i popcorn possono essere serviti in qualsiasi momento della giornata, dal post-cerimonia, al pre-cena o come un trattamento a tarda notte dopo alcuni balli! Questo pratico post sulle stazioni di popcorn vi farà iniziare.

Sweet Bars e Candy Buffet

Per le sweet bar e i candy buffet, puoi scegliere qualsiasi cosa, dai preferiti dell’infanzia nostalgica alle delizie artigianali come marshmallows, fudge, caramelle rock o mini meringhe. Basta metterli in recipienti graziosi e fornire dei pratici sacchetti che gli ospiti potranno riempire a loro piacimento. Alcune aziende irlandesi, come Delish Melish in Irlanda e SugarSin nel Regno Unito, sono specializzate proprio in questo tipo di dolcetti, mentre molti dei nostri panettieri consigliati possono creare meringhe e biscotti oltre alle torte.

Stazioni di cibo per il matrimonio che richiedono un po’ di aiuto

Anche se i tuoi ospiti possono servirsi da soli, avrai comunque bisogno della cooperazione del locale e/o del personale del catering, perché dovranno conservare nei frigoriferi oggetti deteriorabili come formaggio o dessert con panna fresca e metterli fuori al momento giusto. Questo non dovrebbe essere un problema, ma dovrete parlarne con il vostro locale e/o catering con largo anticipo.

Tavoli radenti

Per la coppia che ama un tagliere di formaggi e salumi, c’è il tavolo da pranzo – una deliziosa selezione di salumi, formaggi, antipasti, salse, pane, cracker, insalate e frutta. Suona bene? Abbiamo un post completo sui tavoli da pascolo che trabocca di ispirazione, e presenta anche una pratica guida per crearne uno da soli. Non preoccupatevi se non avete voglia di un fai da te – ristoratori come Naomi’s Kitchen in Irlanda e Grape and Fig nel Regno Unito possono allestire un tavolo da pranzo per voi!

Cake, Dessert and Treat Tables

I tavoli da torta funzionano ugualmente bene come alternativa ai dolci tradizionali o come dolce extra durante la giornata. Funzionano bene come progetto fai-da-te – forse tua nonna fa la migliore torta di mele sulla faccia del pianeta o le barrette al limone del tuo amico non possono essere battute! – ma, naturalmente, l’opzione più semplice è lasciare la cottura nelle mani di professionisti! Dai un’occhiata alla lista dei nostri fornitori di torte nuziali raccomandati per vedere alcune delle splendide creazioni che possono realizzare.

Donut Walls and Stations

Chi non ama le ciambelle? Questi dolci e gustosi cerchi di felicità che sicuramente metteranno un sorriso sul volto di ogni ospite! Puoi mescolare e abbinare sapori, forme e dimensioni, o lasciare che i tuoi ospiti diventino creativi con deliziose glasse o divertenti sprinkles. Se non sei particolarmente abile con un sacchetto di farina, rivolgiti a venditori ambulanti di ciambelle come The Rolling Donut o Offbeat Donut Co in Irlanda o Krispy Kreme o Doughnut Time nel Regno Unito. E vai a questo post da acquolina in bocca per le idee su come acconciarle!

Pie Station e Pie Bar

Perfetto per matrimoni autunnali e invernali, le barrette di torta sono un tocco super carino sulla tendenza del tavolo delle torte, e i risultati sono altrettanto gustosi! Puoi servire fette di torte grandi o avere una selezione di mini torte o pie pops per gli ospiti da mangiare in movimento. Vale la pena controllare se il vostro locale o il catering può riscaldare le torte per voi e preparare la crema pasticcera con cui servirle per un’atmosfera più accogliente!

S’mores o Milk and Cookie Bar

Un dolcetto americano che può essere accettato da tutti, gli s’mores sono una combinazione di Graham Crackers (biscotti al latte maltato per noi!), marshmallows fusi e il tuo cioccolato preferito. I marshmallows sono sciolti su una fiamma, quindi questo è davvero divertente se c’è la possibilità di avere un fuoco di legna all’aperto o un barbecue al vostro matrimonio. Se questo suona come troppo faff, amiamo anche l’idea di una barra del latte e del biscotto, che funziona realmente bene come tarda notte, trattamento di sleepytime! Potresti sempre aumentare il latte e creare dei cocktail White Russian da abbinare ai biscotti.

Stazioni di cibo per il matrimonio da lasciare agli esperti

Ci sono due modi per creare questo tipo di stazioni di cibo: puoi assumere un fornitore mobile che si occuperà di tutto, oppure fare parte del lavoro da solo e assumere uno chef o un server per gestire la stazione durante il matrimonio.

Pizza Bars

La pizza non viene subito in mente quando si pensa al cibo del matrimonio, ma sta rapidamente diventando una scelta popolare e conveniente nelle celebrazioni rustiche. Potete attenervi ai classici come Margherita e salame piccante, progettare una pizza che rifletta ciascuna delle vostre personalità, o lasciare che i vostri ospiti costruiscano la propria! Potete chiedere a un catering di creare le pizze per voi, o noleggiare un food truck per matrimoni come Dave’s Wood-Fired Pizza in Irlanda o Woodley’s nel Regno Unito.

Taco and Nacho Stations

Perché non dare un tocco messicano al tuo giorno con un mini taco o nacho bar!? Questo è perfetto da abbinare a un margarita per l’ora dell’aperitivo, o per un trattamento a tarda notte! Qui trovi un pratico tutorial su come fare un taco bar fai da te, ma richiede un bel po’ di lavoro, quindi considera la possibilità di affidare l’idea al tuo catering o di noleggiare un food truck come K Chido in Irlanda o The Little Taquero nel Regno Unito.

Sushi e stazioni di cibo asiatico

Il sushi è una scelta non convenzionale per le stazioni di cibo del matrimonio, ma impressionerà sicuramente i vostri ospiti. Assumere uno chef per preparare sushi fresco e nigiri per i vostri ospiti sarebbe l’ideale, ma, con l’aiuto del vostro staff, potreste creare una stazione con sushi pre-arrotolato, rotoli di carta di riso in stile vietnamita o noodles in mini scatole da asporto. Controlla Glorious Sushi e Michie Sushi in Irlanda, o Roll With Me o The Sushi Chef nel Regno Unito, e non dimenticare le bacchette!

Oyster Bar

L’Irlanda ospita alcuni dei migliori frutti di mare del mondo, quindi quale modo migliore di trattare i tuoi ospiti se non con un delizioso oyster bar? Puoi anche abbinare i tuoi frutti di mare con pinte di Guinness per un vero assaggio d’Irlanda! In Irlanda, Wild Atlantic Oysters ha una piccola stazione di ostriche che puoi noleggiare per il tuo grande giorno, e aziende come Oyster Cart e Mother Shuckers offrono servizi simili nel Regno Unito.

Ice Cream Bar

Un favorito con ospiti grandi e piccini, il gelato va sempre giù bene, e se siete fortunati con una giornata di sole in estate, sarà probabilmente il momento clou dell’intera giornata! Per il fattore kitsch, noleggia un camioncino del gelato come Rockfield o Teddy’s in Irlanda o Scoff and Sip o Vintage Ice Cream Van Hire nel Regno Unito. Potresti anche allestire un sundae bar con una selezione di guarnizioni e chiedere al tuo locale o al catering di mettere a disposizione vaschette del tuo gelato preferito il giorno stesso.

Stazioni di zucchero filato

Dolce e buono, lo zucchero filato si adatta perfettamente a un matrimonio vintage, festival o ispirato al circo. Credeteci, i volti dei vostri ospiti si illumineranno quando gli verrà servito dello zucchero filato fresco in bei colori pastello! Puoi noleggiare la tua macchina per lo zucchero filato da aziende come The Pick and Mix Factory, Fun Foods e Popcorn Ireland o, nel Regno Unito, da Sweets For My Sweet, Candy Queens e Candy Floss World.

Come allestire la food station del tuo matrimonio

Spero che queste immagini ti diano l’ispirazione per allestire la tua food station, ma, come sempre, abbiamo qualche altro consiglio da darti! Contenitori a tema, segnaletica, posate e stoviglie (se necessario) aiuteranno a rendere lo spazio festoso, e l’aggiunta di altezza alla tua postazione cibo creerà un impatto visivo extra, quindi prendi in considerazione l’idea di procurarti degli stand per torte, espositori, taglieri o vassoi. Se stai assumendo uno stilista, assicurati di parlare con loro delle tue idee!

Stai ancora cercando idee per il cibo? Controlla la nostra lista di catering e panettieri consigliati!

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