Qu’est-ce que le poisson basa et est-il sûr de manger du poisson basa importé du Vietnam – la réponse est ici!
Alors, le poisson basa est-il sain ? Il s’avère que c’est très bon. Comme les autres poissons, le basa est peu calorique et riche en protéines. Il reflète un grand nombre des avantages pour la santé d’autres poissons blancs, à l’exception du fait qu’il est nettement moins riche en acides gras oméga-3 que vous pouvez trouver dans le saumon et le maquereau. Pour tout athlète ou toute personne qui cherche à maintenir un fort apport en protéines, vous ne tirerez pas beaucoup de calories avec le poisson basa et vous en verrez d’autres avantages pour la santé, notamment une diminution du risque de maladie cardiaque.
? Manger du poisson basa peut vous aider à vivre plus longtemps que les personnes qui ne mangent aucun type de poisson blanc. Certaines estimations suggèrent que manger du poisson peut prolonger la durée de vie d’une personne jusqu’à deux ans, bien qu’il s’agisse d’études d’observation.
? Réduisez votre risque de maladie cardiaque en mangeant du poisson basa. Un poisson maigre comme celui-ci a été lié à la baisse du taux de cholestérol, au renforcement du cœur et à l’aide à la circulation générale du corps.
? En tant qu’option riche en protéines et faible en calories, le poisson basa fournit une protéine complète de haute qualité contenant les 9 acides aminés essentiels qui aideront à la croissance et à la réparation des tissus, et aideront le corps à produire des enzymes protectrices importantes.
Enfin, est-il sûr de manger du poisson basa ? Dans la cuisine vietnamienne, on utilise beaucoup le poisson basa. Il n’est pas plus dangereux pour vous que n’importe quel autre type de poisson. Le poisson, quelle que soit sa variété, peut contenir des choses comme des PCB, du mercure et d’autres contaminants qui peuvent avoir des effets toxiques.
Le poisson basa importé est généralement considéré comme sûr à manger cependant il y a quelques études qui soulignent des préoccupations telles que les éleveurs de poissons basa qui utilisent des agents chimiques et des médicaments pour contrôler les agents pathogènes et les parasites dans les bassins de reproduction. En fin de compte, lorsqu’il est cuit correctement jusqu’au bout, les avantages l’emportent sur les risques. C’est la croyance commune entretenue par la plupart.