El siguiente mensaje sobre los supuestos peligros del edulcorante artificial aspartamo lleva circulando por internet desde hace dos décadas:
He pasado varios días dando una conferencia en la CONFERENCIA MUNDIAL DEL MEDIO AMBIENTE sobre el «ASPARTAME comercializado como ‘NutraSweet’, ‘Equal’, y ‘Spoonful»‘. En el discurso de apertura de la EPA, anunciaron que había una epidemia de esclerosis múltiple y lupus sistémico, y que no entendían qué toxina estaba causando que esto se extendiera por los Estados Unidos. Les expliqué que estaba allí para dar una conferencia exactamente sobre ese tema.
Cuando la temperatura del aspartamo supera los 86 grados F, el alcohol de la madera ASPARTAME se convierte en formaldehído y luego en ácido fórmico, que a su vez provoca acidosis metabólica. (El ácido fórmico es el veneno que se encuentra en la picadura de las hormigas de fuego). La toxicidad del metanol imita la esclerosis múltiple, por lo que se está diagnosticando a la gente con esclerosis múltiple por error. La esclerosis múltiple no es una sentencia de muerte, mientras que la toxicidad del metanol sí lo es.
En el caso del lupus sistémico, estamos descubriendo que se ha convertido en algo casi tan extendido como la esclerosis múltiple, especialmente los bebedores de Coca-Cola Light y Pepsi Light. Además, en el caso de la toxicidad por metanol, las víctimas suelen beber de tres a cuatro latas de 12 onzas al día, algunas incluso más. En los casos de lupus sistémico, desencadenado por el ASPARTAME, la víctima no suele saber que el aspartamo es el culpable. La víctima continúa su uso agravando el lupus a tal grado, que a veces se convierte en una amenaza para la vida.
Cuando conseguimos que la gente deje el aspartamo, los que tienen lupus sistémico suelen volverse asintomáticos. Por desgracia, no podemos revertir esta enfermedad. Por otro lado, en el caso de los diagnosticados con Esclerosis Múltiple, (cuando en realidad, la enfermedad es toxicidad por metanol), la mayoría de los síntomas desaparecen. Hemos visto casos en los que han recuperado la visión e incluso la audición. Esto también se aplica a los casos de tinnitus. Durante una conferencia dije «Si usted está usando ASPARTAME (NutraSweet, Equal, Spoonful, etc.) y sufre de síntomas de fibromialgia, espasmos, dolores punzantes, entumecimiento en las piernas, calambres, vértigo, mareos, dolores de cabeza, tinnitus, dolor en las articulaciones, depresión, ataques de ansiedad, dificultad para hablar, visión borrosa, o pérdida de memoria – ¡probablemente tiene la enfermedad de ASPARTAME!»
La gente saltaba durante la conferencia diciendo: «Tengo esto, ¿es reversible?». Está muy extendida. Algunos de los ponentes de mi conferencia incluso sufrían estos síntomas. En una conferencia a la que asistió el embajador de Uganda, nos dijo que su industria azucarera está añadiendo aspartamo. Continuó diciendo que el hijo de uno de los líderes de la industria ya no podía caminar – ¡debido en parte al uso del producto!
Tenemos un problema muy serio. Incluso un desconocido se acercó al Dr. Espisto (uno de mis ponentes) y a mí y nos dijo: «¿Podríais decirme por qué parece que tanta gente está enfermando de esclerosis múltiple? Durante una visita a un hospicio, una enfermera dijo que seis de sus amigos, que eran grandes adictos a la Coca-Cola Light, habían sido diagnosticados de EM. Esto es más que una coincidencia.
Aquí está el problema. Hubo audiencias en el Congreso cuando se incluyó el aspartamo en 100 productos diferentes. Desde esta audiencia inicial, ha habido dos audiencias posteriores, pero sin resultado. No se ha hecho nada. Los grupos de presión de la industria farmacéutica y química tienen bolsillos muy profundos. Ahora hay más de 5.000 productos que contienen esta sustancia química, y la patente ha expirado !!!!!
En el momento de esta primera audiencia, la gente se estaba quedando ciega. El metanol del aspartamo se convierte en formaldehído en la retina del ojo. El formaldehído está agrupado en la misma clase de drogas que el cianuro y el arsénico ¡¡¡MORTALES VENENOS!!! Desgraciadamente, sólo tarda más en matar silenciosamente, pero está matando a la gente y causando todo tipo de problemas neurológicos. El aspartamo cambia la química del cerebro. Es la razón de las convulsiones severas. Esta droga cambia el nivel de dopamina en el cerebro. Imagínese lo que esta droga hace a los pacientes que sufren de la enfermedad de Parkinson. Esta droga también causa defectos de nacimiento.
No hay absolutamente ninguna razón para tomar este producto. ¡¡¡NO ES UN PRODUCTO DE DIETA!!! El registro del Congreso dice: «Te hace desear carbohidratos y te hará GORDO». El Dr. Roberts declaró que cuando sacó a sus pacientes del aspartamo, su pérdida de peso promedio fue de 19 libras por persona. El formaldehído se almacena en las células grasas, particularmente en las caderas y los muslos.
El aspartamo es especialmente mortal para los diabéticos. Todos los médicos saben lo que el alcohol de madera hará a un diabético. Encontramos que los médicos creen que tienen pacientes con retinopatía, cuando en realidad, es causada por el aspartamo. El aspartamo mantiene el nivel de azúcar en la sangre fuera de control, haciendo que muchos pacientes entren en coma. Por desgracia, muchos han muerto. En la Conferencia del Colegio Americano de Médicos, la gente nos dijo que tenían familiares que habían cambiado de sacarina a un producto con aspartamo y que esos familiares habían entrado en coma. Sus médicos no pudieron controlar los niveles de azúcar en sangre. Así, los pacientes sufrieron una pérdida de memoria aguda y finalmente el coma y la muerte.
La pérdida de memoria se debe a que el ácido aspártico y la fenilalanina son neurotóxicos sin los otros aminoácidos que se encuentran en las proteínas. Por lo tanto, traspasa la barrera hematoencefálica y deteriora las neuronas del cerebro. El Dr. Russell Blaylock, neurocirujano, dijo: «Los ingredientes estimulan la muerte de las neuronas del cerebro, causando daños cerebrales de diversos grados». El Dr. Blaylock ha escrito un libro titulado EXCITOTOXINAS: EL SABOR QUE MATA» (Health Press 1-800-643-2665). El Dr. H.J. Roberts, especialista en diabetes y experto mundial en envenenamiento por aspartamo, también ha escrito un libro titulado DEFENSA CONTRA LA ENFERMEDAD DE ALZHEIMER» (1-800-814-9800). El Dr. Roberts cuenta cómo el envenenamiento por aspartamo está agravando la Enfermedad de Alzheimer, y efectivamente es así. Como me dijo la enfermera del hospicio, las mujeres están siendo admitidas a los 30 años de edad con la Enfermedad de Alzheimer. El Dr. Blaylock y el Dr. Roberts escribirán un documento de posición con algunos casos y lo publicarán en Internet.
Según la Conferencia del Colegio Americano de Médicos, «estamos hablando de una plaga de enfermedades neurológicas causadas por este veneno mortal».
El Dr. Roberts se dio cuenta de lo que estaba ocurriendo cuando el aspartamo se comercializó por primera vez. Dijo que «sus pacientes diabéticos presentaban pérdida de memoria, confusión y grave pérdida de visión». En la Conferencia del Colegio Americano de Médicos, los médicos admitieron que no lo sabían. Se habían preguntado por qué proliferaban las convulsiones (la fenilalanina del aspartamo rompe el umbral de las convulsiones y agota la serotonina, que causa depresión maníaca, ataques de pánico, rabia y violencia).
Justo antes de la Conferencia, recibí un FAX de Noruega, pidiendo un posible antídoto para este veneno porque están experimentando muchos problemas en su país. Este veneno ya está disponible en 90 PLUS países de todo el mundo. Afortunadamente, en la Conferencia tuvimos ponentes y embajadores de diferentes naciones que han prometido su ayuda. Te pedimos que tú también ayudes. Imprime este artículo y advierte a todos tus conocidos. Lleva todo lo que contenga aspartamo a la tienda. Realiza el «TEST DE NO ASPARTAME» y envíanos tu historial de casos.
En respuesta a una consulta sobre el tema, la FDA contestó lo siguiente:
El Centro de Evaluación e Investigación de Medicamentos de la FDA me ha pedido que responda a su solicitud de evaluación del artículo recibido a través de un mensaje de correo electrónico sobre las supuestas toxicidades del edulcorante artificial, aspartamo.
Mi nombre es David Hattan y actualmente soy director en funciones de la División de Evaluación de Efectos sobre la Salud en el Centro de Seguridad Alimentaria y Nutrición Aplicada de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (USFDA). He trabajado en cuestiones relacionadas con la seguridad del aspartamo en repetidas ocasiones desde 1978 y estoy familiarizado con los estudios de seguridad que se han realizado para respaldar la seguridad de este aditivo alimentario. Se llevaron a cabo más de 100 estudios toxicológicos y clínicos distintos para establecer la seguridad del aspartamo antes de que se aprobara su aceptación reglamentaria. Desde su aprobación en 1981 por la USFDA, se han llevado a cabo muchos estudios adicionales para dar seguimiento a algunos de los informes más creíbles sobre los efectos adversos mediados por el aspartamo. A continuación he tratado de responder sucintamente a algunas de las alegaciones de toxicidad propuestas en el mensaje de correo electrónico.
En primer lugar, los informes sobre la ingestión de aspartamo en pacientes que posteriormente han sufrido esclerosis múltiple o lupus sistémico no son, obviamente, pruebas científicamente sostenibles de que el aspartamo sea responsable de la aparición de ninguna de las dos enfermedades. Ambos trastornos están sujetos a remisiones y exacerbaciones espontáneas, por lo que es totalmente posible que cuando los pacientes dejaron de consumir aspartamo también hayan tenido casualmente una remisión de sus síntomas. No hay pruebas creíbles que yo conozca que sugieran que el aspartamo provoque esclerosis múltiple o lupus sistémico.
Segundo, la afirmación de que la ingestión de aspartamo provoca la producción de metanol, formaldehído y formiato: Estas afirmaciones son reales. En el tracto gastrointestinal, el aspartamo se hidroliza en uno de sus componentes, el metanol, así como en los dos aminoácidos, la fenilalanina y el ácido aspártico. Este metanol es absorbido por las células del cuerpo y metabolizado primero en formaldehído y luego en formiato. La información clave que falta en la descripción de la Sra. Markle es que los niveles de ingestión son muy modestos. De hecho, hay otros alimentos que ingerimos que aportan tanto y a veces incluso más metanol; por ejemplo, los cítricos y los zumos, y los tomates o el zumo de tomate. Las cantidades de metanol ingeridas son aún mayores cuando se consume etanol. Por lo tanto, en el análisis final este metanol es el mismo que el de otras fuentes y en las cantidades consumidas de aspartamo, se metaboliza fácil y naturalmente a través del ciclo bioquímico de un carbono a componentes corporales totalmente inocuos y naturales.
Tercero, la afirmación de que los dos aminoácidos, la fenilalanina y el ácido aspártico tienen efectos neurotóxicos. Esto es cierto en ciertos individuos y en dosis suficientemente altas. La única subpoblación de individuos potencialmente susceptibles a los efectos adversos de la fenilalanina es la de los fenilcetonúricos homocigóticos y, en este caso, la propia comida con niveles mucho más altos de fenilalanina procedente de la proteína de las dietas contribuye a una toxicidad mucho mayor para estos desafortunados individuos. Los fenilcetonúricos que deseen controlar cuidadosamente sus niveles de ingesta de fenilalanina, pueden hacerlo simplemente teniendo en cuenta la cantidad de fenilalanina suministrada por el producto con aspartamo o, incluso más probablemente, simplemente absteniéndose de utilizar estos productos. La USFDA exige que el producto con aspartamo se etiquete especialmente para los pacientes fenilcetonúricos, para que sean conscientes de su presencia en estos productos. En cuanto al otro aminoácido del aspartamo, los niveles de ácido aspártico que se ingieren con el uso del aspartamo son muchas veces inferiores a los niveles responsables de causar efectos adversos en el cerebro de los animales y/o del hombre. De hecho, no está claro que los datos derivados de la experimentación con animales sean relevantes para el hombre. En cualquier caso, los niveles de ingesta de ácido aspártico procedentes del aspartamo están muy por debajo de los necesarios para mediar en los efectos neurológicos.
En cuarto lugar, se han realizado numerosos estudios en animales y humanos para evaluar la posibilidad de que el aspartamo provoque convulsiones o aumente la susceptibilidad a las mismas. En los estudios clínicos realizados en adultos y niños con convulsiones preexistentes, no hubo pruebas de que contribuyera a la frecuencia de aparición o a la gravedad de las convulsiones en individuos propensos a ellas. Se realizaron estudios adicionales en modelos animales experimentales propensos a las convulsiones para evaluar la posible influencia del aspartamo en su actividad convulsiva. De nuevo, el resultado fue el mismo y no se demostró ninguna influencia en la frecuencia o gravedad de las convulsiones.
En quinto lugar, se evaluó exhaustivamente el potencial del aspartamo para mediar en los efectos reproductivos y los defectos de nacimiento. En todos los casos de pruebas con animales, no hubo pruebas de efectos mediados por el aspartamo en los animales de experimentación a dosis mucho más altas que aquellas a las que está expuesta la población humana.
En sexto lugar, las alegaciones más recientes sobre la mediación del aspartamo en un aumento de la incidencia de tumores cerebrales en la población humana han sido refutadas exhaustivamente tanto por científicos gubernamentales como académicos.
Los intentos legítimos que se han hecho para confirmar y replicar las alegaciones de reacciones adversas por la ingestión de aspartamo no han tenido éxito y la USFDA sigue considerando que este es uno de los aditivos alimentarios más probados y que esta información sigue confirmando la seguridad del aspartamo.
David G. Hattan, Ph.D.
Director en funciones de la División de Evaluación de Efectos en la Salud
Última actualización: 8 de junio de 2015