Cultivar cebollas verdes es fácil y divertido; ¡y esta es una gran manera de mantenerse abastecido de cebollas verdes cuando no puedes ir a la tienda tan a menudo!
¡PINTA el cultivo de cebollas verdes para encontrarlo más tarde!
Si me seguías en Facebook, Twitter o Instagram allá por 2014, compartí este experimento de Cultivo de cebollas verdes, que fue divertido pero también sorprendentemente rápido y productivo. ¡En aquellos días tenía posts regulares en una categoría llamada Cosas que estoy pensando donde compartía consejos al azar, fotos de viajes, y a veces sólo cosas que encontraba en la web que pensaba que los lectores podrían encontrar interesantes.
A través de los años no seguí con esa característica, pero cuando me encontré con este post con consejos para cultivar cebollas verdes me di cuenta de lo oportuno que sería ahora cuando nadie quiere ir a la tienda tan a menudo! Y decidí que sería divertido empezar a compartir más Cosas que estoy pensando de vez en cuando cuando encuentro algo que vale la pena compartir.
Sigue leyendo para conocer más detalles sobre cómo cultivamos las cebollas de verdeo que ves en las fotos; ¡la verdad es que me sorprendió lo rápido que crecieron! Y también hay algunos consejos sobre cebollas verdes en los comentarios.
Cómo cultivar cebollas de verdeo en la encimera:
- El primer paso para cultivar cebollas de verdeo es encontrar un tarro corto y achaparrado en el que puedas meter bastantes cebollas de verdeo y conseguir que no se entierren demasiado en el tarro. Utilicé un tarro de Better than Bouillon Roasted Chicken Base (enlace afiliado), siempre estoy bastante atento a la reutilización de esos tarros.
- Quería utilizar parte de la cebolla verde antes de intentar volver a cultivarlas, así que corté el extremo de la raíz para que tuviera unos 3-4 centímetros de largo.
- Entonces sólo hay que poner las cebollas verdes en el tarro, llenar el tarro con agua y dejarlas crecer!
- No sé si era completamente necesario, pero yo cambiaba el agua cada 2-3 días.
- Aquí está el aspecto de las cebollas verdes en el tercer día; ¿estás tan sorprendido como yo por lo mucho que habían crecido?
- Por supuesto, puedes empezar a cortar las puntas cuando quieras, pero yo estaba documentando el crecimiento total, así que no lo hice.
- Supongo que me distraje y no tomé una foto en el sexto día, pero para el noveno día el crecimiento era bastante impresionante.
- La mayoría de la gente probablemente empezaría a usar las cebollas verdes para este momento. Puedes sacar unas cuantas, cortar algunos de los extremos con unas tijeras de cocina (enlace afiliado) y volver a poner la raíz en el tarro para que vuelva a crecer.
- ¡Y mira la increíble cosecha de cebollas verdes que tuve después de doce días!
- Puede recortar la mayor parte de la larga parte superior verde, volver a poner las cebollas verdes en agua fresca, y volver a cultivarlas completamente por segunda vez.
- Me di cuenta de que una vez que habían crecido dos partes superiores verdes, las cebollas verdes no producían mucho la tercera vez. Tal vez para entonces haya empezado una segunda tanda!
- ¡Y nunca más me quedaré sin cebollas verdes!
Recetas que me hacen amar las cebollas verdes:
Soy una ENORME fan de las cebollas verdes, y puedes introducir «cebollas verdes» en la barra de búsqueda para ver todas mis ideas de recetas que las utilizan. Aquí tienes unas cuantas recetas en las que nunca me saltaría la cebolla de verdeo:
Arroz de coliflor asado con pimiento rojo, cebolla verde, parmesano y piñones
El mejor arroz fácil de coliflor con ajo y cebolla verde
Ensalada de palmito y aguacate con lima, Cebolla Verde y Cilantro
La Ensalada de Col Dulce de Val con Cebolla Verde y Perejil
Frittata de Queso Feta y Aguacate
Más cosas en las que estoy pensando esta semana.
Este esfuerzo de la gente común es tan conmovedor y también un ejemplo tan maravilloso de la forma en que las personas quieren ayudarse mutuamente durante este tiempo difícil. Te has dado cuenta de cómo tanta gente se está involucrando en esfuerzos como este?
¡Parece que todo el mundo está buscando recetas de pan! ¡Todavía no he sucumbido a la tentación y he hecho pan, pero he estado pensando en sacar la máquina de hacer pan del sótano o tal vez hacer algún pan blanco integral con aceite de oliva! Pero probablemente acabe haciendo este Pan salado de harina de almendras sin gluten y bajo en carbohidratos. ¿Has hecho algún pan?
Soy una gran fan de Brene Brown, ¡incluso tengo uno de sus libros en mi mesita de noche ahora mismo! Así que me puse a chillar como una fan cuando la gente en Twitter me dijo que me había mencionado en su podcast con Glennon Doyle. Al parecer es una fan de mi Ensalada de Col picante de lima y la hace con uno de los ingredientes que patrocina el podcast, y no podría estar más honrada de saber que está disfrutando de una de mis recetas.
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