Cuando se trata de ganar o perder peso, lo que marca la diferencia no es la hora del día, sino lo que se consume. Y la mayoría de las personas tienden a comer alimentos ricos en calorías mientras se relajan frente al televisor después de un largo y estresante día.
«Normalmente, las personas que comen por la noche probablemente han consumido una cena, por lo que su alimentación nocturna implicaría aperitivos como helados, galletas, palomitas de maíz o patatas fritas», dice Betsy Day, Directora de la Clínica de Pérdida de Peso de la UAMS. «Y la mayoría de las veces esta comida está asociada a otra actividad como ver la televisión y jugar con el ordenador, lo que lleva a comer sin pensar y, normalmente, a consumir en exceso».»
Nuestro metabolismo es un proceso complejo. Podrías pensar que tu metabolismo se ralentiza drásticamente al final del día y, por tanto, tu cuerpo no quema las calorías que consumes por la noche. Pero en realidad, aunque su metabolismo es más lento por la noche cuando está inmóvil que cuando está activo, su metabolismo nunca deja de funcionar, incluso cuando está durmiendo. Las calorías consumidas por la noche no cambiarán tu metabolismo ni contarán más que las calorías consumidas durante el día.
El aumento y la pérdida de peso se reducen a una simple ecuación matemática, explica Day. «Demasiadas calorías ingeridas frente a las insuficientes gastadas en un día determinado, independientemente de la hora, conducirán a un aumento de peso»
La Clínica de Pérdida de Peso de la UAMS recomienda cenar al menos tres o cuatro horas antes de acostarse para dar tiempo al cuerpo a digerir la comida. Y la cena debe ser su comida más pequeña del día.
«La mayoría de la gente suele hacer la comida más grande por la noche y la más pequeña para el desayuno; nosotros recomendamos lo contrario», dice Day. Por lo general, las personas que toman un desayuno y un almuerzo más abundantes, llenos de proteínas, frutas, verduras y cereales integrales, no se sentirán tan tentadas a darse un capricho con una cena rica en grasas y calorías.
Averigua qué debes tener en tu plato de la cena.
En lugar de hacer tres comidas más grandes, hacer cuatro o cinco comidas más pequeñas durante el día puede ayudarte a mantener un peso saludable. Otros consejos y consideraciones saludables son:
- No te quedes con hambre – Esperar demasiado tiempo para comer podría llevar a consumir porciones más grandes. Asegúrese de tener preparados bocadillos saludables para el día.
- Evite las soluciones rápidas – Después de un largo día de trabajo o escuela, una hamburguesa de comida rápida es tentadora. Tenga preparada una comida rápida y saludable, como verduras al vapor y pescado a la parrilla.
- Manténgase centrado en la salud – Los periodos constantes sin comida seguidos de una comida abundante pueden hacerle susceptible de padecer diabetes de tipo 2. Concéntrese en mantenerse sano, en lugar de estar delgado.
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