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- Combina todos los ingredientes en una olla grande y añade el pollo
- Lleva a ebullición a fuego alto. Una vez hirviendo, reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento hasta que el pollo esté cocido, esto probablemente tomará 30-40 minutos.
- 3 tazas de caldo de pollo reducido en sodio caldo de pollo
- 1 Taza de granos de maíz congelados
- 1 Lata de alubias Cannellini, escurridos y enjuagados
- 4 cucharaditas de comino
- 1 cucharada de ajo, picado
- 3 cucharaditas de cilantro molido
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 Lb de muslos de pollo sin piel y sin hueso
- 1/2 taza de cilantro, picado
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Coloca todos los ingredientes, excepto el pollo y el cilantro en una olla grande de 7 cuartos de galón y mezcla bien.
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Coloca el pollo en la olla de cocción lenta y cocina a fuego lento durante 6-8 horas o a fuego alto durante 3-4 horas.
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Una vez cocido, saca el pollo de la olla de cocción lenta y desmenúzalo. No lo vuelvas a mezclar todavía.
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Retira 2 tazas de la sopa de la olla de cocción lenta y viértelas en una batidora. Mezcla hasta que esté suave y cremosa y luego vierte de nuevo en la olla de cocción lenta, revolviendo para combinar. A continuación, añada el pollo desmenuzado y el cilantro.
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¡SURPA!
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Crock Pot -
Comino -
Coriandro molido -
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Este saludable chile blanco de pollo se cocina en la olla de cocción lenta para una fácil, ¡cena de la semana que es libre de gluten y productos lácteos, simple y tan sabroso!
¿Sabes lo que siempre me parece gracioso? Porque suena como «chili» y definitivamente NO es una comida fría.
Pero bueno, sí que se come cuando «hace frío fuera», así que supongo que tiene sentido.
Lo que sea. Ya estamos diciendo chile demasiadas veces en este post, así que sigamos.
Esta receta de chile de pollo saludable es un poco diferente al chile de pavo low carb keto, al chile de pavo ahumado y dulce y al chile keto en la olla instantánea en el sentido de que es un POCO menos espeso y con trozos como un chile «tradicional».¡
PERO, sigue teniendo todas las vibraciones de chile picante que tu boca espera ante la promesa de chile y es sano y nutritivo y prácticamente la mejor cena para estas noches frías!
¿Qué es el chile blanco con pollo?
¿Sabes esos días de invierno en los que estás helado hasta los huesos y parece que no puedes entrar en calor por nada del mundo? El chile, para mí, es como un gran abrazo cálido en un día frío, y es PERFECTO para ese tipo de días. Hemos oído hablar del chili de pavo molido y boniato y del chili keto sin frijoles -los que son ricos en salsa de tomate y carne molida- pero el chili de pollo blanco saludable de hoy le da un nuevo y divertido giro al clásico. ¡Su base es el caldo de pollo en lugar de los tomates, e incluye deliciosos frijoles cannellini y especias aromáticas que envuelven el tierno pollo para hacer el tazón más acogedor de la bondad! Tú y tu equipo vais a estar obsesionados – confía en mí.
Cómo hacer Receta de chile blanco en Crockpot
Combina
Combina todos los ingredientes excepto el pollo y el cilantro en tu olla de cocción lenta y mezcla un poco.
Cocina
Agrega el pollo en la olla de cocción lenta y cocina de 6 a 8 horas a fuego lento o de 3 a 4 horas a fuego alto.
Desmenuza
Una vez cocido, saca el pollo y desmenúzalo con dos tenedores. No lo vuelvas a añadir a la olla de cocción lenta todavía.
Mezcla
Coloca 2 tazas de la sopa en una batidora y tritura hasta que quede suave. Añádela de nuevo a la olla de cocción lenta y remueve hasta que se mezcle.
Añade el pollo
Añade el pollo y el cilantro y remueve hasta que se mezcle bien. ¡DEVOCIONAR!
Cómo hacer Chili Blanco de Chili de pollo en la estufa
Si estás echando el ojo a este saludable chili de pollo blanco en crock pot pero no tienes una crockpot o simplemente quieres probarlo en la estufa, puedes hacerlo. Yo no lo he probado, pero te explico cómo hacerlo:
¡Después el resto sería lo mismo! Desmenuzar el pollo, licuar la sopa y remover todo junto. Disfruta!!
Ideas de aderezos saludables para el chile blanco de Crock pot
El sabor de este chile es absolutamente BOMBA y realmente brilla por sí solo, pero ya sabes que nunca voy a decir que no a los aderezos! Para esta receta, recomiendo añadir algunos tomates frescos picados o aguacate a su tazón de chile, o incluso algunos trozos de tocino desmenuzado. Una pizca de pimienta recién molida también puede ir muy bien!
Cómo congelar y recalentar el Chili Blanco de Crockpot saludable
Congelar el chili es súper fácil. Simplemente guárdalo en un recipiente hermético para el congelador o en una bolsa de congelación con cierre y mételo en el congelador hasta 3 meses. Para descongelar, coloca el recipiente o la bolsa en la nevera durante la noche y luego recalienta al día siguiente en la estufa o cubierto en el microondas.
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Saludable Chili de pollo blanco
Ingredientes
Instrucciones
Descargo de responsabilidad nutricional
Las recetas escritas y elaboradas en Food Faith Fitness son sólo para fines informativos.
Para esta receta, recomiendo:
PUNTOS PARA LOS OBSERVADORES DEL PESO POR PORCIÓN: PUNTOS DE ESTILO LIBRE: 4 PUNTOS+: 6 PUNTOS DE EDAD: 4
(Por 1/4 de chile)
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¿El chile blanco tiene el mismo sabor que el chile normal?
El chile blanco tiene una base más ligera, caldo de pollo, lo que le da un sabor más sabroso. Se utilizan muchas de las mismas especias en el chile con tomate y en el chile con pollo, por lo que puede notar notas de sabor similares, pero el sabor y la textura también son bastante diferentes.
Para esta receta de chile con pollo, he utilizado judías de lata.
¡Por supuesto! Sólo tienes que añadir el pollo al final una vez que todo esté cocinado!