Los cítricos están llenos de vitamina C, fibra y antioxidantes y a los bebés les encantan porque son dulces y jugosos. Las mandarinas, satsumas y mandarinas también son súper fáciles de transportar y pelar cuando están fuera de casa, por lo que son la merienda perfecta para el invierno.
¿Cuándo puedes ofrecerle naranjas al bebé?
La pregunta es ¿cuándo es el momento adecuado para introducir las naranjas? Los cítricos son un alérgeno alimentario común y pueden desencadenar reacciones como malestar estomacal, diarrea y eczema en algunos niños 1.
Nuestro consejo es que te asegures de introducir los cítricos después de los 6 meses, incluso si has empezado el destete antes, e idealmente después de haber introducido ya algunos sólidos. Si su bebé es alérgico a otros alimentos, incluidos los lácteos, consulte a su médico o profesional de la nutrición antes de introducir los cítricos. Además, los bebés son más propensos a desarrollar alergias si los padres o los hermanos tienen eczema, asma, fiebre del heno o alergias alimentarias, así que tenga en cuenta esta circunstancia antes de introducir los cítricos y hable con su profesional de la salud si tiene alguna duda.
Una vez que esté preparado para introducir los cítricos, recuerde ofrecer las naranjas, los limones (puede haber un poco de zumo en su puré) y los pomelos solos, sin introducir ningún otro alimento nuevo, 3 días antes o después, para asegurarse de que se puede identificar fácilmente cualquier reacción. Si aparece una reacción, retire los cítricos de la agenda y vuelva a introducirlos un par de semanas después. Si vuelve a aparecer una reacción, habla t de nuevo, habla con tu médico o nutricionista.
¿Por qué las naranjas y otros cítricos son tan buenos para el bebé?
Los cítricos son ricos en polifenoles, así como en vitamina C2, que tienen fabulosas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias y pueden modular el sistema inmunitario y prevenir alergias y otras reacciones a los alimentos 3.
Y, por supuesto, en pleno invierno, el sistema inmunitario del bebé necesita un refuerzo con todos esos bichos que andan por ahí, y las naranjas están en su mejor momento, lo que significa más nutrientes, ¡incluida la vitamina C inmunitaria!
Las naranjas, satsumas, mandarinas, limones y demás son también una gran fuente de potasio, que es un mineral fundamental para el crecimiento y desarrollo del bebé 4
Los bebés necesitan ácido fólico para un crecimiento adecuado y los cítricos están repletos de esta vitamina 5, al igual que muchas otras frutas y verduras.
Y no nos olvidemos del betacaroteno y del increíble antioxidante que el cuerpo de tu bebé puede transformar en vitamina A. Y, sí, la vitamina A es increíblemente importante para favorecer el desarrollo del cerebro y de los ojos.
¿Es el zumo de naranja una buena opción?
¡No, no lo es! Incluso si está recién hecho. Eso sí, el zumo de naranja fresco contiene vitamina C, pero también es bastante alto en azúcar y, como ha perdido la mayor parte de la fibra en el proceso de exprimido, el azúcar se absorbe increíblemente rápido. Esto puede provocar picos de energía seguidos de bajadas pronunciadas que tanto los niños como los padres pueden encontrar difíciles de manejar.
La fibra también es el mejor amigo del intestino de su bebé, ya que alimenta las bacterias buenas del intestino y ayuda no sólo a la absorción de nutrientes, sino también a mantener a raya las reacciones a los alimentos 6
Y, por si fuera poco, la vitamina C y la glucosa del zumo compiten por los mismos transportadores hacia las células, por lo que toda esa vitamina C tan beneficiosa para la salud puede no ser absorbida 7.
El zumo listo para beber contiene niveles mucho más bajos de vitamina C que la fruta fresca porque esta vitamina se degrada con el tiempo 8 y el zumo de larga duración ha sido pasteurizado a alta temperatura lo que puede reducir el contenido de vitamina C 9 también.
Entonces, ¿qué podemos hacer para preservar los nutrientes de los cítricos?
Evita los zumos y disfrútalos directamente después de pelarlos y picarlos/procesarlos o congela los purés tan pronto como puedas.
Asegúrate de que tú y tu pequeño disfrutáis de la fruta entera, idealmente recién pelada porque en cuanto toda esa preciosa vitamina C entra en contacto con el aire, el oxígeno empieza a degradarla 9.
¡Nosotros utilizamos nuestra Béaba Multiportion ® para congelar pequeños chupitos de pulpa de naranja cuando es temporada para añadir un plus de vitamina C a los purés, batidos y sopas!
Y aquí tienes algunas ideas rápidas con naranjas, mandarinas e incluso lima!
Batido de naranja y bayas: Pela tus naranjas y quítales las pepitas, luego licúalas hasta reducirlas a puré, añade unas frambuesas congeladas, leche materna o de fórmula y tendrás un batido súper saludable!
Purés vegetales: ¿Qué tal un puré de remolacha y naranja al vapor? Adorable y dulce y repleto de ácido fólico y vitamina C, sólo necesita un poco de proteína después de 6 meses, así que ¿por qué no añadir un puñado de judías cannellini cocidas y volver a batir?
Hummus: Asegúrate de añadir limón para ayudar a preservar la importante vitamina E del aceite de oliva.
Los helados son geniales para ayudar a calmar las encías de los dientes. Sólo tienes que triturar un par de puñados de fruta blanda (congelada está bien) en tu Béaba Babycook ® y añadir unos cuantos gajos de naranja fresca después de quitar la médula y las pepitas y procesar hasta que esté suave. Puedes tomarlo como un delicioso batido para el desayuno, añadiendo un poco de leche para diluirlo, o congelarlo para refrescarlo después de la cena.
Alimento para los dedos: pensando en cómo alimentar a tu pequeño en los desplazamientos, las mandarinas y las tangerinas son excelentes alimentos para los dedos y un elemento básico en el repertorio del baby-led-weaning. Y pueden añadir un poco de dulzura a cualquier fiambrera
Mantenga el color brillante de otras frutas rociando zumo de limón o lima sobre la fruta cortada para evitar la decoloración, que es un signo de oxidación y, por tanto, indica la pérdida de nutrientes. Especialmente el aguacate, un poco de zumo de lima frotado en el lado cortado evitará que se ponga marrón y conservará la vitamina C y E. También puedes utilizar este pequeño truco con los purés para llevar: sólo tienes que añadir un poco de zumo de limón o lima para conservar más nutrientes de camino al parque o a las citas de juego.
Y, por último, es importante exponer a tu pequeño a todo tipo de sabores, incluidos ellos cítricos más amargos, aunque sólo sea para evitar que desarrolle un gusto por lo dulce!
Escrito por Purple Carrot Nutrition: https://purplecarrotnutrition.co.uk/
0000