28 Feb Ayuno intermitente de caldo de huesos para principiantes
¿Has probado alguna vez una dieta baja en calorías? ¿Obtuviste resultados permanentes? ¿O al final el peso volvió a arrastrarse como aquella vez que lo hizo tu ex?
Créeme, todos hemos pasado por eso.
Bien, pues déjame decirte lo que ya sabes: Hay un montón de libros y blogs sobre dietas y pérdida de peso. Sorpresa, sorpresa -También hay numerosos libros sobre el ayuno intermitente.
Es muy fácil sentirse inundado con tanta información ahí fuera y no saber si estás tomando la decisión correcta. La ironía es que el ayuno intermitente no es complejo, sino fácil de seguir. Eso hace que valga la pena conocerlo.
Así que, con el ayuno intermitente siendo toda la moda en este momento, es bueno saber qué es exactamente.
¿Qué es el ayuno intermitente?
El ayuno intermitente se describe mejor como un patrón de alimentación que alterna entre períodos de comida y períodos de ayuno, con cada período que dura una cantidad de tiempo predeterminada. Por ejemplo, el método 16:8 tiene un período de ayuno de 16 horas y un período de alimentación de 8 horas.
En este patrón de alimentación, se habla menos de los alimentos que debes comer y se pone más énfasis en el momento de comerlos. Significa esto que puedes comer lo que quieras?
¡Suspira! Desgraciadamente no. Como todo en la vida, el equilibrio es importante. Y ¿significa esto que debes vivir a base de brócoli?
¡Por supuesto que no! Somos humanos y nos gusta disfrutar de la comida deliciosa, pero como ya he dicho, la moderación es la clave.
El ayuno intermitente es recomendable, sobre todo si eres como yo y sólo te importa descubrir cómo perder peso de forma perezosa y segura.
Resulta que soy como el 95% de nosotros, a los que no nos importan los planes de alimentación complicados ni ceñirnos a un recuento de calorías. Quiero decir, ¿dónde está la diversión en eso?
Así que, quédate conmigo si quieres ver cómo puedes implementar este patrón de alimentación en tu vida diaria.
Métodos de ayuno intermitente
Cuando se trata del ayuno intermitente, hay 2 métodos más populares que se utilizan:
El método 16/8: implica saltarse el desayuno y restringir tu período de alimentación a 8 horas. Luego se ayuna durante 16 horas.
Comer-Dejar de Comer: consiste en ayunar durante 24 horas, una o dos veces a la semana, por ejemplo dejando de comer desde el desayuno de un día hasta el del día siguiente.
El método 5:2: se consumen sólo 500-600 calorías en dos días no consecutivos de la semana, pero se come normalmente los otros 5 días.
Al reducir la ingesta de calorías, todos estos métodos deberían provocar una pérdida de peso siempre que no se compense comiendo mucho más durante los periodos de comida.
Mucha gente encuentra que el método 16/8 es el más sencillo, sostenible y fácil de cumplir. También es el más popular.
Ayunar con caldo de huesos
Puede que ya conozcas los infinitos beneficios para la salud del caldo de huesos, pero ¿has considerado hacer un ayuno de caldo de huesos?
Así es, el ayuno con caldo de huesos puede ser una gran manera de combinar los beneficios del ayuno intermitente con el apoyo añadido de los aminoácidos, el colágeno y la glicina que proporciona el caldo de huesos.
El ayuno con caldo de huesos es un período de tiempo en el que sólo consumirás caldo de huesos, té y, por supuesto, agua. Típicamente el ayuno con caldo de huesos dura entre 24 horas y 3 días, pero te recomendaría empezar poco a poco si eres un principiante en el mundo del ayuno intermitente.
Este ayuno le permitirá a tu cuerpo quemar grasa, impulsar tu metabolismo, y sanar condiciones como el intestino permeable.
El ayuno intermitente con caldo de huesos se hace con la exclusión de alimentos sólidos. Sin embargo, si eres nuevo en el ayuno o te sientes ligeramente mareado, no pasa nada por hacer trampas con verduras y frutas.
Ayuno intermitente para principiantes
Puedes pensar: «Esto es una locura si no comiera nada sólido durante 24 horas, me desmayaría»
Tranquilízate. No lo harás. Y aquí está el porqué, porque ya has hecho ayuno y no eras consciente de ello. Alguna vez has dormido hasta tarde los fines de semana, quizá por una buena noche de fiesta, y luego has cenado tarde?
Algunas personas lo hacen todos los fines de semana. En situaciones como estas, a menudo cenamos la noche anterior y luego no comemos hasta la tarde del día siguiente, o incluso más tarde. Son más de 16 horas de ayuno y ni siquiera lo sabías.
Además, el ayuno puede parecer extraño para muchos simplemente porque nadie gana mucho dinero diciéndote que no comas sus productos o que no compres sus productos. En otras palabras, el ayuno no es muy comercializable y no estás expuesto a anuncios sobre él muy a menudo.
Así que, yo sugeriría hacer un ayuno intermitente corto de caldo de huesos incluso si no planeas hacer ayuno intermitente con frecuencia. Es bueno enseñarse a sí mismo que sobrevivirá bien sin una gran cantidad de comida durante un día. Además, los beneficios del caldo de huesos te ayudarán a conseguir tus objetivos de estilo de vida saludable y te proporcionarán todos los nutrientes necesarios.
Beneficios del ayuno intermitente de caldo de huesos
Baja los niveles de insulina porque no hay entrada de alimentos.
La insulina es una hormona de almacenamiento responsable de bajar los niveles altos de azúcar en sangre, también estimula el almacenamiento de grasa.
Esto significa que la insulina no estará estimulando al hígado para que almacene glucógeno y grasa, por lo que mantendrá el azúcar en sangre estable. No olvidemos que también estás obteniendo todos los otros beneficios del caldo de huesos.
Liberación de glucagón y HGH
La disminución del azúcar en la sangre está desencadenando la liberación de glucagón y HDH. El glucagón es una hormona que quema el almacenamiento y es responsable de elevar el nivel de azúcar en la sangre bajo. El glucagón estimula la descomposición de la grasa almacenada.
La HGH u hormona de crecimiento humano ayuda a promover la masa muscular magra, la densidad ósea y la descomposición de la grasa almacenada. Esto hace que la HGH sea una hormona quemadora (entre otras funciones) responsable de elevar los niveles bajos de azúcar en sangre. Se suprime con la insulina, el azúcar en sangre elevado y el consumo de carbohidratos
Estas hormonas promoverán la descomposición de las reservas de glucógeno y grasa, para elevar el azúcar en sangre y suministrar energía. Te sentirás con más energía aunque lleves un rato sin comer.
Quema de grasas
Aquí viene lo bueno, ¿preparado?
¡La descomposición de las grasas para obtener energía promoverá la quema de grasas! ¡Oh, sí! Prepárate para ese cuerpo de playa!
Un menor porcentaje de grasa corporal ayuda a combatir la resistencia a la leptina
La leptina suprime el hambre. Cuanta más grasa corporal tengas, más leptina tendrá tu torrente sanguíneo. Altas cantidades de leptina pueden causar resistencia, lo que significa que aunque tengas un alto porcentaje de grasa corporal, puedes seguir sintiendo hambre y comer en exceso.
Supresión de la secreción de grelina
El ayuno con caldo de huesos también suprime lentamente la secreción de grelina, lo que detendrá el hambre, los antojos de azúcar y el comer en exceso.
La grelina promueve el hambre y comer la eleva – haciendo que tengas hambre. La liberación de grelina disminuye cuanto más tiempo pasas sin comer, así que puedes decir adiós a comer en exceso.
Un ayuno de caldo de huesos resetea el intestino
Quizás has estado de vacaciones exóticas o has tenido demasiadas noches seguidas de comida para llevar. Comer alimentos a los que no estamos acostumbrados no sólo se nota en el intestino, sino que también podemos sentirnos cansados física y mentalmente.
Yo, por ejemplo, me irrito mucho cuando como fuera de «lo habitual» durante demasiados días seguidos y me cuesta volver a la rutina. Por lo tanto, es bueno ofrecer a su intestino un reinicio, no importa la razón!
El ayuno de caldo de huesos literalmente reinicia el intestino. Sacas todo el desorden y le das a tu cuerpo nada más que alimento puro y curativo. Se sorprenderá de lo bien que se sentirá!
Mantener su inmunidad intacta
Otro beneficio del ayuno intermitente con caldo de huesos es que no tendrá que preocuparse de cómo va a obtener todas las vitaminas y minerales. Todos ellos están contenidos en tu caldo.
Ya no hay excusas de que no te comprometiste con tu ayuno porque estabas de camping, o simplemente estabas demasiado ocupado para preparar tu caldo de huesos. Puedes conseguir tu sobre de Broth By Design y tener una comida rápidamente lista y totalmente nutritiva estés donde estés.
Por supuesto, beber caldo de huesos en cualquier momento y día te ofrecerá estos beneficios. La diferencia es que cuando estás ayunando y consumiendo caldo de huesos, tu cuerpo puede ser capaz de absorber estos nutrientes más rápidamente, permitiéndoles ir a donde se necesitan, a un ritmo más rápido.
También es mejor que las personas menores de 18 años, con diabetes, embarazadas o con trastornos alimenticios no intenten experimentar con el ayuno intermitente por percusión. Manténgalo seguro!
En conclusión
El ayuno intermitente con caldo de huesos se puede lograr fácilmente y viene con un montón de beneficios. Todo lo que tienes que hacer para empezar es pensar en tus objetivos como un viaje.
Tu pequeño comienzo y tu eventual triunfo no significan nada sin los caminos tortuosos que los unen. Todo el mundo admira a los que «lo han conseguido». Ya sea en lo que respecta a la pérdida de peso o a algún otro deseo humano.
Así que planifica tus objetivos y prepárate para sorber mucho caldo de huesos. Sigue tu camino de ayuno intermitente y llega a un final exitoso. Sin un objetivo claro, es simplemente un camino que no lleva a ninguna parte.
Tu viaje de salud y fitness dura toda la vida, así que empieza y guíate a ti mismo hacia un estilo de vida más saludable. También podrías considerar inspirar a los que te rodean a tomar medidas y hacer lo mismo. Buena suerte