El aparato de Golgi o complejo de Golgi se encuentra en la mayoría de las células. Es otro orgánulo de empaquetamiento como el retículo endoplásmico (RE). Recibe su nombre de Camillo Golgi, un biólogo italiano. Se pronuncia GOL-JI de la misma manera que se diría squee-gie, como un sonido «G» suave. Aunque las capas de membranas pueden parecerse al ER rugoso, tienen una función muy diferente.
El aparato de Golgi reúne moléculas simples y las combina para hacer moléculas más complejas. A continuación, toma esas moléculas grandes, las empaqueta en vesículas y las almacena para su uso posterior o las envía fuera de la célula. También es el orgánulo que construye los lisosomas (máquinas de digestión celular). Los complejos de Golgi en la planta también pueden crear azúcares complejos y enviarlos en vesículas secretoras. Las vesículas se crean de la misma manera que el RE. Las vesículas se desprenden de las membranas y flotan por la célula.
El aparato de Golgi es una serie de membranas con forma de tortitas. La membrana única es similar a la membrana celular en el sentido de que tiene dos capas. La membrana rodea una zona de líquido donde se almacenan y cambian las moléculas complejas (proteínas, azúcares, enzimas). Como el complejo de Golgi absorbe vesículas del RE rugoso, también se encuentran ribosomas en esas pilas de panqueques.
Trabajando con el RE rugoso
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http://www.encyclopedia.com/topic/Golgi_apparatus.aspx
Wikipedia:
http://en.wikipedia.org/wiki/Golgi_apparatus
Encyclopædia Britannica:
http://www.britannica.com/EBchecked/topic/238044/Golgi-apparatus