5 de mayo de 2015PrintTwitterFacebookPinterestPinterest
La primavera y el pensamiento del verano traen un montón de oportunidades para aprovechar al máximo su estilo de vida bajo en carbohidratos con verduras frescas, ensaladas de temporada y carnes a la parrilla, pero nunca está de más tener una pequeña hoja de trucos para ayudarle cuando los antojos de carbohidratos golpean.Esta es una excelente alternativa baja en carbohidratos a la masa de pizza tradicional: mezcle o pique finamente la coliflor y añada queso y huevo para crear la base, y luego cubra con salsa de pizza sin azúcar, queso y otros ingredientes bajos en carbohidratos de su elección.Diga «no» a la corteza de pizza normal o a la pizzaSólo una porción de pizza puede tener entre 20 y 44 gramos de carbohidratos netos, dependiendo del tipo de pizza (y del tipo de corteza) que elija.Elección AtkinsCalabacín y shiritakiSustituya la pasta tradicional por finas cintas de calabacín en espiral. Con sólo 4,8 gramos de carbohidratos netos por ración, esta receta de pasta de calabacín con pesto de almendras es una deliciosa alternativa perfecta para la primavera. Puedes sustituir el calabacín por pasta en cualquier plato, o utilizar cintas más gruesas para la lasaña. También puedes probar los fideoshiritaki, que están hechos de tofu y son naturalmente bajos en carbohidratos. Pruebe esta sustanciosa receta, que lleva fideos shiritaki, salchicha italiana y judías verdes frescas.Diga «no» a la pasta/fideosUna ración de espaguetis normales puede suponer hasta 40 gramos de carbohidratos netos. ¡Yikes! Elija la lechuga AtkinsLechuga iceberg u hojas romanasCambie su bollo o trozo de pan por una hoja de lechuga o romana, y podrá ahorrarse hasta 37 gramos de carbohidratos netos. Disfruta de este envoltorio de carne asada, pimiento rojo y provolone o utiliza lonchas de jamón y pavo o ensalada de pollo o atún en lechuga o romana, y añade una rodaja de aguacate, queso y mayonesa. Disfruta de esa jugosa hamburguesa; sólo tienes que envolverla en una o dos hojas de lechuga en lugar del tradicional pan de hamburguesa. Puedes probar esta receta de hamburguesa envuelta en lechuga y cubierta con aguacate. También puede experimentar con hamburguesas de pollo, cordero o verduras en lugar de la hamburguesa tradicional.Diga «No «Panecillos de hamburguesa, pan o tortillasUna vez más, está utilizando un día de carbohidratos netos cuando opta por un panecillo, pan o tortilla.Selección AtkinsPatatas fritas de colSatisfaga sus antojos salados y crujientes con nuestras patatas fritas de col naturalmente bajas en carbohidratos.Incluso mejor, la col es un superalimento, lo que significa que está repleta de más nutrientes que otros alimentos. Sólo diga «no» a las patatas fritasPuede eliminar su cuota diaria de carbohidratos netos con unos cuantos puñados de estas grasientas patatas fritas, porque ¿quién se conforma con una porción de 1 onza? Incluso puedes comerlos crudos: córtalos en rodajas finas y añádelos a una ensalada o sírvelos con una salsa baja en carbohidratos. También puede asarlos: esta receta de espárragos a la parrilla con limón es un delicioso plato de acompañamiento.Diga «no» a los platos de acompañamiento llenos de carbohidratosElimine todos los carbohidratos vacíos de esa patata al horno cargada, de la ensalada de patatas o macarrones o de los platos de acompañamiento de pasta o arroz.¿Qué alternativas bajas en carbohidratos ha utilizado que le funcionen?
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