Una bebida llamada agua vitaminada ha sido muy popular en los últimos años. Contiene vitaminas y minerales añadidos, y se comercializa como saludable.
Sin embargo, lo que se omite en los reclamos de marketing, es que Vitaminwater está cargada de azúcares añadidos.
M. Unal Ozmen / .com / Wikipedia
Como ya sabrá, el azúcar puede causar graves daños cuando se consume en exceso.
Además, casi nadie necesita realmente más de los nutrientes añadidos al agua vitaminada.
Este artículo enumera 5 razones por las que el agua vitaminada es realmente mala para su salud.
¿Qué es el agua vitaminada?
Vitaminwater es una marca de bebidas propiedad de la compañía Coca-Cola.
Hay muchas variedades, cada una con un nombre atractivo como «focus», «endurance», «refresh», «defense» y «essential».
Como se refleja en el nombre, es agua enriquecida con vitaminas y minerales. También se afirma que contiene colores y sabores naturales.
Sin embargo, Vitaminwater también está cargada de azúcares añadidos, sobre todo fructosa, que está relacionada con todo tipo de problemas de salud cuando se consume en exceso.
Vitaminwater también tiene una línea de productos «Zero», sin azúcares añadidos. En su lugar, se endulza con eritritol y un compuesto dulce refinado extraído de la planta de stevia. Las tres primeras razones no se aplican a Vitaminwater Zero.
En el fondo: Vitaminwater es una marca de bebidas propiedad de la empresa Coca-Cola. Contiene vitaminas y minerales añadidos, y generalmente está endulzada con azúcar. También hay una línea «Zero» sin azúcar añadido.
1. Vitaminwater tiene un alto contenido de azúcar líquido, y puede contener tanta fructosa como la Coca-Cola
Una botella de 20 onzas (591 ml) de Vitaminwater contiene unas 120 calorías y 32 gramos de azúcar, apenas un 50 por ciento menos que una Coca-Cola normal.
Sin embargo, difiere entre países el «tipo» de azúcar que se utiliza.
En EE, endulzan Vitaminwater con fructosa cristalina y azúcar de caña, pero en otros países utilizan principalmente azúcar de caña (palabra elegante para el azúcar).
La fructosa cristalina es la peor, ya que es casi pura fructosa (más del 98 por ciento), mientras que el azúcar de caña es 50 por ciento glucosa y 50 por ciento fructosa.
Si nos fijamos más, podemos ver que una botella de Vitaminwater (en EE.UU.) puede contener aproximadamente la misma cantidad de fructosa que una botella de Coca-Cola normal.
Esto se debe a que la mayor parte del azúcar del agua vitaminada estadounidense está en forma de fructosa pura, mientras que la fructosa comprende sólo la mitad del contenido de azúcar de la Coca-Cola.
Muchos estudios demuestran que la fructosa es el principal componente perjudicial del azúcar añadido, no la glucosa (1, 2).
En resumen: Una botella de Vitaminwater contiene 120 calorías y 32 gramos de azúcar. En los países en los que está endulzada con fructosa cristalina (como en Estados Unidos), contiene tanta fructosa como una bebida azucarada como la Coca-Cola.
2. Las bebidas endulzadas con azúcar engordan mucho
Cuando se trata de ganar/perder peso, lo que bebes es tan importante como lo que comes.
Cuando bebes calorías líquidas de azúcar, tu cuerpo no compensa haciendo que comas menos de otros alimentos en su lugar.
Las calorías procedentes de estas bebidas azucaradas se añaden entonces a todo lo que comes.
Con el tiempo, esto puede conducir al aumento de peso y al incremento del riesgo de obesidad y otras enfermedades relacionadas (3, 4, 5).
El consumo de bebidas azucaradas se encuentra entre los factores de riesgo más fuertes del mundo para la obesidad, algunos estudios muestran hasta un 60 por ciento de aumento del riesgo de obesidad en los niños, por cada porción diaria (6, 7).
No hay ninguna razón para que Vitaminwater sea diferente. No es más que otra bebida azucarada.
En resumen: Tu cuerpo no compensa las calorías del azúcar líquido, haciendo que consumas más calorías en general. Las bebidas azucaradas como Vitaminwater están fuertemente relacionadas con el aumento de peso y la obesidad.
3. Las bebidas azucaradas aumentan el riesgo de padecer todo tipo de enfermedades
Casi todos los expertos en salud están de acuerdo en que el azúcar añadido juega un papel clave en las epidemias de obesidad y enfermedades crónicas (5, 8).
Se recomienda mantener la ingesta de azúcares añadidos por debajo del 10 por ciento de las calorías totales, preferiblemente por debajo del 5 por ciento.
Para una dieta de 2.500 calorías, el 10 por ciento de las calorías equivale a 62 gramos de azúcar, y el 5 por ciento equivale a 31 gramos de azúcar.
Como se ha mencionado anteriormente, una botella de Vitaminwater contiene 32 gramos de azúcar añadido. Esto supone entre el 50 y el 100 por ciento del límite máximo recomendado.
El azúcar añadido está fuertemente asociado con la diabetes tipo 2, la caries dental, las enfermedades cardíacas, el síndrome metabólico e incluso el cáncer (9, 10, 11, 12, 13).
Esto se aplica principalmente a la fructosa, que sólo puede ser metabolizada por el hígado en cantidades significativas.
El consumo excesivo de fructosa puede provocar un aumento del colesterol y los triglicéridos en la sangre, un incremento de la presión arterial, un aumento de la resistencia a la insulina, una acumulación de grasa alrededor de los órganos y un mayor riesgo de enfermedad del hígado graso (14, 15, 16, 17).
Estos son los principales factores de riesgo de las enfermedades cardíacas, la diabetes y la obesidad (1, 18, 19).
Hay que tener en cuenta que esto no se aplica a la fructosa que obtenemos de la fruta. La fruta contiene agua y fibra, y tiene una baja densidad energética, por lo que es muy difícil consumirla en exceso.
Finalmente: Una botella de Vitaminwater proporciona entre el 50 y el 100 por ciento del límite máximo recomendado de azúcar añadido. El azúcar añadido, especialmente la fructosa, se asocia a una serie de enfermedades y problemas de salud.
4. El agua vitaminada contiene micronutrientes de los que la mayoría de la gente ya se abastece
Todos los tipos de agua vitaminada contienen vitaminas del grupo B (50-120 por ciento de la IDR) y vitamina C (50-150 por ciento de la IDR).
Algunos tipos también contienen cantidades menores de vitaminas A y E, y los minerales potasio, magnesio, manganeso, zinc y cromo.
Las vitaminas B y C son vitaminas solubles en agua que casi nunca faltan en la dieta de la persona media (20, 21).
Consumir cantidades excesivas de estas vitaminas no proporciona ningún tipo de beneficio para la salud. No se almacenan, sino que simplemente se eliminan del cuerpo a través de la orina.
Dicho esto, hay subgrupos de personas que pueden carecer de algunas de estas vitaminas y minerales (especialmente la B12 y el folato).
Sin embargo, no tiene absolutamente ningún sentido beber una bebida azucarada perjudicial para obtener estos nutrientes.
Come alimentos integrales en su lugar, o toma un suplemento si realmente te falta algo.
En resumen: La mayoría de los micronutrientes de Vitaminwater no son necesarios, ya que la mayoría de las personas ya obtienen más que suficiente. Cualquier cantidad en exceso es simplemente expulsada del cuerpo a través de la orina.
5. En algunos casos, el exceso de micronutrientes en forma de suplemento puede causar daños
Cuando se trata de nutrición, más no es siempre mejor.
Las vitaminas, los minerales y los antioxidantes son absolutamente cruciales como parte de una dieta saludable basada en alimentos reales.
Pueden mejorar la salud y ayudar a prevenir una serie de enfermedades, incluyendo las enfermedades del corazón y el cáncer (22, 23).
Sin embargo, la suplementación con vitaminas o antioxidantes no se ha relacionado con los mismos beneficios para la salud (24).
La suplementación con algunos antioxidantes y vitaminas, como las vitaminas A y E, se ha asociado de hecho con un mayor riesgo de muerte prematura en algunos estudios (25,26, 27).
Aunque el agua vitaminada no proporciona cantidades excesivas de estas vitaminas por sí sola, sí contiene cantidades considerables (25-50 por ciento de la ingesta diaria recomendada).
Cuando se añade el 25-50 por ciento de la ingesta diaria recomendada además de lo que ya se obtiene de los alimentos, entonces es posible que todo esto se sume para alcanzar cantidades excesivas.
Así que los micronutrientes del agua vitaminada no sólo no son beneficiosos, sino que incluso pueden ser francamente perjudiciales si aumentan su ingesta hasta niveles dañinos.
En resumen: Algunas variedades de Vitaminwater contienen vitaminas A y E, que pueden tener efectos nocivos cuando se consumen en cantidades anormalmente grandes.
El agua vitaminada no es saludable, es sólo otra bebida azucarada perjudicial
Los propietarios (The Coca-Cola Company) han sido demandados por afirmaciones engañosas y sin fundamento sobre la salud de Vitaminwater.
Su respuesta fue interesante: «ninguna persona razonable podría ser engañada para que piense que Vitaminwater es una bebida saludable»
En realidad, están tratando de defenderse diciendo que las afirmaciones de promoción de la salud son tan inverosímiles que la gente no podría creerlas.
El problema es que muchas personas realmente caen en las afirmaciones de marketing.
La mayoría de la gente no lee las etiquetas de los ingredientes, y no se dan cuenta de lo poco éticas y despiadadas que pueden ser las empresas de comida basura.
A pesar del marketing extravagante, Vitaminwater es una bebida dañina y promotora de enfermedades que la mayoría de la gente debería evitar en la medida de lo posible.
En el mejor de los casos, es sólo una versión ligeramente «menos mala» de la Coca-Cola.
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