Horribles historias de patatas que causaron enfermedades masivas e incluso la muerte
Era el segundo día del trimestre de otoño en una pequeña escuela de chicos del sur de Londres en 1979. Sin previo aviso, 78 escolares y un puñado de monitores enfermaron simultáneamente. Los síntomas incluían vómitos, diarrea, dolor abdominal y, en casos graves, depresión del sistema nervioso central. Varios pacientes entraron en coma, con episodios de espasmos convulsivos y violentos ataques de fiebre. En muchos pacientes había signos de colapso circulatorio periférico. A los cinco días del brote inicial, todos los pacientes se recuperaron por completo, aunque algunos alucinaron durante varios días, informan Mary McMillan y J.C. Thompson en el Quarterly Journal of Medicine. Pero, ¿qué pudo causar una enfermedad tan repentina y misteriosa?Resulta que una bolsa de patatas que quedó almacenada del curso de verano anterior.Tras un cuidadoso análisis…