¿Son las patatas realmente malas para la pérdida de peso?
Las patatas son a menudo maltratadas por hacer descarrilar la pérdida de peso debido a su naturaleza almidonada, centrada en los carbohidratos y densa en calorías. Sin embargo, cuando se preparan adecuadamente y se consumen con otros alimentos nutritivos, tanto las patatas normales como las dulces pueden formar parte de una dieta saludable. Aquí, un vistazo a su perfil nutricional y a por qué no hay que temer su contenido en carbohidratos o su clasificación en el índice glucémico. LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL Aunque las patatas blancas y las batatas son similares desde el punto de vista nutricional, hay algunas variaciones en los nutrientes cuando se comparan unas con otras. Así es como se comparan por cada 100 gramos: Las patatas dulces contienen más vitamina A, calcio y folato y son…