¿Cuál es la diferencia entre la leche A1 y la A2?
La leche es un alimento saludable que bebe la mayoría de la gente de cualquier clase. Es una rica fuente de calcio y proteínas. En la leche también se encuentran varios elementos como la lactosa, la grasa, otras vitaminas y minerales. Sabes que la leche contiene dos tipos de proteínas: la proteína de suero y la proteína de caseína. Hay dos tipos de proteína de caseína: la alfa-caseína y la beta-caseína. El grupo más grande de proteínas que se encuentran en la leche es de caseína solamente, que es el 80% de la proteína total. Si hablamos de, beta-caseína, también se encuentra en dos formas: A1 y A2. ¿Cuál es la diferencia entre la leche A1 y A2? Hoy en día en todas partes hay leche internacional disponible en el…