Memorice estos términos de cocina comunes, conviértase en un mejor cocinero
/ MicolasSiempre quise ser chef. Incluso cuando disfrutaba de la rutina de una vida de oficina de 9 a 5, siempre estaba, en el fondo, pensando y soñando con la cocina. Pasaba mi tiempo libre viendo Food Network, leyendo libros de cocina y blogs de comida, y experimentando con cada ingrediente que encontraba.Antes de ir (¡por fin!) a la escuela de cocina, empecé preguntando a Google cuando no entendía qué hacer en cada paso de una receta. Qué quería decir exactamente una receta con escalfar? ¿Cuál era realmente la diferencia entre un picadillo y una chuleta? Un baño de hielo... ¿qué?Aumentar mi comprensión de los términos comunes de la cocina fue parte de mi transformación de cocinero casero a chef profesional. ¡Pero no hace falta dedicar tu vida a la…