Los utensilios de melamina y la seguridad alimentaria
Enfoque en la seguridad alimentaria (33ª edición, Abril de 2009) - Incidente en el punto de miraEl material de melamina y la seguridad alimentariaInformado por la Dra. Anna S. P. TANG, Oficial CientíficaSección de Evaluación de Riesgos, Centro de Seguridad AlimentariaEl 19 de febrero de 2009, el Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales aconsejó al público que tuviera cuidado con un modelo de cazo de melamina con un nivel excesivo de migración de formaldehído, tras las pruebas de seguridad realizadas en las vajillas de melamina obtenidas en el mercado. En este artículo, hablaremos de los problemas de seguridad alimentaria en relación con las vajillas de melamina.¿Qué son las vajillas de melamina?Las vajillas fabricadas con resinas de melamina-formaldehído destinadas a un uso repetido se conocen comúnmente como vajillas de melamina. Es…