He sido un GRAN fan de los escritos de Martin Berkhan en LeanGains (http://www.leangains.com/). Él es uno de los verdaderos pioneros del ayuno intermitente y sus efectos transformadores. No voy a entrar en demasiados detalles, ya que recomiendo encarecidamente ir a Leangains.com y leerlo por ti mismo, pero lo voy a desglosar muy rápidamente.El principio principal de Leangains es que ayunes (sin comida ni bebida, excepto agua) TODOS LOS DÍAS durante más de 16 horas. Esto te da unas 8 horas para completar tus calorías y macros. Esto depende de si es un día de entrenamiento o de descanso.Día de entrenamiento8 a.m. – Café o Té con 1 cucharada de Crema10 am. – 10 gramos de aminoácidos de cadena ramificada (yo uso productos ON, pero usa lo que quieras)12 p.m. – Esta es tu primera comida del día, que será una comida alta en carbohidratos, alta en proteínas y baja en grasas. Esto debería constituir aproximadamente la MITAD de las calorías del día. Para calcular sus calorías, hay una gran calculadora en http://www.1percentedge.com/ifcalc/. En cuanto a las comidas de muestra, siempre puedes elegir una de las siguientes:- Pollo, arroz y verduras- Avena y bebida proteica- Cereales y bebida proteica- Pavo y pasta- Pavo molido y arroz y verduras- Sándwich bajo en grasa- Pescado (tilapia, bacalao, otros pescados bajos en grasa), arroz y verduras.3 p.m. – Yo elijo NO picar nada, pero si tienes hambre toma una bebida proteica y una manzana, un poco de requesón o yogur bajo en grasa, etc.5 p.m. – Entrenamiento7 p.m. – Esta es tu última comida del día, de nuevo será una comida alta en carbohidratos, alta en proteínas y baja en grasa. Eso es todo para los días de entrenamiento.Días de descansoEn los días de descanso, se da un paso atrás en el consumo de calorías y carbohidratos. Aquí es donde realmente ocurre la quema de grasa. Como no está entrenando, no necesitará todo el exceso de calorías y carbohidratos, por lo que tiene mucho sentido reducirlos.8 a.m. – Café o té con 1 cucharada de crema10 a.m. – 10 gramos de aminoácidos de cadena ramificada12 p.m. – Su primera comida del día, que será una comida BAJA en carbohidratos, ALTA en proteínas y MEDIA en grasas. Esto debería constituir aproximadamente la MITAD de las calorías del día.En cuanto a las comidas de muestra, siempre puede elegir una de las siguientes:- 2 hamburguesas y una rebanada de pan tostado integral con ensalada (aderezo de aceite y vinagre) – Tortilla con carne y verduras picadas y una rebanada de pan tostado integral – Bistec y verduras – Muslos de pollo y verduras – Tazón de pollo (Chipotle, Qdoba u otro) con pollo, verduras a la parrilla, guacamole y queso- Mezcla de carne – Básicamente un salteado con carne picada de ternera, cordero, cerdo, verduras salteadas, frutos secos con una guarnición de requesón3 p.m. – Hora de la merienda (requesón, manzana y mantequilla de frutos secos, almendras y bayas) 7 p.m. – Esta es tu última comida del día, de nuevo será BAJA EN CARBONO, ALTA EN PROTEÍNA, MEDIA EN GRASA. Puede elegir una de las comidas anteriores.Para todo el resto de por qué funciona tan bien, por favor visite el sitio Leangains de Martin en http://www.leangains.comThis comer junto con el siguiente Plan de Entrenamiento es tan increíblemente eficaz. Diviértete y haznos saber cómo te va.- Fitofy