Vegan Chow Mein

Vegan Chow Mein- fácil de fazer e SO delicioso!

**UPDATE: esta receita tem agora um pequeno vídeo divertido de receita para acompanhar o post. Dê-lhe um relógio e desfrute 🙂 Oh, e não se esqueça de subscrever o meu canal do Youtube. Por favor? ????

Na outra noite, enquanto me preparava para a semana, fiz uma longa lista de todas as coisas que precisei de fazer nos próximos 7 dias. Posso ser esquecido, por isso descobri que ajuda se escrever tudo, incluindo o tipo de coisas óbvias como “escrever os meus posts no blogue”. Esta manhã, quando estava a olhar para a lista e a cruzar as poucas coisas que consegui, apercebi-me que simplesmente não há dias suficientes na semana.

P>Pensei então que devia dar prioridade à lista, mas isso também não faz muito bem porque parece que tudo o que está na lista é importante. E, suponho que também a vida é importante. Não tenho bem a certeza de como as pessoas fazem isto E têm múltiplos filhos. <<< que realmente me deixa perplexo.

Ainda, estou a divagar. E por falar nisso, ultimamente tenho feito um esforço consciente para manter os meus posts no blog mais concisos e ao ponto com apenas uma quantidade mínima de conversas sem objectivo no início 🙂 Além disso, estou a tentar reduzir um pouco a quantidade de fotos em cada post. Embora a fotografia seja indiscutivelmente a minha parte favorita de todo este processo, não tenho 100% de certeza de que seja necessário ver o mesmo prato, mas de 800 ângulos diferentes, amiright?

Vegan Chow Mein- easy to make e SO delicious!

SO, este Vegan Chow Mein: É espantoso! É tudo o que precisa realmente de saber. É também SUPER fácil de fazer, o que é um enorme bónus no meu ocupado livro.

Tradicional Chow Mein tem muito mais óleo do que esta receita, mas estou realmente a tentar reduzir o consumo desnecessário de óleo nos dias de hoje. Mas, esteja à vontade para acrescentar um pouco mais se assim o desejar 🙂

Vegan Chow Mein- fácil de fazer e SO delicioso!

Cortar as cenouras e os brócolos é o maior esforço que esta receita exige. A massa é cozinhada e posta de lado enquanto os vegetais salteiam num molho delicioso durante alguns minutos. O macarrão é então atirado para os legumes e está praticamente pronto!

Vegan Chow Mein- fácil de fazer e SO delicioso!

Tudo o que resta fazer é rechear a cara 😀

Vegan Chow Mein- fácil de fazer e SO delicioso!

Se acabar por fazer esta receita ou qualquer uma das minhas outras receitas POR FAVOR etiquetar a minha no Instagram, Facebook, ou enviar-me um snap (@bbritnell – já mencionei como OBSERVADO estou com o snapchat nestes dias!?).

Vegan Chow Mein- fácil de fazer e SO delicioso!

Recipe AQUI para o tofu crocante (<<<do it! É tão apetitoso!)

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Ingredientes

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  • 14 onças de massa de chow mein
  • 2 colheres de sopa de óleo de sésamo
  • 1 chávena de massa de sésamo cortada em fatias finas cenouras (também pode usar cenouras desfiadas)
  • 1 chávena de ervilhas de neve
  • 8-10 onças de floretes de brócolos
  • 1/2 chávena de cajus, ligeiramente picado
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
  • 2 dentes de alho
  • 1/3 chávena de molho de soja
  • 1-2 colheres de sopa de sementes de sésamo (usei regular e preto)
  • opcional: 1 dose de Tofu Crocante (link acima)
  • Instruções

    1. Preparar o macarrão de acordo com a embalagem. Uma vez drenado, reservar para arrefecer ligeiramente.
    2. aqueça o óleo numa frigideira grande ou wok em lume médio. Adicionar as cenouras, ervilhas, brócolos, gengibre, e cajus. Cozinhar, mexendo frequentemente, durante 8-10 minutos.
    3. li>Adicionar no alho, molho de soja, e sementes de sésamo, bem como o macarrão. Atirar para revestir completamente até que todo o macarrão esteja ligeiramente coberto com o molho.

    4. Cozinhar durante mais 5 minutos e depois retirar do lume. Se adicionar o tofu crocante, faça-o neste momento.
    5. >li>Serve e DESFRUTE!

    ul>>li> Categoria: Jantar

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