Start with Serving Information
P>Primeiro, olhar para o tamanho da porção e o número de porções por recipiente, que se encontram no topo do rótulo. O tamanho da porção é mostrado como uma medida doméstica comum que é adequada ao alimento (como copo, colher de sopa, peça, fatia, ou frasco), seguido da quantidade métrica em gramas (g).
A informação nutricional listada no rótulo de Informação Nutricional é normalmente baseada numa porção do alimento; contudo, alguns recipientes podem também ter informação exibida por embalagem.
Dimensões das porções
Alguns tamanhos de porção mudaram no novo rótulo de Informação Nutricional. Por lei, os tamanhos das porções devem ser baseados na quantidade de alimentos que as pessoas normalmente consomem, e não na quantidade que devem consumir. Os tamanhos das porções foram actualizados para reflectir a quantidade que as pessoas tipicamente comem e bebem actualmente. Por exemplo, com base na revisão de informações relevantes, tais como inquéritos nacionais sobre as quantidades de alimentos que os americanos comem, o tamanho da porção de refrigerante mudou de 8 onças para 12 onças. Visite Understanding Serving Sizes para saber mais.