Quando estava na minha bonita e encantadora festa de formatura, tinha comprado para mim um hambúrguer suculento com todas as fixações de que gosto e um pequeno lado de feijão cozido mesmo antes de ir para a mesa que tinha todos os pratos laterais incluindo o que tinha feito, A Melhor Salada de Batata Cremosa de Pele Vermelha de Endro ou devo dizer o que sobrou dela! Só tinha de sobrar uma colher! Ouvi alguém perguntar ao meu amigo “Quem trouxe a deliciosa salada de batata?”
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O recipiente inteiro com CINCO libras de batatas de pele vermelha foi GONE! Era o único alimento que já tinha desaparecido. A palavra viaja RAPIDAMENTE! Então, vieram então os pedidos para a receita. Deixar-me-iam comer primeiro? LOL!
Prato de salada de batata
O problema com as saladas de batata compradas na loja, e mesmo algumas saladas de batata caseiras, é a batata dura. Mas, se as deixarmos cozinhar demasiado tempo, elas ficam almiscaradas. Parecem-se um pouco com puré de batata. Bem, queres que sejam cubinhos macios de batatas com sabor a aneto!
Esta receita usa batatas cozidas a vapor para lhe dar a textura sedosa e macia de batatas perfeitamente cozinhadas. Uma salada de batata de pele vermelha com creme de endro desaparecerá da sua mesa num instante. Agora, prepare os hambúrgueres e os cães. Refiro-me a cachorros quentes!
Uma salada de batata com batatas inteiras e macias tem realmente o melhor sabor. Por vezes, quando as batatas estão demasiado cozidas, partem-se na panela e a água penetra-as tornando-as almiscaradas. No entanto, a cozedura a vapor das batatas evita batatas pastosas.
Gosto de usar as batatas de pele vermelha não só pelo seu grande sabor mas, não gosto de passar o tempo a descascar batatas cozinhadas e a queimar os dedos. Tenho a certeza que também não gosta. Além disso, as cascas de batata são embaladas cheias de vitaminas.
Como fazer a melhor salada de batata cremosa de pele vermelha em 3 passos!
- Primeiro, numa panela grande de caldo com inserto de vapor em lume forte, vaporizar as batatas inteiras (5 libras leva cerca de 50 min- remover as batatas mais pequenas pois elas irão cozinhar mais rapidamente. Deixe arrefecer. Corte em pedaços de 1 polegada deixando a pele em cima mas, descarte a pele que se descasca facilmente enquanto corta.
- Então, numa tigela média, misture maionese, salmoura de picles de aneto, mostarda, vinagre, açúcar, sal, pimenta, e alho.
- Finalmente, numa tigela muito grande, adicione batatas cortadas, aneto, aipo picado, ovos, e mistura de maionese. Misturar bem e guardar num recipiente coberto durante várias horas ou durante a noite (é melhor.) Guarneça com folhas de aipo.
ovos cortados, aipo e escalões
p>Batatas vermelhas com endro 
p>Mayo mistura- mayo, mostarda moída, açúcar, sal, pimenta, vinagre É tão fácil fazer esta salada de batata de pele vermelha cremosa de aneto, uma vez que se obtém batatas perfeitamente cozidas. Se nunca fez salada de batata cozinhando as batatas ao vapor, experimente. Basta verificar a prontidão das batatas porque, obviamente, as mais pequenas cozinharão mais depressa.
Remova essas e deixe-as arrefecer antes de as cortar.
A receita da Salada de Batata de Pele Vermelha Cremosa utiliza sempre batatas cozidas a vapor para batatas perfeitas e sedosas. Uma grande salada de batata potluck para churrascos!
Também gosto de usar maionese Hellmann porque acho que é a melhor! A salmoura de picles de aneto é óptima para usar na salada de batata ou macarrão para lhe dar sabor, por isso, não omitam este passo mas, se não tiverem salmoura de picles, ainda assim será uma óptima salada de batata.
Quando precisarem de uma óptima receita de salada de batata, experimentem a melhor receita de salada de batata de pele vermelha cremosa de aneto e vejam-na desaparecer. Esta receita é óptima para levar a potlucks e picnics. É fácil de fazer e saborear delicioso!
Os seus convidados vão adorar comer uma salada de batata cremosa de endro e voltar por segundos. Seja aquele no churrasco que fez a melhor salada de batata.
Substituições
- Utilizar batatas Russet em vez de batatas vermelhas. Descasca-as e vaporiza-as inteiras.
- Pode omitir o aneto seco e usar apenas o sumo de picles de aneto.
- Omitir ovos cozidos se desejar.
- Omitir aipo.
Pressed for time? Omitir os ovos cozidos e o aipo picado e esta salada de batata ainda terá um sabor óptimo.
O que devo servir com Salada de Batata de Pele Vermelha?
Salada de Batata é um prato servido durante todo o ano mas, é especialmente popular nos meses de Verão para piqueniques e churrascos. Combina com A LOT! Abaixo estão alguns pratos populares para servir com esta deliciosa salada de batata.
Bolas de carne italianas caseiras autênticas & Molho de tomate
Saboroso Alecrim de limão grelhado
Sanduíche de carne de porco italiana desfiada em fatias de panela
Quanto tempo pode a salada de batata ficar de fora?
Depende da temperatura ambiente. Se estiver em ar condicionado frio, pode ficar fora durante um par de horas. Em seguida, movê-la para o frigorífico. Se estiver a servir no exterior, certifique-se de que a tigela cheia de Salada de Macarrão está sentada numa tigela maior de cubos de gelo e coberta de plástico. Como tem ovos e maionese, é perecível e pode causar doenças quando as bactérias crescem. Não quer bactérias nocivas por isso, é melhor estar seguro.
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Salada de Macarrão com Ovos de Macarrão com sabor
p>Ovos de Macarrão com sabor p>Levei esta receita ao Potluck de fim-de-semana.
A Melhor Salada de Batata Cremosa de Endro
Ingredientes
- 5 lb. batatas vermelhas lavadas com pele em
- 3 chávenas de maionese
- 1 chávena de aipo picado
- 6 ovos cozidos picados
- 2 cebolinhas picadas
- 1 1/2 colher de sopa de picles de endro ou salmoura de azeitona espanhola
- 1 1/2 colher de sopa de mostarda moída
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de endro seco
- 1 colher de chá de sal ou mais a gosto
- 1/2 colher de chá de pimenta preta acabada de rachar
- 1/2 colher de chá de alho em pó
Instruções
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Num grande pote de caldo com inserto de vapor em lume forte, vaporizar as batatas inteiras (5 libras leva cerca de 50 min- remover as batatas mais pequenas, uma vez que cozinharão mais rapidamente. Deixar arrefecer. Corte em pedaços de 1 polegada deixando a pele em cima mas, descarte a pele que se descola facilmente ao cortar.
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Numa tigela média, misture maionese, salmoura de picles de aneto, mostarda, vinagre, açúcar, sal, pimenta, e alho.
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Numa tigela muito grande, adicionar batatas cortadas, aneto, aipo picado, ovos, e mistura de maionese. Misturar bem e guardar num recipiente coberto durante várias horas ou durante a noite (é melhor.) Decorar com folhas de aipo.