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Esta receita de Hambúrguer Keto Bunless é uma refeição deliciosa que todos vão adorar! Recheado com queijo, bacon, e temperado bem, o resultado é um hambúrguer suculento e saboroso sem todos os carboidratos!
Bunless Stuffed Keto Burger
Anyone pode simplesmente remover o pão de um hambúrguer e chamá-lo “keto-friendly”, no entanto, este hambúrguer não é apenas QUALQUER hambúrguer. É recheado com bacon e queijo, fazendo, esquecemos que não há pãozinho! Os pedaços de bacon e queijo desfiado são adicionados à mistura de carne moída e depois formados em patés. Para além dos pickles, não são necessárias coberturas, uma vez que todo o sabor é embalado no interior! Se adora hambúrgueres, tem de provar a minha receita de Keto Big Mac Salad Receita (com Molho Cremoso)!
Ingredientes:
- Ground Chuck 80/20 – Para os hambúrgueres mais suculentos, escolha carne de vaca moída com pelo menos 20% de gordura.
- Bacon – Pode colocar bacon em cima do hambúrguer, mas a combinação de bacon crocante e esfarelado dentro da massa folhada assegura que todo o hambúrguer é infundido com delicioso sabor a bacon e gordura adicionada.
- Cheddar Cheese – O mesmo que adicionar bacon dentro do hambúrguer. Centenas de queijo cheddar dentro do hambúrguer levam-no a um nível completamente diferente de delicioso.
li>Spices, molho Worcestershire, e mostarda amarela – Sabor é o nome do jogo! Não economize em especiarias e molhos, ou irá perder a adição de sabores e humidade adicionais ao seu hambúrguer.
P>Passo 1: Cozinhe o bacon numa frigideira até ficar crocante e dourado. Deixar arrefecer em toalhas de papel e depois desfazer-se em pequenos pedaços.
Passo 2: Combinar queijo, bacon, tempero e mostarda numa tigela e depois misturar. É importante misturar primeiro estes ingredientes antes de adicionar à carne moída para fazer os hambúrgueres keto. Fazê-lo significa que irá manusear a carne moída o menos possível.
Passo 3: Adicione esta mistura à sua carne moída. Para hambúrgueres suculentos, uso mandril moído com 20% de gordura. A chave para misturar hambúrgueres não é manusear demasiado a mistura de carne. Caso contrário, pode torná-los resistentes. Usar as mãos é a melhor maneira de combinar todos os ingredientes rapidamente.
* Também pode usar frango moído, peru, veado, ou uma mistura de carne de vaca e vitela, se preferir.
Passo 4: Forme a sua mistura de carne moída em patties e faça um pequeno buraco no centro. Isto ajudará o hambúrguer a cozinhar uniformemente, mantendo-o plano no meio. O buraco irá fechar-se enquanto cozinha.
Passo 5: Grelhe os seus hambúrgueres até atingirem a sua doçura desejada. A temperatura interna ideal é cerca de 160 graus F.
Aqui está um Guia de Temperatura Interna para a sua conveniência.
Se não tiver uma grelha ou o tempo não cooperar, também pode cozinhar estes hambúrgueres keto numa frigideira de ferro fundido (ou outra frigideira) no fogão, na fritadeira a ar, ou numa grelha interior.
passo 5: Colocar a massa de hambúrguer em cima da alface, uma fatia de tomate, e cebola vermelha cortada em fatias finas. Cubra com pickles ou outras coberturas favoritas e desfrute!
Keto-Friendly Burger Buns Options
Não é necessário um pão para apreciar esta receita de hambúrguer, mas se quiser servi-la num, aqui está uma receita de Keto Burger Bun que satisfará o seu desejo de hambúrguer. Pode também mantê-lo simples e fazer um palhaço.
Molhos de Hambúrguer Que São Amigos do Keto
Esta receita de molho de churrasco sem açúcar é deliciosa. Se gosta de molho de churrasco, porque não espalhar tudo no seu hambúrguer?
Ketchup é um prato popular quando se trata de hambúrgueres, batatas fritas, ou pepitas. Veja esta receita caseira de Ketchup sem açúcar que é de baixo teor de carboneto e seria a adição perfeita ao seu hambúrguer keto!
Um Molho Keto Burger Fácil para encher o seu hambúrguer com isso irá certamente lembrá-lo daqueles hambúrgueres de fast food pecaminosamente saborosos que todos nós conhecemos demasiado bem.
Se gosta de comida picante ou quer um pontapé no seu hambúrguer, sirva-o com um lado deste Molho Mayo Picante que facilmente mudará as coisas!
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O que servir no lado
Alguns não podem comer um hambúrguer sem um lado de batatas fritas ou batatas fritas. Dizem que comê-lo sozinho é como comer esparguete sem as almôndegas. Se for você, então satisfaça o seu desejo de fritar com um destes substitutos amigos do keto!
Jicama As batatas fritas são semelhantes a uma batata na medida em que são amiláceas e super crocantes!
Keto Rutabaga Fries são outra forma divertida de entrar em mais vegetais!
As minhas Batatas Fritas Crocantes são uma forma deliciosamente saudável de conseguir aquela crocante extra!
Estas Batatas Fauxtato (Rabanete) também seriam um perfeito substituto das batatas fritas!
Se preferir servir com legumes de baixo teor de carbono assados em couves-de-bruxelas, brócolos cozidos a vapor, feijão verde assado Keto Air, ou uma salada de folhas de jardim, todos emparelhados perfeitamente.
Outras receitas de hambúrgueres keto:
Keto Butter Burger Receita
Keto Quarter Pounder
Bacon Jalapeno Sheet Pan Burgers
Keto Bunless Bacon Cheeseburger Receita:
Keto Bunless Hamburger Receita (Recheado c/ Bacon & Queijo)
Ingredientes
- 2½ lbs ground beef (I like 80/20)
- 1 lb bacon
- 2 colheres de sopa de molho Worcestershire (aqui está uma versão caseira keto)
- ¾ tsp pimenta
- ¾ tsp sal
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de sopa de mostarda
- ½ tsp paprika
- 2 chávenas de queijo cheddar, shredded
Instruções
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Fritar um quilo de bacon numa frigideira, depois reservar numa toalha de papel para escorrer. Desfaz-se quando arrefecido.
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Numa tigela pequena, combine todos os seus ingredientes excepto a carne moída e misture bem.
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Então adicione esses ingredientes a uma tigela maior juntamente com a sua carne moída. Misturar até que sejam combinados. Não quer trabalhar em demasia a carne moída. (A melhor maneira é usar as suas mãos!)
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Grab a punhado e forme uma bola. Em seguida, dar uma palmadinha para dar forma a cada uma delas em patties. Para que cozinhem de forma mais homogénea, deixando um pequeno buraco no centro. Enquanto cozinham, o buraco irá fechar.
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Grill ou cozinhe os seus hambúrgueres no fogão até à sua doçura desejada.
Notas
Nutrição
