Tutto ciò di cui hai bisogno per creare il tuo Juice Cleanse

Per molte persone che cercano di diventare e rimanere sane, un juice cleanse è il kickstart di cui hanno bisogno per iniziare questo nuovo stile di vita. È anche un buon riavvio per altri che vivono uno stile di vita sano, ma possono essersi allontanati un po’ (si pensi alle vacanze o ai giorni di festa). Ci sono molte aziende di succhi che confezionano e ti inviano il tuo succo per la pulizia, insieme alle istruzioni, in modo che sia pronto per te per iniziare la pulizia non appena ricevi la tua spedizione. Mentre questo può essere super conveniente, può anche essere super costoso. La maggior parte delle pulizie costano più di $200 (prima della spedizione) per una pulizia del succo di 3 giorni, o più vicino a $300 per una pulizia del succo di 5 giorni.

Invece di pagare per la spedizione e l’imballaggio, così come pagare troppo per i tuoi prodotti e il succo, puoi fare tutto il succo di cui hai bisogno per una completa pulizia del succo nella tua cucina. Risparmierai denaro, potrai bere i succhi che vuoi e potrai spremere per 3, 5, 7 o anche 10 giorni, senza andare in rovina.

Ecco come iniziare a costruire il tuo juice cleanse:

1) Spremiagrumi e Frullatori

Per un vero juice cleanse, avrai bisogno di uno spremiagrumi, non di un frullatore, anche Vitamix, Blendtec, Ninja o Bullet (sia Magic che Nutri). Hai bisogno di qualcosa che estragga la polpa e le fibre dal liquido, piuttosto che frullarle. Anche se potrebbe sembrare uno spreco o persino controintuitivo eliminare la fibra, c’è uno scopo dietro. Quando si spremono i succhi di frutta, si ripristinano i sistemi corporei e si fa un lavaggio. Questo è più facile da fare quando non ci sono fibre da degradare e il tuo corpo può assorbire tutti i nutrienti, gli enzimi e i fitonutrienti (come gli antiossidanti) in modo rapido ed efficiente. Fondamentalmente, il tuo sistema digestivo si prende una pausa e tu assorbi i nutrienti curativi nel tuo flusso sanguigno un po’ più velocemente.

E se invece hai un frullatore? Se si tratta di uno super potente che sostiene di “estrarre”, o scomporre, le sostanze nutritive nei vostri prodotti, questa è un’opzione. Otterrai fibre, il che potrebbe aiutarti a rimanere pieno più a lungo tra una bevuta e l’altra, ma rallenterà anche i benefici della disintossicazione e della pulizia, dato che il tuo corpo dovrà lavorare un po’ più duramente per scomporre il tutto.

2) Prodotti

Questo va da sé, ma hai bisogno di una tonnellata di prodotti per la tua dieta a base di succo. Avrai bisogno di una varietà di verdure a foglia (cavolo, spinaci, lattuga romana), sedano, limoni e cetrioli per la tua base verde. Avrete anche bisogno di alcuni elementi più dolci e succosi come mele, barbabietole e carote. Potete anche aggiungere aromi divertenti e spezie per migliorare i sapori, come lo zenzero e il lime. Se hai intenzione di trasformarli in frullati, andrebbe bene anche qualche grappolo di banane da congelare.

Hai bisogno di abbastanza prodotti per almeno 3 succhi grandi (pinta) e 3 succhi più piccoli (1/2 pinta) al giorno. Per un grande succo verde da una pinta, questo si riduce a:

• 1-2 cetrioli grandi
• 1 mela grande
• 1 tazza di spinaci
• 1-2 gambi di sedano (sono piuttosto forti)
• 3 foglie di cavolo riccio
• 1/2 testa di romaine
• 1 limone
• opzionale 1 pollice di zenzero
• Se si usano carote, barbabietole, o altri elementi succosi, è possibile ridurre i cetrioli, le mele e i limoni o anche lasciare fuori il sedano.

Il perfetto succo verde: Aggiungete tutti gli ingredienti di cui sopra al vostro spremiagrumi (gli elementi più succosi per ultimi) e fateli passare. Versare in un bicchiere e bere immediatamente.

Acquistare all’ingrosso o da un mercato contadino o da una bancarella di prodotti è di solito il modo migliore per ottenere tutti i vostri prodotti, senza rompere la banca. Si può anche essere in grado di ottenere uno sconto con i negozi e gli agricoltori per acquistare grandi quantità di prodotti che sono ancora buoni, ma non sono abbastanza freschi per gli scaffali dei negozi. Potresti essere in grado di ottenere intere borse o scatole di prodotti per una frazione del prezzo.

3) Conservazione del succo

È super utile quando si pulisce il succo avere un po’, se non tutto, il tuo succo per il giorno pronto a partire. In questo modo, lo avrete non appena ne avrete bisogno, ed è una scusa in meno per rinunciare e nessuna fretta di prepararlo. Poiché il succo comincia a svanire e gli enzimi muoiono quasi immediatamente, facendoli durare meno di 24 ore, è meglio congelare i succhi di frutta che metterli in frigo. Il processo di congelamento mantiene intatti i nutrienti e gli enzimi fino a quando non si è pronti a scongelare e bere. Ecco i due modi migliori per congelare il vostro succo:

• Vasi di vetro: Questi vasi di vetro possono essere congelati e sono facili da porzionare i vostri succhi. Vasi da una pinta, una pinta e mezzo o un quarto funzionano bene per il vostro “pasto”, con vasi da 1/2 pinta o pinta per i vostri succhi di frutta. Potresti anche ridurre gli spuntini e optare solo per succhi grandi (per lo più verdi) da un quarto di litro durante l’intero periodo di pulizia.
• Sacchetti sicuri per il congelatore: I sacchetti rendono facile impilare, conservare e scongelare il tuo succo, anche se possono perdere. Avrete comunque bisogno di un barattolo in cui versare il vostro succo una volta scongelato. Alcune persone preferiscono i barattoli ai sacchetti, perché desiderano limitare l’uso della plastica nella preparazione del cibo. In caso contrario, e i tuoi sacchetti sono piuttosto pesanti, questi funzionano davvero bene.
• Prepara i tuoi succhi, sigillali e congelali: Prepara i tuoi succhi, versali nel tuo contenitore di scelta e congela fino a quando non sei pronto a scongelare e bere. Puoi sempre etichettarli e datarli per ricordare quali succhi stai usando.
• Scongela quando sei pronto a bere:
  • Se usi i barattoli di muratore, avrai bisogno di più tempo per scongelare. Tieni il succo congelato fino alla sera prima di bere. Estrarre tutto il succo per il giorno successivo. Metti i barattoli in frigo, lasciando il succo per la colazione sul bancone a scongelare durante la notte.
  • Se stai usando i sacchetti per il freezer, questi si scongelano rapidamente. Puoi metterli in frigorifero durante la notte per scongelare, o anche scongelare il tuo succo di colazione mettendo il sacchetto in una ciotola d’acqua per scongelare mentre ti prepari per la tua giornata.
• Utilizza un contenitore per mantenere i tuoi succhi di frutta freddi e freschi per tutto il giorno.

4) La varietà è meglio

Quando spremete, vorrete una grande varietà di succhi per mantenere le vostre papille gustative soddisfatte e aumentare la quantità di nutrienti che state ottenendo. Cerca soprattutto succhi verdi e vegetali, con alcuni succhi più piccoli e dolci come spuntino.

Quando sei pronto a mettere tutto insieme e costruire una dieta di 3, 7 o anche 10 giorni, ci sono alcune cose da fare:

• Raccogli tutti gli ingredienti di cui avrai bisogno, almeno per i primi 3 giorni, così non rimarrai a corto di succo, il che ti renderà più probabile interrompere la tua dieta.
• Prepara 3 succhi grandi ogni giorno e 2-3 succhi più piccoli, a seconda di quanto pensi di aver bisogno e di quanto “pieno” o affamato ti senti. A volte la fame si manifesta come letargia e debolezza (soprattutto nei primi 3-5 giorni), quindi assicurati di cercare anche questi segnali.
• Se ti senti davvero affamato, prendi un frullato invece di un succo, anche se non è nel tuo piano per il giorno. Questi contengono un po’ più di sostanza per farti sentire pieno. Il frullato di latte di anacardi è un’opzione perfetta da aggiungere ogni pochi giorni o una volta al giorno, poiché contiene grassi sani, proteine e calorie (sane), per farti andare avanti e non sentirti così esausto.
• Segui il piano nelle prossime pagine, ma sostituisci come vuoi. Se non ti piace uno dei succhi o dei frullati, provane un altro o crea il tuo. Sentiti libero di giocare con gli ingredienti, creando le tue ricette di succhi e frullati. Erbe e radici, come lo zenzero, possono davvero cambiare il gusto di una ricetta di base e può essere divertente giocarci.

Alcune cose da ricordare:

• Bere molta acqua, calda o fredda. Questo vi manterrà idratati, ma aiuterà anche il succo (e i frullati) a ripulire il vostro sistema. Puoi anche provare l’acqua al limone, o aggiungere alcune spezie come cayenna, zenzero e curcuma per aumentare i benefici disintossicanti.
• Limita la caffeina, ma concediti qualche tè. La caffeina ti disidrata e ostacola parte del processo di pulizia, poiché il tuo corpo cerca di lavorare di più per rimuoverla. Puoi bere un po’ di tè verde, bianco o anche Yerba Mate se hai bisogno di caffeina. puoi anche provare il tè alle erbe senza caffeina.
• Se hai bisogno di più succo, vai avanti e prendine di più. Gioca con le quantità di cui hai bisogno per farlo funzionare per te e per farti sentire soddisfatto (il secondo e il terzo giorno sono di solito i più difficili, quindi magari fanne qualcuno in più per soddisfarti in quei giorni)
• Prendi tempo ogni mattina e sera (3-5 minuti) per sederti e riflettere. Diario o meditazione su come vi sentite.
• Alla fine della vostra depurazione, aggiungete lentamente cibi solidi e non trasformati nella vostra dieta. Inizia con zuppe e insalate, poi aggiungi verdure cotte e cereali. Aggiungi la carne per ultima, perché è la più difficile da digerire. Puoi prenderti un giorno o due per riprendere a mangiare cibi solidi.

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