Fare un succo di barbabietola e carota è un modo facile e delizioso per aggiungere più verdure alla tua dieta. Combina le carote e le barbabietole con altre verdure e con la frutta e crea gustose combinazioni di sapori che sono piene di bontà. C’è più di un modo per gustare il succo di carota e barbabietola!
Come rendere il succo di barbabietola e carota delizioso
Se hai mai provato il succo di barbabietola da solo è probabile che tu non sia rimasto troppo colpito dal suo sapore. La barbabietola è dolce ma anche terrosa e non è così facile al palato come il succo d’arancia o di mela, per esempio. La barbabietola, tuttavia, funziona bene con molte combinazioni di sapori, quindi è assolutamente possibile renderla deliziosa.
Le carote hanno un sacco di dolcezza naturale, il che le rende una verdura ideale per i succhi e perfetta da spremere insieme alle barbabietole. (Il succo di carota da solo ha anche un sapore delizioso).
Ho creato 3 deliziose combinazioni di succo di carota e barbabietola, ciascuna contenente un frutto e un’altra verdura. Le verdure aggiuntive aggiungono ancora più bontà ad ogni succo senza sovrastare il sapore. Ogni ricetta contiene un agrume, che a mio parere è essenziale per far risaltare il sapore delle verdure e creare una bevanda veramente deliziosa.
Come preparare le verdure per il succo di barbabietola e carota
Tutte e 3 le ricette sono molto veloci e facili da preparare e c’è pochissimo da sbucciare e tritare. Infatti gli unici ingredienti che dovrete sbucciare sono la barbabietola (il succo avrebbe un sapore troppo terroso se non lo faceste) e le arance. Gli altri tipi di frutta e verdura richiedono solo il risciacquo. Non c’è bisogno di togliere il torsolo alle mele e alle pere o sbucciare le carote o le zucchine. Basta tritarle grossolanamente e fare il succo!
Quanto succo otterrò
Ogni ricetta produce circa 500 ml (circa 2,1 tazze) di succo. La quantità esatta dipenderà da quanto sono grandi le tue verdure e la tua frutta e da quante ne usi alla fine (puoi regolare le quantità consigliate in base alle tue preferenze).
Attrezzature necessarie per fare il succo di carota e di barbabietola
- Pelatrice per verdure
- Tritatutto e coltello
- Spremiagrumi
- Vetri/barattoli/bottiglie per conservare il succo
Betola, Succo di carota, mela e finocchio
Questo succo è abbastanza dolce, ha un pizzico di finocchio e un finale vivace e agrumato.
- 1 barbabietola media/grande, pelata, tritata grossolanamente
- 2 carote medie, lavate, non pelate
- 2 mele, non sbucciate
- 1 finocchio piccolo o ½ grande
- 1-2 cucchiai di succo di limone
Succo di barbabietola, carota, zucchina e pera
La dolcezza di questo succo è compensata da un delizioso succo di lime – puoi regolare la quantità di succo di lime in base alle tue preferenze.
- 1 barbabietola media/grande, sbucciata, tritata grossolanamente
- 2 carote medie, lavate, non pelate
- 1 zucchina media, non pelata
- 5 pere grandi, non sbucciate
- 1-2 cucchiai di succo di lime
Succo di barbabietola, carota, spinaci e arancia
Questo succo è abbastanza agrumato e nonostante contenga una generosa quantità di spinaci NON sa di succo d’erba😊
- 1 barbabietola media/grande, pelata tritata grossolanamente
- 2 carote medie, lavate, non sbucciate
- 150 g di spinaci freschi
- 2 arance medie, sbucciate
Consigli top per fare il succo di barbabietola alla carota in 3 modi
- Preparazione: Sbucciare la barbabietola e le arance, ma sciacquare solo gli altri frutti e le verdure (non c’è bisogno di sbucciarli).
- Adattare le quantità consigliate in base alle preferenze. Usare più finocchio, lime e succo di limone per esempio.
- Utilizzare mele dolci o un misto di mele dolci e acide (io ho usato 1 di ciascuna).
- Meglio servirlo fresco.
- Conservare: Conservare il succo avanzato in un barattolo o in una bottiglia e conservare in frigo fino a 2 giorni.
Se sei un fan della barbabietola, prova questo frullato di barbabietola deliziosamente piccante con ciliegie e kefir.
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Succo di barbabietola e carota 3 modi
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Ingredienti
Succo di barbabietola, carota, mela e finocchio
- ▢ 1 barbabietola media/grande pelata, tritata grossolanamente
- ▢ 2 carote medie lavate, non pelate
- ▢ 2 mele lavate, non pelate
- ▢ 1 finocchio piccolo o ½ grande, lavato
- ▢ 1-2 cucchiai di succo di limone
Succo di barbabietola, carota, zucchina e pera
- ▢ 1 barbabietola media/grande pelata, tritata grossolanamente
- ▢ 2 carote medie lavate, non pelate
- ▢ 1 zucchina media lavata, non pelata
- ▢ 1.5 pere lavate, non sbucciate
- ▢ 1-2 cucchiai di succo di lime
Barbabietola, carota, Spinaci e succo d’arancia
- ▢ 1 barbabietola media/grande sbucciata, tritata grossolanamente
- ▢ 2 carote medie lavate, non pelate
- ▢ 150 g di spinaci freschi
- ▢ 2 arance medie pelate
Istruzioni
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Per fare ogni succo mettere gli ingredienti nello spremiagrumi (non il succo di limone e lime) e fare le ricette. Aggiungere il succo di limone e di lime nelle prime 2 ricette. Gustare fresco. Conservare gli avanzi in frigorifero in barattoli/bottiglie fino a 2 giorni.
Note
- Preparazione: Sbucciare la barbabietola e le arance, ma sciacquare solo gli altri frutti e verdure (non c’è bisogno di sbucciarli).
- Adeguare le quantità consigliate in base alle preferenze. Usare più finocchio, lime e succo di limone per esempio.
- Utilizzare mele dolci o un misto di mele dolci e acide (io ho usato 1 di ciascuna).
- Meglio servirlo fresco.
- Conservare: Conservare il succo avanzato in un barattolo o in una bottiglia e conservare in frigo fino a 2 giorni.
Nutrizione
*Le informazioni nutrizionali sono generate automaticamente e devono essere considerate come una stima.