Gli ziti al formaggio cremosi e al sugo che ami, fatti nel tuo slow cooker!
Ho un’altra meraviglia da una pentola per voi oggi: Slow Cooker Three Cheese Ziti. Completa beatitudine di comfort food!
Gli ziti al forno sono sempre stati in cima alla mia lista di paste al formaggio preferite. Di solito è il mio go-to se stiamo mangiando all’Olive Garden. È semplicemente stupefacente, specialmente abbinato ai loro fantastici grissini (ecco i miei grissini fatti in casa all’Olive Garden, nel caso volessi farli tu stesso!).
Ho una ricetta di ziti al forno in una sola padella sul mio blog che ho condiviso qualche tempo fa. È uno dei preferiti della mia famiglia e contiene un delizioso ragù. Questa ricetta dei tre ziti al forno lento è un po’ diversa. Innanzitutto, è più facile dell’altra (anche se entrambe sono fatte in una sola padella, quindi non si può sbagliare!).
Questa ha ancora più formaggio dell’altra. Mi ricorda la mia ricetta preferita delle lasagne a cottura lenta nel modo in cui tutto è stratificato nella pentola di coccio. Mi piace come gli spaghetti sono aggiunti, non cotti, direttamente dalla scatola. Non c’è bisogno di cucinare o preparare nulla prima di prepararla.
Questo pasto è un vincitore assoluto nella categoria “fissa e dimentica” e il risultato finale sono teneri spaghetti inseriti tra strati di delizia al formaggio.
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Pasta a cottura lenta (Ziti ai tre formaggi)
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Ingredienti
- ▢ 2 barattoli da 24 once di salsa di pasta alla marinara o due partite di marinara fatta in casa
- ▢ 16 once di salsa di pomodoro
- ▢ 1 tazza di acqua
- ▢ 16 once di pasta di ziti non cotta (o penne)
- ▢ 4 once di formaggio fresco, ammorbidito
- ▢ 1/4 di tazza di panna acida
- ▢ 1/2 tazza di ricotta (o ricotta)
- ▢ 2 spicchi di aglio , tritato
- ▢ 1/2 tazza di foglie di basilico fresco, tritate
- ▢ 1 1/2 tazza di parmigiano grattugiato fresco
- ▢ 1 tazza di mozzarella mozzarella
Istruzioni
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Aggiungere la crema di formaggio, la panna acida e la ricotta in una terrina. Battere con un miscelatore elettrico fino a quando non è liscio. Mescolare l’aglio e il basilico.
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In una grande ciotola, combinare entrambi i barattoli di salsa di pasta, salsa di pomodoro e acqua.
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Aggiungere 2 tazze di salsa sul fondo del fornello lento
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Coprire con circa ⅓ delle penne non cotte.
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Disporre la metà del composto di ricotta e usare un cucchiaio per distribuirlo delicatamente in modo uniforme. Ricoprire con 3/4 di tazza di parmigiano grattugiato.
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Aggiungere altre 2 tazze di salsa. Coprire con ⅓ delle penne non cotte. Aggiungere il restante composto di ricotta e spalmare. Cospargere i restanti 3/4 di tazza di parmigiano.
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Aggiungere le restanti penne crude. Coprire con la salsa rimanente.
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Coprire e cuocere su HIGH per 2 – 2 1/2 ore, o LOW per 3 1/3 -4 ore o finché la pasta è tenera.
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Negli ultimi minuti, cospargere la mozzarella in cima, e rimettere il coperchio della macchina per farla sciogliere.Dopo che il mio si è sciolto l’ho messo sotto il broiler del mio forno per 2 minuti per rendere il formaggio dorato e spumeggiante, ma non è necessario!
Note
Nutrizione
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