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Quando ami il takeout ma non il costo o gli ingredienti discutibili, allora è il momento di fare la tua versione ancora più deliziosa a casa! Il pollo croccante al miele con cottura lenta è più facile di quanto pensi e così sorprendente!
Gli amanti del cibo cinese si uniscano! Questa ricetta è così facile, ed è più sana del cibo da asporto! Saprai esattamente cosa c’è dentro. Inoltre *ahem* è MOLTO più economico da fare.
Anche se le cosce di pollo disossate e senza pelle sono più saporite, il loro grasso extra impedirà al pollo di rimanere croccante nel fornello lento. Meglio usare i petti di pollo per questo piatto.
La vostra famiglia sarà molto colpita da questo piatto. (Shhh! Non dite loro quanto è stato facile da fare!)
Il rivestimento di questo piatto sarà leggero e croccante, non spesso impanato e fritto come in un ristorante cinese.
Se ci sono avanzi (e questo è un GRANDE “se”), conservate in un contenitore ermetico in frigorifero. Per un risultato migliore, servite immediatamente.
Se vi piace questa ricetta, provate il mio pollo croccante all’arancia per la cottura lenta!
Ingredienti necessari…
- petti di pollo senza pelle, senza pelle
- amido di mais
- olio di canola
- miele
- aglio tritato
- bro di pollo
- salsa di soia
- aceto di riso
- cipolla polvere
- sale
- fiocchi di pepe rosso
Come fare il pollo croccante al miele in slow cooker…
- Mettere il pollo tagliato a pezzi in un sacchetto con amido di mais e agitare. Aggiungere un cucchiaino o giù di lì di acqua come necessario per l’amido di mais per formare una pastella leggera sul pollo
- Scaldare una padella antiaderente e leggermente rivestita con olio d’oliva
- Posizionare il pollo nella padella e cuocere per 2-3 minuti fino a leggera doratura
- Tornare e cuocere per 2-3 minuti sul lato opposto
- Posizionare il pollo in coccio
- Mescolare gli ingredienti rimanenti in una ciotola o misurino
- Versare sopra il pollo
- Cook on high for 2-3 hours or low for 4-6 fino a quando il pollo è completamente cotto
Pro Tips…
È possibile preparare questo piatto. Basta tenere il pollo tritato separato dalla salsa fino al momento della cottura.
Se la maizena non si attacca al pollo come una pastella ed è troppo liquida, potrebbe essere necessario aggiungerne un po’ di più. Se la maizena sembra ancora asciutta sul pollo, aggiungi un po’ d’acqua.
Spezia il tutto aggiungendo altri fiocchi di pepe rosso!
Slow Cooker Honey Crispy Chicken
Jennifer Draper
Ingredienti 1x2x3x
- Da una libbra e mezza a due petti di pollo petti di pollo senza pelle tagliati a bocconcini
- 2 cucchiai di amido di mais
- 2-3 cucchiai di olio di canola
- ½ tazza di miele
- 1 spicchio di aglio tritato
- ¼ di tazza di brodo di pollo
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio di aceto di riso
- ¼ di cucchiaino di cipolla in polvere
- ¼ di cucchiaino di sale
- pizzico di pepe rosso
Istruzioni
-
Porre il pollo tagliato a pezzi in un sacchetto con amido di mais e agitare. Aggiungere un cucchiaino o giù di lì di acqua come necessario per l’amido di mais per formare una pastella leggera sul pollo
-
Scaldare una padella antiaderente e rivestire leggermente con olio d’oliva
-
Porre il pollo nella padella e cuocere per 2-3 minuti fino a leggera doratura
-
Tornare e cuocere per 2-3 minuti sul lato opposto
-
Posizionare il pollo nel coccio
-
Mescolare i restanti ingredienti in una ciotola o in un misurino
-
Poi sopra il pollo
-
Cook on high for 2-3 ore o basso per 4-6 fino a quando il pollo è completamente cotto
Note
- Preparazione del pasto: tenere il pollo e la salsa separati fino al momento dell’uso
- Aggiungere altri fiocchi di pepe rosso per speziare
- Aggiungere altro amido di mais se è necessario addensare o non si attacca al pollo
Nutrizione
Importante disclaimer nutrizionale
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