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Questo sano chili di pollo bianco viene cucinato nel crockpot per una cena facile, cena della settimana che è senza glutine e senza latticini, semplice e così gustosa!
Sai cosa penso sempre sia divertente? Perché suona come “chilly” e non è assolutamente un cibo chilly.
Anche se lo si mangia quando fa “freddo fuori”, quindi immagino che abbia senso?
Comunque. Stiamo dicendo chili già troppe volte in questo post, quindi andiamo avanti.
Questa ricetta sana del chili di pollo è un po’ diversa dal chili di tacchino low carb keto, dal chili di tacchino affumicato e dolce e dal chili keto nell’Instant Pot, nel senso che è un po’ meno spesso e grosso di un chili “tradizionale”.
Ma ha ancora tutte le vibrazioni piccanti del chili che la tua bocca si aspetta alla promessa del chili ed è sano e nutriente e praticamente la migliore cena per queste notti fredde!
Tabella del contenuto
Cos’è il Chili di pollo bianco?
Hai presente quei giorni d’inverno in cui sei freddo fino al midollo e non riesci a riscaldarti per niente al mondo? Il chili, per me, è come un grande abbraccio caldo in una giornata fredda, ed è PERFETTO per quel tipo di giornate. Abbiamo sentito parlare di chili di patate dolci di tacchino macinato e di chili senza fagioli whole30 keto – quelli che sono ricchi di salsa di pomodoro e carne macinata – ma il chili di pollo bianco sano di oggi mette un nuovo divertente spin sul classico! La sua base è il brodo di pollo invece di pomodori, e include deliziosi fagioli cannellini e spezie aromatiche che avvolgono il pollo tenero per fare la ciotola più accogliente di bontà! Voi e il vostro gruppo ne sarete ossessionati, fidatevi.
Come fare White Chicken Chili Crockpot Recipe
Combina
Combina tutti gli ingredienti tranne il pollo e il cilantro nel tuo slow cooker e mescolali un po’.
Cuocere
Aggiungere il pollo nella pentola a fuoco lento e cuocere per 6-8 ore al minimo o 3-4 ore al massimo.
Tritare
Una volta cotto, togliere il pollo e tritarlo con due forchette. Non rimetterlo ancora nella pentola lenta!
Frullare
Mettere 2 tazze di zuppa in un frullatore e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungila di nuovo nella pentola lenta e mescola fino ad amalgamarla.
Aggiungi il pollo
Aggiungi il pollo e il cilantro e mescola fino ad amalgamarlo bene. DIVORARE!
Come fare il chili di pollo bianco sui fornelli Chili di pollo bianco sul fornello
Se stai tenendo d’occhio questo sano chili di pollo bianco in pentola di coccio ma non hai una pentola di coccio o semplicemente vuoi provarlo sul fornello, puoi assolutamente farlo! Non l’ho provato personalmente, ma ecco come fare:
- Combina tutti gli ingredienti in una grande pentola e aggiungi il pollo
- Porta a ebollizione a fuoco alto. Una volta in ebollizione, ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo è cotto, questo richiederà probabilmente 30-40 minuti.
Quindi il resto sarebbe lo stesso! Sminuzzare il pollo, frullare la zuppa e mescolare il tutto. Buon appetito!!!
Idee per condire il chili di pollo bianco sano in pentola di coccio
Il sapore di questo chili è assolutamente BOMBA e brilla davvero tutto da solo, ma sapete che non dirò mai di no ai condimenti! Per questa ricetta, vi consiglio di aggiungere dei pomodori freschi tritati o dell’avocado alla vostra ciotola di chili, o anche dei pezzetti di pancetta sbriciolati. Anche una spolverata di pepe appena macinato può andare molto lontano!
Come congelare e riscaldare il sano chili di pollo bianco della Crockpot
Congelare il chili è super facile. Basta conservarlo in un contenitore ermetico o in un sacchetto con chiusura a zip e metterlo in freezer per un massimo di 3 mesi. Per scongelare, mettete il contenitore o il sacchetto in frigorifero durante la notte e poi riscaldate il giorno dopo sul fornello o coperto nel microonde.
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Cajun Instant Pot Chili
Paleo Hamburger Soup
Ricetta
Sano pollo bianco Chili
Ingredienti
- 3 tazze di sodio ridotto brodo di pollo
- 1 tazza di chicchi di mais congelati
- 1 barattolo di fagioli cannellini, scolati e sciacquati
- 1/2 cipolla grande, tagliata a dadini
- 1 Jalapeno (senza semi), tagliato a dadini
- 4 cucchiai di cumino
- 1 cucchiaio di aglio, tritato
- 3 cucchiai di coriandolo macinato
- 2 cucchiai di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 libbra di cosce di pollo senza pelle
- 1/2 tazza di cilantro, tritato
Istruzioni
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Mettere tutti gli ingredienti, tranne il pollo e il cilantro in una pentola grande da 7 quarti e mescolare bene.
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Aggiungere il pollo nella pentola a fuoco lento e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore o alto per 3-4 ore.
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Una volta cotto, togliere il pollo dalla pentola a fuoco lento e sminuzzarlo. Non mescolarlo ancora.
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Rimuovi 2 tazze di zuppa dal fornello lento e versa in un frullatore. Frullare fino ad ottenere un composto liscio e cremoso e poi versare di nuovo nella pentola a fuoco lento, mescolando per combinare. Poi, mescolare il pollo tagliuzzato e il cilantro.
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SLURP UP!
Informazioni nutrizionali:
Nutrizione Disclaimer
Le ricette scritte e prodotte su Food Faith Fitness sono solo a scopo informativo.
PER QUESTA RICETTA, MI RACCOMANDO:
-
Crock Pot -
Cumin -
Coriandolo macinato -
Chili Polvere
Weight WATCHERS POINTS PER SERVITO: PUNTI FREESTYLE: 4 PUNTI+: 6 PUNTI OLD: 4
(Per 1/4 di peperoncino)
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Il chili bianco ha lo stesso sapore del chili normale?
Il chili bianco ha una base più leggera, brodo di pollo, che gli conferisce un gusto più saporito. Molte delle stesse spezie sono usate nel chili di pomodoro e nel chili di pollo, quindi si possono notare note di sapore simili, ma il gusto e la consistenza sono anche abbastanza diversi!
Per questa ricetta del chili di pollo, ho usato i fagioli in scatola!
Assolutamente! Basta mescolare il pollo alla fine, una volta che tutto è cotto!
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