Rotel Dip è una salsa facile e versatile che richiede solo pochi minuti per essere preparata! Con soli 4 ingredienti, questa ricetta di dip veloce è stato un piacere per la folla per anni!
Servi questa ricetta dip con tortilla chips insieme a The BEST Buffalo Chicken Dip e Jalapeno Poppers per la migliore diffusione giorno di gioco (non dimenticare il Baked Buffalo Wings)!
Che cos’è il Rotel Dip
Rotel Dip (a volte chiamato ugly dip) è una ricetta molto semplice, simile ad un Queso Dip reso extra facile con solo 4 ingredienti! Formaggio lavorato, una lattina di pomodori Rotel, un po’ di peperoncino in polvere e io aggiungo salsiccia (o carne macinata).
Se ti stai chiedendo cosa sono i pomodori Rotel, sono piccoli pomodori a cubetti con peperoncino verde e spezie. Hanno un po’ di calore, li considererei quasi una salsa!
I pomodori Rotel aggiungono un grande sapore a cose come ricette di chili, stufati, zuppa di taco e altro! In genere si trovano nell’area dei pomodori in scatola del tuo negozio di alimentari!
Se vuoi fare la salsa Rotel e non hai il Rotel, puoi certamente sostituire la salsa (il sapore non sarà esattamente lo stesso e, naturalmente, non sarà tecnicamente la salsa Rotel, ma sarà comunque molto buona).
Come fare il Rotel Dip
Questa ricetta di salsa al formaggio è facile come 1,2,3! Onestamente non potrebbe essere più semplice.
- Fate rosolare la carne e scolatela.
- Aggiungete i pomodori Rotel e il formaggio nella stessa padella.
- Mescolate fino a farlo sciogliere.
Ricordate, non scolate il Rotel, perché il succo fornisce la giusta consistenza. A volte aggiungiamo due lattine di Rotel! Naturalmente, come la maggior parte delle ricette, puoi aggiungere i tuoi preferiti o cambiare i sapori/aggiunte in base a ciò che hai a portata di mano.
- Rotel Dip con manzo macinato
- Si può certamente fare Rotel Dip senza carne, ma noi amiamo assolutamente rendere questa salsa sostanziosa con l’aggiunta di manzo macinato o salsiccia.
- Far rosolare la carne e scolare il grasso. Una volta scolata, aggiungere i pomodori Rotel (non scolati) e il formaggio. Mescolare il tutto nella stessa padella fino a quando non si scioglie.
- Rotel Dip con crema di formaggio
- Se si desidera saltare il pane di formaggio lavorato (Velveeta) si può certamente fare questa salsa con crema di formaggio invece. Basta sostituire il formaggio fuso con una confezione da 8 once di formaggio cremoso.
- Se si usa il formaggio cremoso, mi piace anche aggiungere una manciata di formaggio cheddar tagliente.
- A prescindere dal tipo di formaggio, questa ricetta può essere diluita con un po’ di latte se si desidera una consistenza più sottile.
Come fare il Rotel Dip nella pentola di coccio
Questa salsa può essere fatta facilmente nella pentola a fuoco lento. Basta rosolare e scolare la carne macinata o la salsiccia come indicato e scolarla. Unire tutti gli ingredienti in una mini pentola di coccio/cucina lenta e impostare a basso 2-3 ore mescolando di tanto in tanto fino a quando si scioglie. Una volta sciolto, girare il fornello lento su caldo.
Anche se cucinate questa ricetta sul fornello, usare un fornello lento su caldo è un ottimo modo per servirla ad una festa! La salsa Rotel può indurirsi una volta raffreddata, rendendo difficile la raccolta. Se questo accade, è sufficiente riscaldare di nuovo sul fornello o nel microonde fino a quando non è di nuovo pronto per l’immersione!
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Recensione Ricetta
Rotel Dip
Tempo di preparazione 5 minuti 
Porzioni 12 porzioni 
Autore Holly Nilsson 
Corso Antipasto 
Cucina americana, Tex Mex Ingredienti
- ▢ 1 libbra di carne macinata o salsiccia dolce/calda
- ▢ 8 once di formaggio fuso
- ▢ 10 once di pomodori Rotel non scolati
- ▢ ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
Istruzioni
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Fate rosolare il manzo macinato (o la salsiccia) a fuoco medio alto fino a quando non rimane più rosa. Scolare il grasso.
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Ripiegare il calore a medio e aggiungere gli ingredienti rimanenti.
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Mescolare fino a quando il formaggio si scioglie e la salsa è liscia.
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Servire immediatamente con tortilla chips.
Informazioni nutrizionali
(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e possono variare in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
