Riso fritto vegano

È estate! Ci piace cucinare, ma in estate preferiamo fare ricette semplici, come questo fantastico riso fritto vegano. Dovete provare questa fantastica ricetta, è fresca, facile da fare e così gustosa, inoltre è pronta in meno di 30 minuti.

Questa ricetta è piuttosto leggera, e si può fare una versione più sana e leggera con meno grassi, vi diremo come, continuate a leggere! Entrambe le versioni sono così deliziose.

Per fare questo riso fritto vegano avrete bisogno di olio, verdure, tamari o salsa di soia e riso, ovviamente. Come puoi vedere, gli ingredienti sono così facili da ottenere e puoi usare le tue verdure preferite. Noi abbiamo usato aglio, cipolla, carota, mais e piselli. Puoi anche aggiungere zenzero fresco o macinato.

Abbiamo usato un wok per cucinare questa ricetta, ma puoi anche usare una padella. Abbiamo anche usato l’olio extravergine d’oliva (lo usiamo sempre!), ma ha un sacco di sapore, quindi molte persone preferiscono usare altri oli quando usano tamari o salsa di soia nella stessa ricetta, dipende da voi!

Ti consiglio di cucinare il riso il giorno prima, ma se non hai tempo o te ne dimentichi, puoi cucinare il riso poco prima per fare questo riso fritto vegano. Questo tipo di riso è di solito fatto con riso a chicco lungo, il basmati è il nostro preferito, ma ci sono tante opzioni.

Se potete fare un’alternativa più leggera, potete cuocere al vapore o bollire le verdure, invece di friggerle con il riso e poi potete aggiungere tamari o salsa di soia. Non c’è bisogno di aggiungere olio e il vostro riso sarà così delizioso, ma la versione originale è più gustosa.

Noi usiamo il tamari invece della salsa di soia perché è senza grano e glutine, ma potete usarlo se vi piace. Potete anche usare la salsa agrodolce, è anche deliziosa ed è davvero facile da fare, e potete godervi il vostro riso fritto vegano con questi involtini primavera vegani, sono deliziosi!

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