Questo pierogi casserole sono pierogi di patate a strati con pancetta, cipolle e una salsa cremosa, poi conditi con formaggio e cotti alla perfezione. Una cena facile e sostanziosa che piacerà a tutta la famiglia!
Quando ho bisogno di una cena in fretta, mi rivolgo spesso alle casseruole. Sono semplici da fare e piacciono a tutti. Questo sformato di pierogi mi semplifica la vita affidandomi ai pierogi surgelati per portare la cena in tavola in pochissimo tempo!
Questo post è sponsorizzato dalla National Frozen & Associazione degli alimenti refrigerati. Grazie per sostenere i marchi che rendono possibile Dinner at the Zoo!
La primavera è ufficialmente iniziata e non potrei essere più entusiasta! Il sole è uscito, i fiori stanno sbocciando e le giornate sono più lunghe. Ora che siamo entrati nel mio periodo preferito dell’anno, ho fatto un po’ di pulizie di primavera a casa. Uno dei miei obiettivi era quello di ripulire il mio frigorifero e il congelatore, e questo stufato di pierogi al formaggio è il modo perfetto per utilizzare gli oggetti a portata di mano.
Come si fa lo stufato di pierogi?
Questa ricetta inizia con ingredienti che potreste già avere nella vostra cucina, come i pierogi congelati, cipolle, pancetta, salsa Alfredo e formaggio. Le cipolle, la pancetta e i pierogi vengono rosolati in una padella insieme ad un po’ d’aglio, poi disposti in una casseruola con la salsa Alfredo. Il passo finale è una generosa quantità di formaggio cheddar. Infornate la casseruola fino a quando non sarà dorata e la cena è servita.
Tengo i pierogies della signora T nel mio freezer perché sono super convenienti da tenere in magazzino quando sono alla ricerca di un pasto veloce e sano. Mi assicuro sempre di avere una varietà di cibi congelati a portata di mano. La corsia del congelatore al negozio di alimentari contiene più di 3.700 scelte di cibo, e molti di questi articoli sono perfetti per la cena.
Il formaggio Kraft è la mia scelta per un’opzione proteica sana che la mia famiglia mangia e apprezza facilmente. È fatto con ingredienti di alta qualità e ci sono così tanti modi creativi di usare i prodotti caseari per creare nuove ed eccitanti opzioni per i pasti.
Consigli per lo stufato di Pierogi
- Puoi usare qualsiasi gusto dei Pierogi della signora T che ti piace. Io di solito uso il cheddar classico, ma ho anche fatto questa ricetta con la cipolla classica e 4 varietà di formaggio medley.
- Questa casseruola può essere assemblata fino a 8 ore prima di servire. Basta conservare la casseruola coperta in frigorifero, poi scoprirla e cuocerla quando si è pronti a mangiarla. Potrebbe essere necessario aggiungere qualche minuto al tempo di cottura per compensare il fatto di iniziare con una casseruola fredda.
- Questa ricetta richiede una salsa Alfredo pre-fatta per aggiungere un po’ di cremosità alla casseruola. Io di solito uso una vaschetta di salsa Alfredo dalla corsia dei latticini refrigerati.
Variazioni della casseruola Pierogi
Ci sono tanti modi diversi per personalizzare questa casseruola secondo i gusti della tua famiglia e quello che potresti avere già a portata di mano nella tua cucina!
- Proteine: Invece della pancetta, provate il pollo cotto a cubetti o la salsiccia affumicata a fette.
- Cheese: Altre grandi opzioni di formaggio includono Kraft Colby Jack o Mozzarella.
- Erbe: Se non avete cipolle verdi a portata di mano, provate invece ad usare prezzemolo fresco o aneto.
Cercate altre opzioni per una cena facile e veloce? Assicurati di controllare il sito web Easy Home Meals di NFRA per altre grandi idee di ricette.
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Pierogi Casserole
Ingredienti
- 6 fette di pancetta tritata finemente
- 1/2 tazza di cipolla tagliata a dadini
- 1 cucchiaino di aglio tritato
- 2 scatole da 16 onceoncia scatole Mrs. T’s Pierogies io uso il cheddar classico
- 1 tazza di salsa Alfredo preparata
- 1 1/4 di tazza di formaggio cheddar Kraft tagliuzzato
- 3 cucchiai di cipolle verdi affettate
- spray da cucina
Istruzioni
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Preparare il forno a 375 gradi F. Rivestire una pirofila da 3 quarti con spray da cucina.
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Porre la pancetta in una padella a fuoco medio alto. Cuocere per 4-5 minuti o fino a quando la pancetta è croccante.
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Rimuovere la pancetta dalla padella e scolarla su carta assorbente.
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Vuotare la maggior parte del grasso della pancetta nella padella, lasciandone 2 cucchiaini. Riservare il grasso di pancetta extra per un uso successivo.
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Mettere la cipolla nella padella con il grasso di pancetta e cuocere per 3-4 minuti o fino a quando è traslucida. Aggiungere l’aglio e cuocere per 30 secondi.
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Rimuovere la cipolla e l’aglio dalla padella. Aggiungere altri 2 cucchiaini di grasso di pancetta alla padella.
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Aggiungere metà dei pierogi alla padella, cuocere per 3-4 minuti per lato o fino a doratura.
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Ripetere il processo con i pierogi rimasti. Mettere tutti i pierogi, 3/4 della pancetta, le cipolle e l’aglio nella padella e mescolare per combinare.
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Spargere 1/3 di tazza di salsa Alfredo sul fondo della teglia. Aggiungere 1/2 del composto di pierogi sopra la salsa.
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Aggiungi un altro 1/3 di tazza di salsa, poi usa il restante composto di pierogi per creare un altro strato.
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Distribuire la rimanente salsa Alfredo sulla parte superiore del composto di pierogi, quindi coprire la casseruola con il formaggio tagliuzzato.
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Cuocere per 15 minuti o fino a quando il formaggio si è sciolto e ha iniziato a dorare. Coprire con la pancetta riservata e le cipolle verdi, quindi servire.