Questo pollo al sesamo e broccoli Keto One Pot è facile da preparare, richiede solo ingredienti economici e reali e, soprattutto, sporca solo una padella. Win/win!
Pollo al sesamo Keto e broccoli è una deliziosa versione sana di un vecchio classico
Il post di oggi è un post ospite della sempre ispiratrice Jen di Beauty and the Benchpress. Ha subito una grande trasformazione di perdita di peso attraverso il fitness e la corretta alimentazione, e sta ispirando gli altri a fare lo stesso. Ha un approccio semplice e pulito al cibo. E tutti voi sapete che il mio consiglio numero 1 per chiunque cerchi di diventare più sano è di MANTENERE LA SEMPLICITÀ! Bene, Jen è qui con una deliziosa ricetta paleo e keto per aiutarvi a fare proprio questo!
Ora, passo la parola a Jen.
Keto sesame chicken and broccoli: il perfetto pasto keto one pot
Da Jen: Prima di tutto, posso solo dire quanto sono entusiasta di essere qui con voi in questo spazio? Kyndra è stata una tale fonte di ispirazione e motivazione per me, quindi non potrei essere più felice di essere qui con la comunità che ha creato! Grazie per avermi!
Oggi vi presento una nuova ricetta – One Pot Keto Sesame Chicken and Broccoli. I pasti in una sola pentola sono i migliori tipi di pasti, vero? Veloce, facile e pulire è un gioco da ragazzi. E se c’è una cosa che odio, è pulire. I pasti in una padella sono anche uno dei miei modi preferiti per preparare i pasti, dato che puoi semplicemente mettere insieme i tuoi ingredienti preferiti in una padella e avere pasti pronti per la settimana. Sono un fan ENORME della preparazione e accredito la preparazione dei pasti come un fattore importante nell’aiutarmi a diventare più sano e perdere peso quando stavo iniziando. Detto questo, la maggior parte delle ricette del mio blog sono pasti che posso mettere insieme velocemente e fare abbastanza porzioni per tenermi pronto per una settimana di scelte sane.
Copia del cibo cinese Keto contro la roba tradizionale
Di solito quando ho voglia di cibo cinese, Voglio dirigermi verso il più vicino posto da asporto, ma quei piatti sono di solito carichi di tonnellate di calorie e additivi malsani. Questa ricetta di pollo al sesamo e broccoli di One Pot Keto aiuta a soddisfare quelle voglie mentre mi permette di mantenere intatti i miei obiettivi di salute. Ho fatto il mio primo giro di Whole30 a gennaio e da allora, ho lavorato alla creazione di ricette che possono essere gustate sia durante un giro di Whole30 che fuori. Questa ricetta è low carb, paleo friendly e Whole30 compliant – successo!
Altre ricette keto di ispirazione asiatica:
- Keto Chicken Pad Thai
- Paleo Pork Egg Roll in a Bowl
- Easy Peasy Wonton-meno zuppa con polpette di maiale
- Riso fritto con salsiccia cinese
- Torta di tonno asiatica
- Involtino di uova di pollo al sesamo in una ciotola
- Paleo Manzo e Broccoli Stir Fry
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Descrizione
Adoro cucinare con l’olio di sesamo perché ne serve così poco per dare un enorme colpo di sapore. Questa ricetta usa l’aminoacido di cocco, ma se non state facendo un Whole30 potete usare la normale salsa di soia, o il tamari (salsa di soia senza glutine). La polvere di arrowroot in questa ricetta è opzionale, ma io amo usarla per addensare un po’ la salsa.
Ingredienti
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- 1 pound boneless, petto di pollo senza pelle, tagliato a cubetti
- 12 once di cimette di broccoli
- ¼ di tazza di aminos di cocco, o salsa di soia
- 1 cucchiaio di olio di avocado (io uso questa marca)
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 1 ½ cucchiaino di polvere di arrowroot (lo trovate qui)
- 1 spicchio d’aglio, tritato
- ½ cucchiaino di semi di sesamo, più un extra per guarnire
- Sale e pepe, a piacere
- Fiocchi di pepe rosso, per guarnire
- Cipolle verdi, affettate, per guarnire
- Salsa Keto Yum Yum, opzionale per servire
Istruzioni
- Porre le cimette di broccoli in una ciotola adatta al microonde con 1 cucchiaio di acqua e coprire con un tovagliolo di carta umido. Mettere nel microonde per 2 minuti fino a quando i broccoli diventano teneri.
- In una piccola ciotola, mescolare l’aminoacido di cocco e la polvere di arrowroot e mettere da parte
- In una grande padella a fuoco medio, aggiungere l’olio di avocado e l’aglio e soffriggere fino a quando fragrante, circa 1 minuto.
- Aggiungere il pollo alla padella insieme al sale e al pepe, e soffriggere fino a cottura ultimata, circa 6 minuti.
- Quando il pollo è quasi pronto, aggiungere l’olio di sesamo e i broccoli alla padella e soffriggere per un altro minuto prima di versare la miscela di aminoacidi di cocco sopra.
- Saltare per altri 1 o 2 minuti fino a quando tutti gli ingredienti sono ben incorporati.
- Garnire con fiocchi di pepe rosso, semi di sesamo e cipolle verdi, prima di servire.
Note
Carboidrati netti: 4.9g
Nutrizione
- Calorie: 204
- Grassi: 6.1g
- Carboidrati: 7g
- Fibra: 2.1g
- Proteine: 30g
Di Jen
Ehi, sono Jen: una ragazza californiana amante del fitness e ossessionata dal trucco. Ho trovato una visione completamente nuova della vita dopo aver perso 85 libbre cambiando il mio stile di vita un piccolo passo alla volta. Mi piace connettermi con gli altri e condividere un po’ della mia vita e di ciò che amo, che include tutte le cose sulla salute, il fitness e la bellezza.