Quando si tratta di aumento o perdita di peso, non è l’ora del giorno che fa la differenza – è ciò che si consuma. E la maggior parte delle persone tende a mangiare cibi ipercalorici mentre si rilassa davanti alla TV dopo una giornata lunga e stressante.
“In genere, le persone che mangiano di notte hanno probabilmente consumato un pasto serale, quindi il loro consumo notturno comporta spuntini come gelati, biscotti, popcorn o patatine”, dice Betsy Day, manager della clinica UAMS Weight Loss. “E la maggior parte delle volte questo mangiare è associato ad altre attività come guardare la TV e giocare al computer, il che porta a mangiare senza pensare e, tipicamente, a consumare troppo.”
Il nostro metabolismo è un processo complesso. Si potrebbe pensare che il metabolismo rallenti drasticamente alla fine della giornata e che quindi il corpo non bruci le calorie consumate di notte. Ma in realtà, anche se il tuo metabolismo è più lento di notte quando sei fermo rispetto a quando sei attivo, il tuo metabolismo non smette mai di lavorare, anche quando dormi. Le calorie consumate di notte non cambieranno il tuo metabolismo o conteranno più delle calorie consumate durante il giorno.
L’aumento e la perdita di peso si riducono a una semplice equazione matematica, spiega Day. “Troppe calorie assunte contro non abbastanza spese in qualsiasi giorno, indipendentemente dall’ora, porteranno ad un aumento di peso.”
La clinica per la perdita di peso UAMS raccomanda di cenare almeno tre o quattro ore prima di andare a letto per dare al tuo corpo il tempo di digerire il pasto. E la cena dovrebbe essere il pasto più piccolo della giornata.
“La maggior parte delle persone in genere hanno il pasto più grande la sera e il pasto più piccolo per la colazione – noi raccomandiamo il contrario”, dice Day. Di solito le persone che consumano una colazione più abbondante e un pranzo ricco di proteine, frutta, verdura e cereali integrali non saranno così tentate di indulgere in una cena ad alto contenuto di grassi e calorie.
Scopri cosa dovresti avere nel piatto della tua cena.
Invece di consumare tre pasti più grandi, mangiare quattro o cinque pasti più piccoli durante il giorno può aiutarti a mantenere un peso sano. Altri consigli e considerazioni salutari includono:
- Non avere fame – Aspettare troppo a lungo per mangiare potrebbe portare a consumare porzioni più grandi. Assicurati di avere degli spuntini sani pronti per la giornata.
- Sfuggi le soluzioni rapide – Dopo una lunga giornata di lavoro o di scuola, un hamburger al fast food è allettante. Tieni pronto un pasto veloce e sano, come verdure al vapore e pesce alla griglia.
- Mantieni l’attenzione sulla salute – Periodi consistenti di assenza di cibo seguiti da un pasto abbondante possono renderti suscettibile al diabete di tipo 2. Concentrati sul rimanere in salute, piuttosto che essere magro.
Prova alcune delle nostre ricette sane