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Fai una passeggiata lungo qualsiasi corridoio di integratori ed è facile diventare un po’ sopraffatti. Ci sono diversi tipi e apparentemente centinaia di marche e sapori tra cui scegliere. Qual è il miglior tipo di proteine in polvere per te?
Le proteine in polvere sono per lo più derivate da animali o piante, come latte, uova, riso o piselli. Ci sono tre forme comuni:
- Proteine concentrate: Le proteine concentrate sono prodotte estraendo le proteine dagli alimenti interi usando il calore più un acido o degli enzimi. Gli integratori di proteine concentrate sono di solito circa il 60-80% di proteine.
- Proteine isolate: Un ulteriore processo di filtraggio rimuove più grassi e carboidrati, concentrando ulteriormente le proteine. Le proteine isolate in polvere contengono circa il 90-95% di proteine.
- Idrolizzato di proteine: Prodotto da un’ulteriore lavorazione con calore, acido e/o enzimi, che rompe i legami tra gli aminoacidi. Gli idrolizzati vengono assorbiti più rapidamente dal corpo e dai muscoli.
Alimenti come uova, carni magre, noci e latticini contengono tutti proteine. Quindi l’atleta medio ha davvero bisogno di comprare proteine in polvere?
Per una persona attiva che cerca di ingrassare o ottimizzare il proprio corpo, è quasi impossibile ottenere la giusta quantità di proteine senza l’uso di una polvere proteica. È anche provato che le proteine aiutano ad aumentare la sensazione di sazietà dopo un pasto, quindi possono aiutare a gestire il peso. I vegetariani e i vegani a volte trovano difficile ottenere tutti gli aminoacidi essenziali solo attraverso il cibo, quindi le proteine in polvere possono aiutare a riempire gli spazi vuoti nutrizionali. Le uniche persone che non hanno bisogno di un integratore di proteine in polvere sono quelle che non si allenano regolarmente o quelle che stanno già assumendo almeno 30 grammi di proteine per pasto.
Ecco gli otto tipi più popolari di integratori proteici e dove trovarli.
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