Di Fathom | Quando un luogo si è guadagnato il suo posto nella nostra Top Places to Travel in 2019, sai che è buono. La penisola della Baja California ha acque blu cristalline, design fresco e guacamole seriamente buono.
Montage Los Cabos.
Foto per gentile concessione di Montage Los Cabos.
Spiaggia di Punta Lobos.
Foto per gentile concessione dell’Hotel San Cristóbal.
Todos Santos
Cosa c’è da amare: Una cittadina hippie e felicemente eco-chic a 45 minuti a nord di Cabo San Lucas nella penisola messicana di Baja California. Questo tesoro nascosto è stato a lungo un rifugio per viaggiatori, surfisti, artisti e bohémien in cerca di tranquillità lontano dal trambusto di Cabo. La famigerata spiaggia di Playa Cerritos è il luogo ideale per cavalcare le onde blu ceruleo – noleggia una tavola o organizza una lezione alla Mario Surf School. Anche Pescadero o Punta Lobos sono ottime spiagge per passeggiare: Posiziona un ombrello sulla sabbia e lascia che la vitamina D si impregni. Per gli esploratori della terraferma, cammina per le strade acciottolate di piccole boutique artigianali, o raggiungi il sentiero sopra Punta Lobos per una vista mozzafiato del vecchio porto di pesca, che ospita una colonia di leoni marini. Non perdetevi il ristorante Bar Bahia – un angolo super casual a Todos Santos con fantastici tacos di pesce e ceviche (solo contanti).
Dove dormire: Hotel San Cristóbal, un’oasi nel deserto sulla spiaggia, opera dell’albergatrice texana Liz Lambert di Bunkhouse Group, e il posto perfetto per rilassarsi a bordo piscina, sorseggiare mezcal in kimono colorati e chic, e semplicemente dormire. Con un budget? La Bohemia Baja è un rifugio di otto camere boutique bed-and-breakfast tra un lussureggiante giardino tropicale e passi dal centro della città.
Leggi tutto: Per quanto tempo Todos Santos rimarrà il segreto meglio custodito del Messico? Anche bene: Eco Chic Hotel San Cristobal Is Now Open in Hippie-Happy Todos Santos
Il miglior brusio di Baja.
Foto di Crystal Meers.
Pescadero
Cosa c’è da amare: A poche miglia a sud della città gemella Todos Santos, Pescadero è un’oasi abbondante e sorprendentemente verde nell’arido deserto della Baja, le sue strade piene di palmeti che portano alla spiaggia dorata senza fine. Appena fuori dalla strada principale c’è Baja Beans, che serve il miglior caffè e la migliore comunità della città. È la tua occasione per stare con la gente del posto, controllare la tua e-mail (se devi…) e goderti la musica dal vivo la domenica, quando ospitano un mercato contadino con prodotti, arti e mestieri. (Suggerimento: provate la torta al cioccolato.) Godetevi qualche pasto a Hierbabuena nel mezzo di un giardino circondato da terreni agricoli: È il ristorante più popolare nella zona di Todos/Pescadero per una buona ragione.
Dove alloggiare: Rancho Pescadero è un hotel per soli adulti con un’atmosfera rilassata e la migliore ospitalità messicana. Aspettatevi caffè fresco e pasticcini portati alla porta la mattina. (Anche se le huevos rancheros sono da non perdere.) L’Hotel Punta Pescadero Paradise è il posto migliore lungo il Capo Est per la pesca, le immersioni e la fuga avventurosa.
Leggi di più: Appena tornato da: Rancho Pescadero
Cabo San Lucas
Cosa c’è da amare: La punta meridionale della penisola di Baja California, comunemente conosciuta come Los Cabos, si riferisce alle città adiacenti di Cabo San Lucas sull’Oceano Pacifico e San José del Cabo sul Mare di Cortez (dove si trova anche l’aeroporto internazionale). Mentre la famigerata Zona Hotelera (zona alberghiera) dominava la scena delle vacanze di primavera dei college, Cabo San Lucas si è ufficialmente laureata, con nuovi boutique hotel di alto design, romantiche ville sul mare, ristoranti del gruppo Hakkasan, Casa Calavera e Herringbone Los Cabos, e neanche un bicchierino di tequila in vista. Buono a sapersi: Cabo è meglio per le sedie a sdraio in piscina, in quanto il nuoto è vietato sulla maggior parte delle spiagge a causa della forte risacca oceanica.
Dove alloggiare: Las Ventanas al Paraíso, un favoloso Rosewood Resort a metà strada tra San Jose e Cabo, è specializzato in servizio e lusso. (Caso emblematico: Hanno un intero dipartimento dedicato alla creazione di esperienze romantiche per gli ospiti). Una volta entrati nel Viceroy Los Cabos, sarete persi in una fuga ultraterrena. Il capolavoro architettonico del famoso architetto messicano Miguel Ángel Aragonés incorpora acqua, sabbia e brezza marina nelle sue stesse fondamenta. Un’esperienza culinaria al Nido è da non perdere – pensate a ceviche ispirati, cocktail creativi e musica dal vivo all’interno dell’alveare più cool di sempre. (Leggi la recensione completa di Fathom qui.)
Leggi di più: Fathom’s Guide to Baja + Cabo
Montage Los Cabos.
Foto per gentile concessione di Montage Los Cabos.
San José del Cabo
Cosa c’è da amare: Meno festaiola di Cabo San Lucas, con uno stile di vita più rilassato, da piccola città. È meglio per gli artisti, i buongustai e i viaggiatori che cercano un po’ più di cultura e autenticità rispetto ai resort all-inclusive per cui Cabo è conosciuta. Fate una passeggiata nella pittoresca piazza del centro, dove negozi colorati, gallerie e ristoranti popolano le strade.
Dove alloggiare: Montage Los Cabos, un paradiso di relax situato in una baia tranquilla su una delle uniche spiagge balneabili della zona (leggi qui la recensione completa di Fathom). Il nuovo arrivato Solaz Los Cabos è l’ultimo tranquillo rifugio invernale sulla punta della penisola. One&Only Palmilla, un punto di riferimento sulla spiaggia in stile spagnolo del 1950, offre uno yacht privato per crociere al tramonto e avventure di pesca guidate. Drift San Jose è una piccola oasi urbana nel centro di San Jose e perfetto per i viaggiatori indipendenti che cercano pace, tranquillità e comfort in un ambiente tranquillo e privato.
Leggi di più: Il nuovo San Jose del Cabo è meglio che mai e Gli hotel più romantici del mondo: Messico
Squalo balena a La Paz.
Foto di Matthew Rader/Unsplash.
La Paz
Cosa c’è da amare: La possibilità di nuotare con gli squali balena, dato che l’equipaggio di Fun Baja è esperto nell’avvistamento di queste creature selvagge. Fate una gita di un giorno al santuario naturale di Isla Espíritu Santo e fate snorkeling o immersioni con i leoni marini di Los Islotes. Chi è interessato all’osservazione delle balene dovrebbe recarsi a Baja tra dicembre e aprile.
Dove alloggiare: CostaBaja Resort & Spa è l’originale resort a cinque stelle di La Paz circondato da una marina privata – un’oasi completa dove il deserto incontra il mare. Dormire sotto le stelle presso il sito glamping di lusso Camp Cecil in bellissime e ultra-chic tende safari che si affacciano sul Mar di Cortez sull’isola di Espíritu Santo.
Leggi di più: Nuotare con gli squali balena a Baja
Cantina Vena Cava.
Foto per gentile concessione di Vena Cava.
Valle de Guadalupe
Cosa c’è da amare: Guida due ore a sud di San Diego, e scoprirai una delle regioni vinicole più interessanti ed emergenti del mondo. Sì, in Messico. Valle de Guadalupe è speciale e limitata, dato che la maggior parte delle aziende vinicole sono di piccola produzione e hanno pochissima distribuzione al di fuori del paese. Tres Mujeres è un collettivo di produttrici di vino tutto al femminile dove è probabile che ascoltiate le loro storie e incontriate una delle proprietarie mentre vi versa il vostro volo. Se fai solo una cosa, bevi tre tipi di bollicine messicane e mangia tutto a Conchas de Piedra, dove tutto viene preparato su un fuoco di legna nella cucina all’aperto.
Dove alloggiare: Non ci sono catene di hotel nella Valle de Guadalupe. Tra i lussuosi e moderni boutique hotel, Encuentro Guadaloupe ha una vista mozzafiato e cabine individuali e moderne appese alle scogliere. La Villa del Valle è un grazioso rifugio di campagna in stile toscano del gruppo Vena Cava. Finca la Divina è una locanda con quattro camere da letto gestita dall’amato chef locale Javier Plascencia vicino al suo ristorante, Finca Altozano. Villas El Cielo è un’opzione bella e moderna sulla cantina El Cielo. Hacienda Guadalupe è una bella opzione di fascia media.
Leggi di più: Fermate la tequila! In Valle de Guadalupe, It’s All About the Vino
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