Il tuo viaggio a Quebec City: La guida completa

Quebec City è una destinazione diversa da qualsiasi altra in Nord America. L’unica città fortificata a nord del Messico e il luogo di nascita del Canada francese risale al 17° secolo, con strade di ciottoli vorticosi, castelli di fama mondiale e architettura europea originale che attirano più di 4,6 milioni di turisti all’anno. La capitale del Quebec, in particolare il distretto storico di Old Quebec (patrimonio mondiale dell’UNESCO dal 1985) trasporta i visitatori in un parco giochi eurocentrico senza lasciare il Nord America.

Appollaiata in cima a una scogliera sopra il fiume San Lorenzo e una delle città più antiche del Nord America, Quebec City è una grande destinazione per tutti i tipi di viaggiatori. Grazie alla sua ricca storia, all’architettura pittoresca e alla seducente scena enogastronomica, è facile pianificare un viaggio su misura a Quebec City per soddisfare il tuo stile e i tuoi interessi specifici.

Pianificazione del viaggio

• Il momento migliore per visitarla: A seconda di ciò che speri di vedere e fare, il periodo migliore per visitare Quebec City è tra giugno e agosto, quando il clima è temperato e la stagione dei festival è in pieno svolgimento. In alternativa, se volete sperimentare gli iconici festival invernali, prenotate un viaggio a febbraio (e portate una buona giacca).
• Lingua: Francese e inglese; mentre entrambe le lingue sono ufficiali in Canada, la maggior parte delle persone a Quebec City parla francese.
• Valuta: Dollaro canadese
• Andare in giro: Cyclo Services noleggia un’ampia varietà di biciclette, che è il modo più facile e veloce per muoversi nel centro della città. Avrete bisogno di noleggiare un’auto o di scaricare Uber per i viaggi più lunghi fuori dal centro; il trasporto pubblico è disponibile, ma è notevolmente più scarso rispetto ad altre grandi città.
• Tempo e clima: Il tempo a Quebec City varia dal freddo estremo al caldo acuto, con molto poco nel mezzo (la primavera e l’autunno di solito durano solo poche settimane). I mesi invernali di solito consistono in diverse tempeste di neve, con almeno un piede di neve a terra in un dato giorno; la temperatura di solito si aggira intorno ai 14 gradi F ma può scendere fino a meno 40 gradi F. L’estate di solito vede almeno qualche settimana di temperature da ondata di calore, ma la temperatura media si aggira intorno ai 77 gradi F.

Cose da fare

Mentre Quebec City è significativamente più piccola della vicina Montréal, c’è ancora molto da dire su questa città storica. Che tu viaggi per un arricchimento culturale o storico o che tu preferisca rilassarti in un patio soleggiato, con un drink in mano, c’è qualcosa per tutti nella capitale del Québec.

Fai shopping: Quebec City vera e propria è in gran parte orientata al turismo, ma ci sono ancora alcune affascinanti boutique e grandi negozi su e giù per le sue affascinanti strade di ciottoli. Il Quartier Petit Champlain è uno dei luoghi più belli del Quebec, nonché una delle più antiche strade commerciali del Nord America, con una manciata di boutique in stile europeo, grandi negozi, negozi di souvenir e, naturalmente, un sacco di ristoranti, locali di musica e altro. Al Marché du Vieux-Port, troverete frutta e verdura fresca, oltre a specialità locali come i formaggi del Québec, il vino e il sidro provenzale, l’artigianato e i souvenir. E con 280 boutique e negozi, 35 ristoranti e 18 giostre (comprese le montagne russe e la ruota panoramica), Les Galeries de la Capitale è il luogo perfetto per sprecare una giornata di pioggia a Quebec City.

Assistere agli eventi e ai festival: Ogni anno, la città accoglie migliaia di visitatori al Carnevale invernale del Quebec, dove i locali e i viaggiatori possono sperimentare parate notturne, sculture di neve, pattinaggio e spettacoli per tutte le età. In agosto, Quebec City e la vicina Lévis ospitano il Grands Feux Loto-Quebec, che attira più di 700.000 visitatori per sei notti di spettacoli pirotecnici altamente curati e gratuiti. Il più grande festival musicale all’aperto del Canada, il Festival d’été de Québec (FEQ), che si tiene ogni anno a luglio, attira oltre 80.000 spettatori che si scatenano al suono di grandi nomi (da Mariah Carey agli Slipknot) in 10 luoghi urbani della città.

Escoprire le cascate di Montmorency: Se stai cercando un’attività all’aperto che ti faccia pompare il sangue, dirigiti verso il fiume Montmorency, appena fuori dal centro di Quebec, tra il distretto di Beauport e Boischatel. Sali in cima alle cascate (che sono ben 99 piedi più alte delle Cascate del Niagara), e metti alla prova la tua paura attraversando il ponte sospeso che pende sulla cresta delle cascate.

Visita La Citadelle de Québec: La cittadella è composta dal più antico edificio militare del Canada, ed è dove si trovano le uniche parti rimaste delle fortificazioni della città. Si trova in cima a Cap Diamant sulle pianure di Abraham, dove gli inglesi combatterono i francesi nella battaglia delle pianure di Abraham nel 1759.

Mangiare & Bere

Quebec City ha una delle migliori cucine francesi della provincia, oltre ad altri tipi di cucina internazionale e americana. Non abbiate paura di esplorare al di fuori del Vecchio Québec – è qui che troverete i ristoranti che si rivolgono alla gente del posto, che sono generalmente più accessibili e, beh, più fedeli ai piaceri gastronomici per cui il Québec è conosciuto.

Dove alloggiare

Quebec City ha una manciata di catene alberghiere ben note e proprietà di lusso, da Hilton a Fairmont, ma molti visitatori optano per boutique hotel o bed-and-breakfast a conduzione familiare piuttosto che per hotel di grande nome.

Il Fairmont Le Château Frontenac è senza dubbio l’indirizzo più desiderato di Quebec City. Affacciata sul fiume Saint Lawrence, la splendida struttura, situata in un ex castello, offre una vista senza ostacoli della città e dell’area circostante.

Se i soggiorni all’insegna del benessere sono più adatti a te, prendi in considerazione Le Monastère des Augustines. Situato nel sito del primo ospedale del continente a nord del Messico, questo hotel olistico per la salute presenta ancora le autentiche celle di un tempo, oltre a suite moderne.

In vena di lusso? Prendete in considerazione l’idea di lasciare i vostri bagagli all’Auberge Saint-Antoine Relais & Châteaux, il boutique hotel più quotato della città. Annidato proprio nel Vecchio Porto di Quebec City, l’affascinante proprietà vanta comfort contemporanei in un ambiente storico.

Quebec City è piena di affascinanti bed and breakfast in stile francese, che offrono servizi più personalizzati a prezzi accessibili. Ci piace Le Château du Faubourg, in particolare; il château a conduzione familiare vanta solo tre camere da letto e due suite, complete di un’affascinante sala da pranzo formale e un’accogliente sala biblioteca, il tutto adornato con mobili antichi e grandi lampadari.

Come arrivare

Situata a circa 250 chilometri a nord-est di Montreal, la capitale del Quebec si trova sulle rive del fiume San Lorenzo, con vista su Lévis, Québec a est. È la città più grande direttamente a ovest del New Brunswick e a nord del Maine.

Quebec City è a circa tre ore di macchina dal centro di Montreal, otto ore di macchina a est di Toronto e otto ore e mezza a nord di New York City.

• Aria: L’aeroporto internazionale Jean Lesage di Quebec City è a circa 15,5 chilometri (10 miglia) o a 25 minuti d’auto dal Vecchio Québec.
• Treno: VIA Rail trasporta i viaggiatori alla Gare du Palais della città.
• Autobus: Orléans Express e Maritime Bus servono Quebec City da Montreal e da varie altre città del Quebec, comprese Trois Rivieres e Drummondville. Gli autobus arrivano al Terminus d’autobus del centro della Gare du Palais.
• Auto: Quebec City è a circa 100 miglia (160 chilometri) dal confine americano più vicino, a Jackson, Maine.

Cultura e costumi

• Le due lingue ufficiali del Canada sono l’inglese e il francese, ma a Quebec City, circa l’80% della popolazione è francofona, con il francese come unica lingua parlata. A differenza di Montreal, dove i visitatori possono facilmente cavarsela parlando solo inglese, gli abitanti di Quebec City apprezzano i viaggiatori che fanno uno sforzo per parlare francese prima di passare all’inglese. Non lasciare che questo ti scoraggi, però. La maggior parte della gente del posto che lavora nel settore dell’ospitalità parla almeno l’inglese di base.
• Tenete a mente che la maggior parte dei ristoranti con servizio al tavolo aggiungerà una tassa del 15 per cento sul vostro conto, e una mancia è prevista oltre a questo. Una mancia adeguata è considerata tra il 15 e il 25 per cento, ma in un pizzico, un modo semplice per ricordare quanto lasciare è almeno il tasso di tasse. Prendere da bere in un bar o in un patio è un’eccezione a questa regola; in Quebec, ci si aspetta una mancia di almeno $1 per drink.

Storia di Quebec City

Mentre l’esploratore francese Jacques Cartier arrivò nel 1535, la “Nuova Francia” (poi ribattezzata Quebec City) fu fondata 73 anni dopo nel 1608 dall’esploratore francese Samuel de Champlain, rendendo la metropoli francofona la città più antica del Canada e la terza più antica del Nord America. La città sul fiume divenne un importante centro commerciale con le industrie della pesca, delle pellicce, del legname e della costruzione navale in rapida espansione.

La costituzione del 1791 nominò Quebec City come capitale del Basso Canada, finché il Canada fu creato nel 1867 dall’Atto di Confederazione (che unì Quebec, Ontario, New Brunswick e Nova Scotia), e fu nominata capitale della provincia. In Quebec, la città è ancora conosciuta come “la capitale nazionale”, che riflette le tendenze nazionaliste della provincia, che sono ancora attuali nella società e nella politica del Quebec oggi.

Quebec City ha mantenuto gran parte della sua architettura del XVII secolo, in particolare nello storico Old Quebec, che presenta strade acciottolate, architettura francese originale e mura fortificate.

Consigli per risparmiare

• Fate un giro in traghetto: Potrebbe essere allettante spendere in catamarani o noleggio di barche a vela, ma prendere il traghetto da Quebec City a Lévis e ritorno costa solo 7 dollari andata e ritorno e offre ai passeggeri una vista spettacolare dello skyline della città.
• Fate un tour del Parlamento: Se ti capita una giornata nuvolosa, fare un tour dell’affascinante edificio del Parlamento è un ottimo modo per sprecare qualche ora al chiuso. Il tour a piedi è completamente gratuito e offre interessanti spunti per l’architettura e la politica.
• Fate un picnic: Durante i mesi estivi, la gente del posto ama prendere una bella bottiglia di vino, del formaggio, salumi e baguette e godersi l’happy hour all’aperto. Prepara il tuo cestino di terroir quebecchese e dirigiti verso la Terrazza Pierre-Dugua-De-Mons per gustare i tuoi spuntini con una vista senza ostacoli sulla città vecchia e sul fiume.