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Il MIGLIOR gambero alla griglia è il pasto perfetto per la settimana perché è super veloce, pieno di sapore, e così facile da fare. Tutti lo ameranno e lo divoreranno!!!
Un paio delle mie ricette di gamberi più popolari includono i gamberi cremosi all’aglio toscano o i gamberi cremosi all’aglio Alfredo. Entrambe includono le mie collaudate e vere salse cremose fatte in casa e sono assolutamente da provare se amate i gamberi!
Ricetta di gamberi alla griglia
Grigliare i gamberi è un ottimo modo per cucinare questo pesce molto popolare. La griglia dà loro un fantastico sapore affumicato e si aggiunge alle perfette spezie piccanti della marinata. A causa delle dimensioni dei gamberi, è necessario metterli su spiedini in modo che non cadano attraverso la griglia. Io preferisco i gamberi jumbo per le dimensioni, ma questo funzionerà bene anche con gamberi di dimensioni più piccole. La marinata è la parte migliore dei gamberi e li porta al livello successivo!
Questa ricetta di gamberi è perfetta per un pasto veloce durante la settimana o un contorno insieme a bistecca o aragosta. Marinarli è semplice e vale la pena per il risultato succoso e saporito. Questo è il miglior gambero alla griglia che ho avuto da molto tempo. Sarà un pasto per molto tempo a venire!
Ingredienti per i gamberi:
Per i migliori risultati, marinare i gamberi prima del tempo. Questa marinata è così semplice da fare e molti degli ingredienti sono cose che avrete già come ingredienti di base. Il succo saporito e piccante combinato con i gamberi grigliati è incredibile!
- Gamberi Jumbo: avrete bisogno di circa mezzo chilo di gamberi sgusciati e privati dei semi. Funzionano sia congelati che freschi, ma io preferisco usarli freschi, così posso saltare il processo di scongelamento e ottenere il miglior sapore possibile.
- Sale e pepe: Aggiungere sale e pepe a piacere prima di immergere i gamberi nella marinata.
- Aceto di vino rosso: Aggiunge un sapore piccante e intenerisce i gamberi.
- Chiodi d’aglio: Ricca profondità di sapore
- Condimento italiano: Utilizzare un mix acquistato in negozio, o fare il proprio aggiungendo un pizzico di basilico, origano, rosmarino e timo.
- Succo di limone: L’acidità aiuterà a rompere i gamberi e a renderli più teneri.
- Salsa di soia: Sia normale che a basso contenuto di sodio andrà benissimo, dipende solo dalle vostre preferenze.
- Senape di Digione: Sapore audace e un po’ di acido per intenerire.
- Salsa Worcestershire: Aggiunge sapori saporiti, dolci e piccanti alla marinata.
Griglia qualche gambero!
Se avete bisogno di un pasto veloce per una sera della settimana, questo gambero alla griglia è una scelta fantastica. Si cuoce così velocemente. Sbattete questa marinata piccante e impressionate la vostra famiglia con tutti i sapori. Poi, basta prendere i gamberi e buttarli sulla griglia, e il gioco è fatto in meno di 5 minuti!
- Condire e marinare i gamberi: Salare e pepare i gamberi. In una ciotola di medie dimensioni unire olio d’oliva, aceto di vino rosso, aglio, condimento italiano, succo di limone, salsa di soia, senape di Digione e salsa Worcestershire. Aggiungere i gamberi e lasciare marinare per almeno un’ora o durante la notte.
- Grigliare i gamberi: Preriscaldare la griglia a calore medio-alto. Infilare i gamberi sugli spiedini. Mettere sulla griglia. Grigliare su ogni lato per circa due minuti o fino a quando non è più rosa.
Cosa servire con i gamberi:
Mi piace abbinare questi gamberi grigliati con della pasta sottile e la mia incredibile salsa Alfredo fatta in casa. Un’insalata veloce e alcune verdure al vapore sul lato sono anche un ottimo abbinamento. La mia famiglia ama la combinazione e ci riempie tutti, anche i ragazzi adolescenti.
La cosa buona di questi gamberi alla griglia è che si abbinano a qualsiasi cosa, ma se avete bisogno di qualche idea per iniziare, ecco i miei suggerimenti…
- Riso o quinoa
- Pasta
- Patate sformate
- Patate al forno
- Insalate
- Verdura al vapore o spiedini di verdure
Suggerimenti per fare i migliori gamberi alla griglia:
- Non cuocere troppo: i gamberi sono completamente cotti quando diventano di colore rosa e sembrano opachi e bianchi all’interno. Toglieteli dalla griglia non appena sono cotti.
- Sciacquate: Pulite i vostri gamberi prima di cucinarli. Sciacquare in acqua fredda per rimuovere eventuali detriti, pezzi di guscio, ecc.
- Cuocere da congelati: Risparmia tempo e cucina i tuoi gamberi direttamente da congelati. Non c’è bisogno di scongelare prima.
- Gamberi precotti: Potete grigliare i gamberi precotti. Essenzialmente sarà solo il riscaldamento sulla griglia in modo che ci vorrà meno tempo di cottura. Basta lasciarli abbastanza a lungo per scaldarli.
Come conservare i gamberi:
Conservare correttamente i gamberi prima, durante e dopo la cottura alla griglia è molto importante. I batteri crescono molto rapidamente a temperature tra i 40 e i 140 gradi. Vorrai sempre pensare di tenere il tuo cibo o più freddo di 40 gradi o più caldo di 140 gradi. Il cibo dovrebbe essere lasciato a temperatura ambiente per un massimo di 2 ore.
La conservazione dei gamberi grigliati dovrebbe seguire queste linee guida:
- Confezionare strettamente: Conservare i gamberi in un contenitore ermetico poco profondo o in un foglio di alluminio pesante o in una pellicola di plastica.
- In frigorifero: 3-4 giorni cotti, 1-2 giorni crudi
- Congelatore: 3 mesi cotto, 3-6 mesi crudo
- Per riscaldare nuovamente i gamberi cotti da congelati: Scongelare in frigorifero e poi conservare 3-4 giorni al massimo prima di cucinare. Non ricongelare. Se si scongela nel microonde o in acqua fredda, deve essere mangiato subito, poi scartato.
Altre deliziose ricette di gamberi:
- Gamberi all’aglio piccanti al burro marrone
- Bistecca e gamberi al burro d’aglio in padella
- 15 minuti di gamberi all’aglio in padella
- Gamberi al limone e burro d’aglio alla griglia con Verdure
- Sheet Pan limone aglio burro gamberetti
Il miglior gambero alla griglia
Descrizione
Il MIGLIOR gambero alla griglia è il pasto perfetto per la settimana perché è super veloce, pieno di sapore, e così facile da fare! Tutti lo ameranno e lo divoreranno assolutamente!
Ingredienti
- 1poundjumbo shrimppeeled and deveined
- salt and pepe
- 1/2 bicchiere di olio d’oliva
- 1/4 di bicchiere di aceto di vino rosso
- 3 spicchi d’aglio tritati
- 1 cucchiaio da tavola italiano
- 1 cucchiaio da tavola di succo di limone
- 2 cucchiai da tavola di salsa di soia
- 1 cucchiaio da tavola di senape di Digione
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
Istruzioni
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Sale e pepe ai gamberi. In una ciotola di medie dimensioni combinare olio d’oliva, aceto di vino rosso, aglio, condimento italiano, succo di limone, salsa di soia, senape di Digione e salsa Worcestershire. Aggiungere i gamberi e lasciarli marinare per almeno un’ora o per tutta la notte.
-
Riscaldare la griglia a calore medio alto. Infilare i gamberi sugli spiedini. Posizionare sulla griglia. Grigliare su ogni lato per circa due minuti o fino a quando non è più rosa.
Fatti nutrizionali
Serve: 4
Tutte le informazioni nutrizionali sono basate su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e il valore nutrizionale variano a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.