I migliori muffin a basso contenuto di carboidrati

20Mar 2021 by admin No Comments

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Adori i muffin a basso contenuto di carboidrati? Allora sei fortunato. Ho 35 delle migliori ricette di muffin a basso contenuto di carboidrati e senza zucchero proprio qui. Deliziose ricette di muffin senza cereali e keto per il tuo piacere di spuntino.

Non è un segreto che sono un fanatico dei muffin. Si potrebbe anche arrivare a definirmi un drogato di muffin. Non c’è da vergognarsi di amare così tanto i muffin, vero? Specialmente quando sono muffin a basso contenuto di carboidrati.

In tutta onestà, amici miei, oserei dire che ho più ricette di muffin keto di qualsiasi altro blogger là fuori. Nessuna sorpresa, davvero. Ho fatto questa cosa del carb basso per 9 anni e sono abbastanza abile nella cottura keto. E amo i muffin!

Il mio amore per i muffin non è iniziato nei miei giorni di carb basso. Oh no, ho avuto un amore di lunga data per tutte le cose che riguardano i muffin, per quanto possa ricordare. Forse è genetico. Credo che anche mia madre sia un’amante dei muffin.

Quando eravamo bambini ci preparava sempre dei muffin. I muffin di crusca erano la sua specialità. Caldi fuori dal forno con il burro che si scioglieva sopra, oh mio Dio! Che gioia era svegliarsi la mattina con un’infornata di muffin appena sfornati.

Anche io amo avere muffin appena sfornati pronti per i miei figli. Sono sicuri di essere anche loro dei muffin addicted.

I benefici dei muffin a basso contenuto di carboidrati

Grazie al cielo la mia colazione preferita è così facile da fare a basso contenuto di carboidrati e senza glutine. Ci sono voluti alcuni tentativi ed errori all’inizio della mia carriera di cottura keto per ottenere muffin low carb. Ma una volta che ho capito le giuste proporzioni di farine low carb e altri ingredienti, ero sulla mia strada verso la felicità mattutina.

Una cosa che amo dei muffin low carb è la loro portabilità. Una volta che sono fatti, puoi semplicemente prenderli e andare avanti con la tua giornata. Portateli al lavoro, in spiaggia, a una festa, qualunque cosa abbiate bisogno. Alcuni, come i miei Pecan Pie Muffins, sono anche abbastanza robusti per viaggiare e durano bene per diversi giorni fuori dal frigo.

Un altro enorme vantaggio per queste ricette sane di muffin senza zucchero è che quasi senza eccezione, possono essere fatti in anticipo e congelati. Faccio grandi lotti alla volta e dopo averli lasciati raffreddare, li metto in un sacchetto di plastica. Possono durare mesi e sono facilmente riscaldabili nel forno o nel microonde.

I miei figli sono fanatici dei muffin low carb, proprio come la loro madre. A seconda della scelta dei sapori, i muffin sono adatti alla famiglia e ai bambini. I miei sono particolarmente innamorati dei miei Keto Double Chocolate Muffins.

E sono anche infinitamente personalizzabili. La pastella dei muffin low carb è come una lavagna bianca, che ti implora di aggiungere le tue inclusioni e i tuoi sapori preferiti. Non vi piacciono i mirtilli? Aggiungete invece i mirtilli! Non sei un fan delle noci? Saltatele o aggiungete gocce di cioccolato. Il cielo è il limite per i sapori dei muffin keto. Scatenati e impazzisci!

Ricette di muffin low carb

È davvero scioccante, quante ricette di muffin low carb ho creato negli ultimi 9 anni. Questa meravigliosa lista qui sotto non include nemmeno tutti i deliziosi muffin che si trovano nei miei vari libri di cucina. Ve l’ho detto che sono un fanatico dei muffin.

Quindi cosa state aspettando? È ora di infornare, amici miei.