Di recente ho fatto una meravigliosa insalata con barbabietole arrostite e formaggio di capra che ho condito con questa deliziosa vinaigrette Honey-Dijon ed è stato un grande successo per tutti noi, specialmente per mio marito e mia figlia. Ho amato i sapori dolci e piccanti della senape e del miele combinati con gli ingredienti dell’insalata. Sto amando questa vinaigrette e non vedo l’ora di creare altre insalate usandola.
In un piccolo barattolo, combinare l’olio d’oliva, la senape Dijon, l’aceto di vino rosso, il miele, lo scalogno, l’aglio tritato, il sale marino e il pepe appena spaccato, a piacere. Sigillare il barattolo con il suo coperchio e agitare molto bene. Conservare in frigorifero. Buon appetito.
Honey-Dijon Vinaigrette
Tempo di preparazione5 mins
Tempo totale5 mins
Corso: Condimento
Porzioni: 1 /2 tazza
Autore: Pam – For the Love of Cooking
Ingredienti
- 1/4 tazza di olio d’oliva o olio vegetale
- 2 cucchiai di senape di Digione
- 2 cucchiai di aceto di vino rosso
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di scalogno tagliato finemente
- 1 spicchio d’aglio tritato
- Sale marino e pepe appena spaccato a piacere
Istruzioni
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In un piccolo barattolo, combinare l’olio d’oliva, la senape di Digione, l’aceto di vino rosso, il miele, lo scalogno, l’aglio tritato, il sale marino e il pepe appena spaccato, a piacere.
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Sigillare il barattolo con il suo coperchio e agitare molto bene. Conservare in frigorifero.
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Godetevi.