Con le vacanze alle spalle, si spera che tutti stiano rimettendo in pista la loro forma fisica e la loro alimentazione. Cioè, se sei come la maggior parte delle persone, ti rilassi un po’ e imbrogli un po’ più del normale. A meno che non siate tra la minoranza fortunata, probabilmente avete preso un paio di numeri in più sulla bilancia.
I miei risultati delle vacanze sono stati un po’ un sacco misto quest’anno. Sono riuscito a superare il giorno del Ringraziamento e il Natale con tutto abbastanza stabile. Con quello che sembra un flusso infinito di biscotti e incontri sociali, uscire dall’altra parte con misure costanti sembra una grande vittoria. E poi c’è stato il Capodanno.
Siamo stati invitati a un incontro di Capodanno a casa di un vicino. Con i raduni sociali arrivano un sacco di buche sulla strada per mantenere uno stile di vita sano. Non è colpa delle meravigliose persone con cui abbiamo trascorso la serata. Sapevo che la serata sarebbe stata dura, e ho regolato i miei pasti, ma è comunque finita male per colpa di nessuno, se non mia. Ma la bilancia è finita su un numero peggiore di quello che mi aspettavo.
Rompere il ciclo delle abbuffate delle vacanze
NON FARE PANICO!
Ho preso 5 chili la settimana dopo quella festa di Capodanno, e mi ha messo di pessimo umore. Come poteva essere? Mi sono abbuffata un po’, ma per lo più erano piccoli morsi di cose (e un bel po’ di vino, non giudicate). Ho comunque fatto tutti i miei allenamenti quella settimana, ed ero abbastanza in linea con la mia alimentazione. Perché gli dei della salute e del fitness mi odiano? PERCHE’!
Fate un respiro profondo. Non farti prendere dal panico, andrà tutto bene. Quell’aumento di peso probabilmente non è grasso. Nel mio caso, c’erano altre variabili in gioco che ho dovuto considerare. Con la riflessione, so da dove sono venuti i miei 5 chili quella settimana, e non è stato tutto Capodanno. Purtroppo, ci sono momenti in cui non sappiamo da dove viene l’aumento di peso. Ci sono momenti in cui ti sembra che la tua dieta sia a punto, i tuoi allenamenti sono efficaci, e guadagni ancora peso in una settimana, o peggio, durante la notte.
Come scopre rapidamente chiunque abbia lavorato sulla perdita di peso per molto tempo, la perdita di peso non è lineare. Ci sono una serie di influenze sul tuo peso, giorno per giorno, o settimana per settimana. Idratazione, esercizio faticoso, mangiare più tardi del normale, mestruazioni, costipazione, ecc. Qualunque sia il caso, un aumento di peso non pianificato o inaspettato non è necessario farsi prendere dal panico o prendere misure estreme.
Perdita di peso contro perdita di grasso
Quando si parla di “perdita di peso” la maggior parte delle persone parla in realtà di “perdita di grasso”. Tuttavia, quando la gente pensa all’aumento di peso, in realtà si preoccupa dell’aumento di grasso. La buona notizia è che quel peso che hai guadagnato in pochissimo tempo non è grasso, ma probabilmente peso sotto forma di acqua. È possibile guadagnare 5 chili in una settimana? Sì! Tuttavia, se si va in base alle sole calorie, teoricamente, per guadagnare 5 chili di grasso in una settimana significherebbe che avrei dovuto abbuffarmi di 17500 calorie extra quella settimana. Tuttavia, non si tratta di calorie qualsiasi, quelle calorie dovrebbero provenire da alcune fonti piuttosto malsane.
Il metabolismo umano non è un sistema perfetto, quindi tutte le calorie non sono uguali. Diversi macronutrienti sono più efficientemente convertiti in zucchero/glucosio, e quindi immagazzinati come grasso, di altri. Pertanto, ciò che si mangia ha più influenza sull’accumulo di grasso che non la sovralimentazione. Non fraintendetemi, la sovralimentazione è una componente chiave dell’obesità, ma è davvero difficile mangiare troppo broccoli. Quindi, a meno che quelle calorie in eccesso provengano principalmente da grassi e carboidrati semplici, quei 5 chili sono molto difficilmente grasso. E se si considera, per un momento, che una pinta di gelato Hagen Daz è di 1000 calorie, o una grande pizza al salame piccante è di circa 2500, si ottiene un’idea abbastanza buona del volume di cibo che si deve mangiare per fare tutte quelle calorie extra. E di nuovo, il metabolismo non è una semplice equazione matematica. Anche 17 1/2 pinte di Hagen Daz non sono 17500 calorie in eccesso perché il tuo corpo ne userà alcune per l’energia.
Rimettersi in pista
Fare un passo avanti positivo è dove molti “a dieta” falliscono. Si permettono di usare una decisione sbagliata, o un pasto sbagliato, per giustificarne una serie. Ciò che è importante ricordare è che, nel contesto di uno stile di vita sano, un aumento dell’apporto calorico è perfettamente normale, e persino incoraggiato. I “cheat meal”, o “refeeds” come alcuni fitness people amano chiamarli, sono in realtà buoni per il metabolismo. Dicono al cervello e al metabolismo che il cibo non è scarso, e che non ha bisogno di conservare l’energia per dopo. Quando questi tipi di pasti sono previsti, come il Ringraziamento o le riunioni sociali, finché li gestite bene e vi rimettete subito in carreggiata, c’è poco da rimpiangere. Quando si inizia a mettere insieme più pasti malsani, è lì che le cose vanno male.
Un piccolo aumento di peso non dovrebbe mai essere un motivo per preoccuparsi, o peggio ancora, buttare tutti i vostri progressi fuori dalla finestra. Se hai avuto una piccola abbuffata, sciacquati immediatamente e torna in pista. Non soffermarti su quanto hai mangiato, ma se non puoi resistere, concentrati invece su ciò che hai mangiato.
Se si tratta di un aumento di peso inspiegabile, la cosa più importante che puoi fare per te stesso è non cambiare nulla. Continua a fare quello che ti ha portato lì. Continuare a pesarsi, o continuare a tracciare i tuoi pasti. Se hai smesso di tracciare, come ho fatto io, ricomincia a tracciare. La responsabilità è una buona cosa, e un aggiornamento per assicurarti di essere dove pensi di essere può fare un’enorme differenza.
Quali strategie usi quando hai avuto un aumento di peso imprevisto o inaspettato?