Intricati ricami con motivi popolari sono ancora prodotti in molte zone dell’interno della Croazia, e nella regione di Konavle a sud di Dubrovnik. Anche i pezzi più piccoli sono splendidi souvenir, ma possono essere molto costosi. Infine, la lavorazione del merletto è ancora un’occupazione tradizionale nella città adriatica di Pag, dove le merlettaie si incontrano spesso a vendere i loro prodotti dalle porte e dalle finestre dei salotti.
Naturismo
In Istria ci sono villaggi naturisti autonomi (i più grandi sono appena fuori Poreč, Rovinj e Vrsar), e campeggi naturisti in Istria e sull’isola di Krk. In tutta la Croazia, troverete insenature isolate o tratti di spiaggia dove è permesso stare nudi, purché a una distanza discreta dalle sezioni principali orientate alle famiglie.
Requisiti per il visto di viaggio per la Croazia
I cittadini dei paesi dell’UE hanno bisogno solo di un passaporto valido per entrare in Croazia. I cittadini di Stati Uniti, Canada, Australia e Nuova Zelanda possono entrare in Croazia senza visto per soggiorni fino a novanta giorni. I cittadini di altri paesi dovrebbero controllare i regolamenti di visto con l’ambasciata o il consolato croato più vicino prima di lasciare il paese.
I visitatori in Croazia sono tenuti per legge a registrarsi presso la polizia locale entro 24 ore dall’arrivo. Se alloggiate in un albergo, ostello o campeggio, o se avete prenotato una camera privata attraverso un’agenzia riconosciuta, il lavoro di registrazione sarà fatto per voi. Se stai da amici o in una stanza sistemata privatamente, i tuoi padroni di casa devono registrarti. La mancata registrazione diventa un problema solo se la polizia ha motivo di interrogarti su dove stai, il che è molto raro. Anche se lo fanno, l’atteggiamento ufficiale nei confronti della registrazione è flessibile: la polizia spesso chiude un occhio sia ai turisti che ai padroni di casa se stai semplicemente godendo una breve vacanza sulla costa, ma può buttarti fuori dal paese se sei rimasto in Croazia senza registrazione per un lungo periodo di tempo.
Sicurezza di viaggio in Croazia
La Croazia è un paese abbastanza sicuro per i visitatori, anche di notte. E le donne che viaggiano da sole sono generalmente al sicuro in Croazia. Evitate i piccoli furti prendendo precauzioni di buon senso: non mostrate gioielli o orologi costosi, tenete copie separate dei documenti importanti, indossate una cintura porta soldi contenente il passaporto o la patente di guida (soprattutto perché la polizia fa abitualmente controlli sulla carta d’identità), e assicuratevi di essere assicurati – non si sa mai! La polizia croata è di solito disponibile e la maggior parte parla inglese.
Cibo e bevande in Croazia
La vasta gamma di cibi e bevande in offerta in Croazia riflette naturalmente la posizione geografica del paese, le influenze dell’Europa centrale si scontrano con quelle del Mediterraneo. Così, mentre troverete ogni tipo di frutti di mare a dominare i menu su e giù per la costa, troverete anche schnitzel, altri piatti di carne e sughi pesanti, dolci, e vari riff su pasta e noodles.
Cosa mangiare in Croazia
- La carne arrosto cotta a fuoco lento, l’agnello allo spiedo e il maialino da latte sono i preferiti nella Dalmazia settentrionale.
- Il Golfo del Quarnero è noto per i suoi scampi e il formaggio di Pago.
- La penisola istriana vede delizie culinarie come le ostriche del canale di Limski, salsicce grasse (kobasice), prosciutto crudo (pršut), e gnocchi (njoki).
- I piatti dell’entroterra croato tendono ad essere calorici e speziati alla paprika – sotto forma di carne e pesce in umido, e una ricca salsiccia (kulen), mangiata come spuntino o antipasto.
- Freschi frutti di mare e insalata di polpo sulle isole croate.
- In ogni città c’è una pizzeria, con condimenti a base di frutti di mare come scelta principale.
I croati tendono a consumare il loro pasto principale all’ora di pranzo, anche se i ristoranti si rivolgono anche ai turisti che di solito cenano fuori la sera. I ristoranti spesso offrono spuntini di carne e pesce al mattino, che costituiscono un ottimo pranzo a prezzi accessibili.
Parchi nazionali in Croazia
Anche se la Croazia è un paese relativamente piccolo, vanta otto parchi nazionali, ognuno dei quali mette in mostra diversi aspetti del suo paesaggio vario e bellissimo – da spartane isole rocciose, drammatiche gole di montagna, fitte foreste e cascate spumeggianti. Ogni visita in Croazia merita l’esplorazione di almeno uno di essi.
Ecco i grandi otto, in ordine sparso.
Città di Lesina, isola di Hvar © andras_csontos/
Le isole Brioni
Le isole Brioni sono un arcipelago al largo dell’Istria, composto da quattordici isole. Solo due di esse, Mali Brijun e Veli Brijun – la più grande delle due e l’attrazione principale, sono aperte ai visitatori. Si può prendere un treno turistico intorno all’isola, che consiste di foreste, parchi paesaggistici, resti romani – e impronte di dinosauri. C’è anche un parco safari di zebre, elefanti e lama – il serraglio ereditato dallo zoo di Maršal Tito, ex presidente della Jugoslavia, che fece dell’isola una delle sue residenze. Per vedere l’isola al tuo ritmo, salta su una bicicletta (a noleggio al porto) e segui la pista ciclabile di 13 chilometri, che comprende tutte le attrazioni principali.
L’arcipelago delle Kornati
Questa severa catena di isole scarsamente abitate nella Dalmazia settentrionale è una destinazione meritatamente popolare per le escursioni in barca. Il fascino risiede nella bellezza del suo paesaggio rado: la sua costa scoscesa con scogliere drammatiche e formazioni rocciose insolite lascia il posto a un interno di erba resistente e salvia, punteggiato qua e là da casette di pietra. E la vita marina meravigliosamente ricca delle isole è una calamita per i subacquei. I ristoranti lungo la costa servono squisiti frutti di mare.
Paklenica
Il parco nazionale di Paklenica, sul bordo meridionale del massiccio del Velebit, si estende fino alla costa adriatica, rendendo facile combinare un po’ di azione in montagna con il tempo vitale sulla spiaggia, senza dover andare lontano. Le grandi attrazioni sono il duo roccioso, i canyon Velika e Mala Paklenica, che offrono fantastiche opportunità di escursioni e arrampicate. Ci sono 200 km di sentieri escursionistici attraverso i pendii boscosi e la natura carsica, e salite per tutte le abilità.
Velebit settentrionale
Il Parco nazionale del Velebit settentrionale tenta gli escursionisti con il suo paesaggio vario, i villaggi rustici e le viste spettacolari della costa. Il sentiero Premužić, lungo 57 km, offre un’escursione dolce, alternando foreste lussureggianti e terreni rocciosi, con facili passeggiate di un giorno. La vetta principale, Zavižan, è alta 1676 m, e non devi nemmeno sudare per vedere la vista mozzafiato del Golfo del Quarnero sottostante: è facilmente accessibile dal parcheggio alla fine della strada.
Laghi di Plitvice
Lo status del Parco Nazionale dei Laghi di Plitvice come attrazione naturale più popolare in Croazia è ben meritato. Il suo sistema a terrazze di sedici laghi e cascate è uno spettacolo abbagliante, circondato da profonde colline boscose in cui si aggirano cervi, cinghiali, lupi e orsi. I sentieri si snodano tra i laghi, ma per avere un’idea della natura selvaggia, esplorate i bordi del parco dove si avventurano meno visitatori.
Mljet
Il mito dice che Ulisse fu così affascinato dall’isola di Mljet che vi rimase per sette anni. Si può certamente capire il suo punto di vista. Anche se è lunga solo 32 km e larga 3 km, è una striscia di paradiso boscoso, con il Parco Nazionale di Mljet che occupa un terzo dell’isola. All’interno del parco nazionale ci sono due laghi di acqua salata, Malo jezero (Piccolo lago) e Veliko jezero (Grande lago), che si possono percorrere in bicicletta o a piedi, e le acque deliziosamente chiare sono un must per un tuffo. I due villaggi all’interno del parco, Pomena e Polače, sono deliziosamente tranquilli.
Potresti non voler rimanere per sette anni, ma potresti fermarti una notte per rilassarti davvero. Altrimenti, puoi facilmente organizzare gite giornaliere in traghetto o catamarano da Dubrovnik.
Krka
Il parco nazionale di Krka, nell’entroterra di Sebenico, è un paesaggio ammaliante di laghi, cascate e canyon, attraverso i quali scorre il fiume Krka, fino al mare. La maggior parte dei visitatori – e ce ne sono milioni ogni anno – si mette in fila per l’immensamente impressionante Skradinski buk, la più grande delle cascate a terrazze del parco. L’impeto furioso dell’acqua incontra una dolce laguna, le sue chiare acque turchesi perfette per nuotare. È facile lasciarsi la folla alle spalle, e un tour in barca è un modo per vedere altri scenari mozzafiato del parco, comprese le cascate meno visitate di Roški slap, e un paio di monasteri storici.
Risnjak
Il parco nazionale di Isnjak, nella regione settentrionale del Gorski kotar, seduce ciclisti, escursionisti e scalatori con il suo bellissimo paesaggio di montagna. Dolci sentieri escursionistici si snodano attraverso radure soleggiate e pendii boscosi di faggi e abeti, casa di orsi, lupi e linci. Escursioni più impegnative, come la cima del Veliki Risnjak, il punto più alto del parco, o la sua sorella leggermente più piccola, Snježnik, attendono coloro che possono gestire il bruciore alle cosce. I ciclisti hanno a disposizione numerosi percorsi di varie lunghezze da esplorare, che sono ben segnalati.
Zagabria e Rijeka sono a breve distanza in auto, il che rende facile trascorrere una giornata.