Gli anacardi sono un tipo di frutta secca abbastanza popolare che arriva da noi dall’America centrale e meridionale. Crescono da grandi alberi sempreverdi.
La loro popolarità cresce ogni giorno. Sono anche usati per fare un delizioso burro di noci! Ti stai chiedendo se il burro di arachidi va a male? Leggi il nostro articolo per scoprirlo!
Ora, possono essere aggiunti ad ogni tipo di pasto, anche al dessert – a causa del loro gusto neutro ma sorprendente. Sono anche una buona fonte di proteine, quindi chi segue una dieta keto lo apprezzerà sicuramente.
I castagne offrono anche una serie di benefici per la salute. Ora che lo sai, devi essere interessato ad aggiungere gli anacardi alla tua dieta.
Fortunatamente, hai visto alcuni anacardi in vendita nel tuo supermercato. Stavi pensando di farne una scorta, ma ti trovi di fronte a un problema. Quanto tempo hai per mangiarli prima che gli anacardi vadano a male?
Gli anacardi vanno a male? Per risolvere il mistero – continua a leggere l’articolo. Tratteremo questo argomento, così come come come conservare gli anacardi e altro ancora!
Fatti sugli anacardi
Iniziamo dicendo alcuni fatti interessanti sugli anacardi prima di iniziare a parlare delle cose serie.
Per esempio, sapevate che gli anacardi non crescono all’interno del frutto simile alla mela? Crescono al di fuori di esso – appesi alla mela granchio!
Gli alberi di anacardi appartengono alla stessa famiglia di piante come l’edera velenosa. Ecco perché gli anacardi non sono mai venduti nel loro guscio. Oltre il 90% degli anacardi prodotti annualmente nel mondo viene consumato negli Stati Uniti.
Controlliamo il valore nutrizionale di 1 oncia di anacardi, crudi:
| Nutriente | Valore | Valore quotidiano in %* | |
|---|---|---|---|
| Calorie | 157 | 8% | |
| Grassi totali | 12g | 18% | |
| Grassi saturi | 2.2g | 11% | |
| Potassio | 187mg | 5% | |
| Carboidrati totali | 9g | 3% | |
| Proteina | 5g | 10% | |
| Fibra alimentare | 0.9g | 3% | |
| Zuccheri | 1.7g | / | |
| Iron | 2mg | 10% | |
| Magnesio | 85mg | 20% |
I cavolfiori sono molto benefici per la salute umana. Sono anche un’ottima idea per uno spuntino se stai cercando di perdere peso perché contengono una buona quantità di proteine.
Mangiare una dieta ricca di proteine ti farà sentire pieno più a lungo. Questo tipo di frutta secca è anche ottimo per:
- Ridurre i livelli di colesterolo cattivo;
- Ridurre il rischio di calcoli biliari;
- Prevenire e gestire il diabete;
- Promuovere la salute del cuore.
I suoi benefici per la salute sono una ragione sufficiente per introdurre gli anacardi nella vostra dieta. Il gusto straordinario è solo il plus!
Gli anacardi vanno a male?
Sapere se gli anacardi possono andare a male è cruciale quando si pensa di farne scorta. Quindi, gli anacardi vanno a male?
Per essere completamente onesti – sì, gli anacardi possono andare a male. Non importa cosa fai, come tutte le noci – gli anacardi andranno a male. Ma perché succede?
Gli anacardi vanno a male perché irrancidiscono. L’irrancidimento è un processo in cui gli oli e i grassi iniziano a degradarsi, e questo può accadere anche negli alimenti, non solo nei liquidi come l’olio. Gli anacardi hanno un numero piuttosto alto di grassi, quindi è logico che possano irrancidire.
Gli anacardi vanno a male, ma cosa si può fare? Beh, puoi aderire alle linee guida del produttore e ai consigli che stiamo per darti – e dovresti stare bene!
Come conservare gli anacardi?
La conservazione è la chiave quando si tratta di molti cibi e bevande. La corretta conservazione è importante in molti modi – ti fa risparmiare denaro, mantiene il tuo cibo sicuro e mantiene i tuoi nervi calmi. Perché, beh, chi non perde la testa quando inizia a cucinare, solo per scoprire che alcuni ingredienti non sono più buoni?
Per evitare che i tuoi anacardi ti si rivoltino contro, assicurati di seguire le linee guida sulla confezione. Il produttore di solito ha la migliore idea su come conservare gli anacardi.
Ci sono alcune idee generali sulla conservazione, però. Poiché gli anacardi sono venduti esclusivamente senza il mallo, irrancidiranno più velocemente di altre noci che vengono vendute intatte.
Se ti piacciono gli anacardi comprati alla rinfusa – confezionati nel sacchetto marrone, spostali in un contenitore ermetico. Si manterranno freschi più a lungo.
Quindi, ogni sacchetto di anacardi preconfezionato e sigillato e i contenitori possono essere tenuti a temperatura ambiente. Assicurati solo di scegliere un posto lontano da fonti di calore e luce, poiché questi fattori possono accelerare la degradazione degli anacardi.
Ogni confezione sigillata mantiene gli anacardi al sicuro fino all’apertura. Una volta aperti, trasferirli in un contenitore ermetico è l’idea migliore. Se il sacchetto può essere chiuso ermeticamente, va bene anche quello.
Si noti che gli anacardi non si conservano molto a lungo a temperatura ambiente. Se vuoi che durino più a lungo, tieni il contenitore ermetico in frigo o nel freezer. Assicurati solo di usare un sacchetto per il freezer o un contenitore sicuro per il freezer per ottenere i migliori risultati.
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La durata degli anacardi
Come abbiamo già detto, gli anacardi possono andare a male. Gli oli all’interno degli anacardi iniziano a degradarsi e gli anacardi diventano rancidi. Ma la vera domanda è: quanto tempo abbiamo prima che questo accada?
Se hai comprato gli anacardi crudi e all’ingrosso, hanno circa un mese a temperatura ambiente prima di iniziare a perdere un po’ di freschezza. Se vengono conservati in frigorifero, è probabile che si mantengano freschi per sei o più mesi.
Per quanto riguarda i sacchetti di anacardi preconfezionati, di solito vengono venduti con una data di scadenza o una data di scadenza stampata sull’etichetta. La data di scadenza è di solito la garanzia del produttore che il cibo in questione manterrà la freschezza e la massima qualità fino alla data stampata.
Dopo quella data, il cibo comincerà lentamente a degradarsi in termini di qualità. Tuttavia, non andrà a male per un bel po’ di tempo dopo – avete circa un mese dopo la data di scadenza per finirlo. Questo se il sacchetto viene conservato non aperto.
Se decidi di aprirlo, usalo entro due settimane se conservato a temperatura ambiente. D’altra parte, se li tieni in frigo, puoi mangiare gli anacardi nel mese successivo.
Gli anacardi, naturalmente, durano più a lungo nel congelatore. Lì, gli anacardi rimarranno freschi per circa un anno. Questo è il modo migliore per conservarli se hai comprato molte noci in saldo!
Come controllare se gli anacardi sono andati a male?
Sappiamo che gli anacardi vanno a male, e per quanto triste, succede. Possiamo conservarli correttamente per evitare che succeda, ma prima o poi succederà.
Quindi, mangiare anacardi rancidi non è la migliore idea. Dal momento che di solito vengono mangiati in piccole quantità, è improbabile che ti facciano ammalare. tuttavia, si possono verificare alcuni piccoli problemi di digestione.
Per evitare che questi problemi si verifichino, leggi attentamente questa sezione.
La prima cosa da fare per controllare gli anacardi è aprire il sacchetto. Esaminare gli anacardi – qualsiasi vista di muffe o funghi è un segno sicuro che le noci dovrebbero essere portate via con la spazzatura.
In seguito, se gli anacardi sembrano avvizziti o di colore più scuro – sono sicuramente scaduti. Se sono secchi e piccoli, fai lo stesso – buttali via.
Se sembrano a posto, fai un piccolo test dell’olfatto. Gli anacardi dovrebbero avere un piacevole odore di noci. Se hanno un odore sgradevole, è un buon segno che non sono più buoni.
Se gli anacardi hanno superato il test dell’olfatto, prendine uno e assaggialo. Gli anacardi freschi hanno un sapore dolciastro e cremoso. Se i vostri, invece, non lo fanno – hanno un sapore acido o amaro – sono diventati rancidi. Per essere sicuri, scartate l’intero sacchetto.
Quindi, se i vostri anacardi hanno un bell’aspetto, un buon odore e un buon sapore – sono perfettamente a posto e sicuri da mangiare! Goditeli!
Gli anacardi vanno a male – Conclusione
Per concludere, gli anacardi possono andare a male. Inoltre, possono andare a male nel peggior momento possibile. Eh, ma cosa si può fare?
Abbiamo parlato di questo – è possibile conservarli correttamente per assicurarsi che il peggior momento possibile non accada. Quindi, gli anacardi devono essere conservati in qualcosa di ermetico. Senza il guscio, tendono a degradarsi piuttosto velocemente a causa dell’esposizione all’aria.
Se la confezione originale ha una chiusura ermetica, va bene fino a quando non viene aperta. Gli anacardi non hanno una durata di conservazione molto lunga – non più di qualche settimana se comprati all’ingrosso.
Se li compri confezionati, possono durare per un bel po’. Hanno una data di scadenza sull’etichetta, quindi sono buoni per circa un mese dopo quella data.
Se, per qualsiasi motivo, questo non sembra abbastanza lungo, abbiamo un trucco. Gli anacardi durano di più se vengono conservati in frigorifero – per altri sei mesi. Se mezzo anno non basta, gli anacardi vanno bene nel congelatore per circa un anno.
A volte, la vita succede e ci si dimentica quando si sono comprati esattamente quegli anacardi in saldo. Per fortuna, ci sono alcuni segni rivelatori che sono ancora buoni da mangiare.
Nessuna traccia di muffa, odore e sapore piacevoli ti danno il via libera per mangiare gli anacardi. Se qualcosa non vi sembra giusto, evitateli, non si sa mai!