Spendete più del necessario per la spesa? Io so che l’ho fatto. E che dire di 2 persone?
Quando ho iniziato a monitorare le spese della mia famiglia, la nostra spesa era alta. Non alta rispetto alla media del paese (ne parleremo più avanti). Tuttavia, era alta rispetto a quello che stiamo spendendo per la spesa ora.
Quando ho iniziato a monitorare la nostra spesa e altre spese, non avevamo un “piano” per la nostra spesa.
Io andavo al negozio per capriccio e prendevo qualsiasi cibo che sembrava buono, più alcune cose di base. A quel tempo, spendevamo circa 1.000 dollari al mese per nutrire la nostra famiglia di sei persone.
Non è molto secondo le medie nazionali. Tuttavia, era molto per noi in quel momento. Eravamo profondamente indebitati e stavamo lottando per pagare le bollette.
Dopo aver apportato alcune modifiche alle nostre abitudini di spesa, come l’uso dell’app per risparmiare Ibotta, ho dimezzato la nostra spesa. Oggi non spendo mai più di 600 dollari al mese per la spesa.
In effetti, la mia media è più vicina ai 550 dollari al mese – e questo con quattro adolescenti in casa. Il mio punto è che è possibile per la maggior parte delle persone spendere meno per la spesa.
Iniziamo a condividere quale sia la spesa media per due persone. Prenderemo in considerazione una serie di fattori, e poi condivideremo alcuni consigli per comprare generi alimentari con un budget. Pronti?
Quanto costa la spesa media per due persone?
Ogni mese, il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) pubblica il suo Cost of Food Report. Il rapporto dettaglia il costo medio settimanale e mensile del cibo per individui, coppie e famiglie.
Utilizzeremo questo rapporto per parlare della spesa media per due persone. Il rapporto USDA dettaglia quattro livelli di piani di costo del cibo:
- Piano parsimonioso
- Piano a basso costo
- Piano moderato
- Piano liberale
Il rapporto conta anche l’età come fattore. Dopo tutto, una famiglia di due adulti probabilmente spenderà di più per la spesa che un adulto e un bambino di due anni.
In questo articolo, condivideremo i costi per due adulti che vivono in una famiglia: un uomo e una donna. Per il mese di maggio 2020, la spesa media per due è stata la seguente:
Famiglia di due adulti, una donna e un uomo, di 19-50 anni, Maggio 2020
| PIANO | IMPORTO |
| Piano economico: | $405.30 al mese |
| Piano a basso costo: | $520.00 al mese |
| Piano moderato: | $645.10 al mese |
| Piano liberale: | $805.70 al mese |
Per le coppie più anziane, i costi alimentari medi erano più bassi.
Famiglia di due adulti, una donna e un uomo, di 51-70 anni, Maggio 2020
| PIANO | IMPORTO |
| Piano economico: | $385.10 al mese |
| Piano low-cost: | $498.50 al mese |
| Piano moderato: | $622.90 al mese |
| Piano liberale: | $750.70 al mese |
Utilizzando i numeri di cui sopra, possiamo calcolare qual è la spesa media per due.
- La spesa media per due adulti dai 19 ai 50 anni è di 594,03 dollari al mese
- La spesa media per due adulti dai 51 ai 70 anni è di 564,30 dollari al mese
Queste sono le cifre più recenti della spesa alimentare al momento in cui scriviamo. Come potete vedere, i costi del piano Liberale sono quasi il doppio di quelli del piano Parsimonioso.
Un altro punto interessante è che le coppie più anziane spendono meno per gli alimentari rispetto alle coppie più giovani. Ci potrebbero essere diverse ragioni per questo. Noi come esseri umani tendiamo a mangiare meno quando invecchiamo. È possibile che molte persone diventino più frugali con l’età.
E ci sono altri fattori che influenzano ciò che spendiamo per la spesa. Ne parleremo tra un po’, ma prima parliamo di storia.
I costi della spesa sono in aumento? La gente spende di più per la spesa oggi rispetto a cinque anni fa? Diamo un’occhiata.
La spesa media per due persone è in aumento?
Per fortuna, l’USDA tiene uno storico dei costi alimentari. Questo ci permette di confrontare i costi storici del cibo per vedere se i costi alimentari sono in aumento.
Guardiamo un grafico simile a quello sopra, solo con i costi di maggio 2015 invece di maggio 2020.
Famiglia di due adulti, una donna e un uomo, età 19-50, maggio 2015:
| PIANO | IMPORTO | INCREMENTO | |
| Piano economico: | $388,00 al mese | 4,46% di aumento in cinque anni | |
| Piano low-cost: | $496,30 al mese | 4.78% di aumento in cinque anni | |
| Piano moderato: | 619.10$ al mese | 4.20% di aumento in cinque anni | |
| Piano liberale: | 774.80$ al mese | 3.99% di aumento in cinque anni |
Ancora una volta, per le coppie più anziane, i costi alimentari medi erano più bassi.
Famiglia di due adulti, una femmina e un maschio, età 51-70, maggio 2015:
| PIANO | AUMENTO | INCREMENTO | |
| Piano economico: | 368,10$ al mese | 4,62% di aumento in cinque anni | |
| Piano low-cost: | 475,00$ al mese | 4.95% di aumento in cinque anni | |
| Piano moderato: | 592,10$ al mese | 5,20% di aumento in cinque anni | |
| Piano liberale: | 713,70$ al mese | 5.18% di aumento |
- La spesa media per due adulti di 19-50 anni nel 2015 era di 569,55 dollari, al mese, il che significa che i costi medi per questa fascia di età sono aumentati del 4.30% negli ultimi cinque anni.
- La spesa media per due adulti di età compresa tra 51 e 70 anni nel 2015 è stata di 537,22 dollari al mese, il che significa che i costi medi per questa fascia d’età sono aumentati del 5,04% negli ultimi cinque anni.
Come previsto, i prezzi erano più bassi nel 2015. Mentre un aumento di circa il 4-5% in cinque anni non è orribile, sono certo che l’aumento ha un impatto su molte famiglie.
Come influisce la posizione sulla spesa media?
Non possiamo parlare di spesa alimentare senza prendere in considerazione la posizione. La spesa sulla costa orientale, per esempio, spesso costa molto di più della spesa nel Midwest.
Ma come influisce la posizione sulla spesa media?
Ci sono poche fonti di dati affidabili che registrano i prezzi della spesa per stato. Tuttavia, ho trovato un rapporto dell’USDA sui prezzi del latte per i primi cinque mesi del 2020.
I prezzi medi riportati dalle varie città non erano quelli che mi aspettavo.
Sono stato sorpreso di scoprire che il latte a Minneapolis era molto più caro che a Milwaukee. Dopo tutto, sia il Minnesota che il Wisconsin sono grandi produttori di latticini.
E New York ha notoriamente dei prezzi alti per i generi alimentari. Tuttavia, il latte a New York City è risultato essere più economico che a Minneapolis.
Tuttavia, i prezzi del latte non raccontano tutta la storia. Questo rapporto del Missouri Department of Economic Development valuta il costo della vita per ogni stato. Classifica i costi tra cui i generi alimentari, gli alloggi e altro ancora.
Come potete vedere, il grafico mostra una notevole differenza nei prezzi degli alimentari. I residenti dell’Arkansas, per esempio, spendono molto meno per gli alimentari rispetto a quelli che vivono in Nevada.
È chiaro che dove vivi fa la differenza su quanto spenderai per gli alimentari.
Il reddito gioca un fattore?
Secondo l’USDA, anche il reddito gioca un fattore nella spesa alimentare. Un rapporto dell’USDA sui prezzi e la spesa alimentare del 2019 ha rilevato che la famiglia media ha speso circa il 9,5% del suo reddito disponibile per il cibo, un numero storicamente basso. E una media del 54,8% di quel denaro è stato speso in cibo lontano da casa.
Se sei nella media, allora il tuo reddito fa la differenza nella tua spesa di alimentari. Per esempio, se porti a casa 2.000 dollari al mese, allora puoi spendere circa 190 al mese per la spesa alimentare e per mangiare fuori.
Tuttavia, più alto è il tuo reddito, più bassa è la percentuale che spendi per la spesa alimentare. Nel 2019, le famiglie nella fascia di reddito media hanno speso circa il 13,5% del loro reddito in cibo, mentre quelle nella fascia di reddito più bassa spendono il 35,1% del loro reddito in cibo.
Come puoi risparmiare sulla spesa?
Che tu sia in linea con il piano Thrifty dell’USDA o con il piano Liberal, puoi risparmiare sui generi alimentari.
Come ho detto prima, spendo una media di 550 dollari al mese in generi alimentari per me e i miei quattro ragazzi. E indovina un po’: mangiamo cibo BUONO e sano. Compriamo anche molti prodotti biologici.
Ecco alcuni consigli per aiutarti a risparmiare sulla spesa.
Iniziare con un piano
Un piano di menu è fondamentale per ridurre i costi della spesa. Ti aiuta ad evitare viaggi casuali al negozio di alimentari. Previene anche le corse all’ultimo minuto al ristorante o da asporto.
Inizia facendo una lista di cene per la settimana. Cerca di mantenere i costi della cena moderati.
Di solito facciamo una o due cene costose, come il brasato. Poi, per il resto della settimana, facciamo delle cene a basso e moderato costo. Alcune idee per cene più economiche includono:
- Patate e verdure (di solito un vegetale verde come i broccoli)
- Pasta
- Fagioli e riso con tortillas fatte in casa
- Burger e un’insalata di contorno
Per bilanciare quanto si spende per i pasti e includere diversi pasti più economici nel piano del menu, si può aiutare a mantenere i costi inferiori.
Sfrutta i saldi
Quando facciamo il nostro piano di menu settimanale, cerchiamo di pianificare i pasti intorno ai saldi della settimana. Se il pollo è in vendita, è la nostra carne principale per la settimana.
Se le mele sono in vendita, ho delle mele da dare ai bambini come snack. Sfrutta i saldi a tuo vantaggio e cerca di non pagare il prezzo pieno se non è necessario.
Sfrutta i saldi anche per comprare roba in anticipo. Fai scorta di articoli in saldo di cui sai che avrai bisogno e che userai in futuro.
Inoltre, usa app per risparmiare denaro come Ibotta per ottenere un cashback extra sugli acquisti di generi alimentari. Ibotta ha pagato oltre 400 milioni di dollari ai membri in cashback sugli acquisti di tutti i giorni.
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Ma assicurati di non comprare un articolo che non mangerai solo perché è in saldo. Il cibo non è un affare se va sprecato.
Riduci gli acquisti di cibo lavorato e il mangiare fuori
Il cibo lavorato e gli acquisti di cibo spazzatura possono diventare costosi. Riduci il tuo budget per la spesa tagliando dalla lista le bibite e altri cibi lavorati.
Se c’è un cibo che compri e che puoi preparare da zero, fallo. Sarà meglio per te (senza conservanti chimici) e avrà anche un sapore migliore.
Lo stesso vale per il mangiare fuori. Mangiare fuori è quasi sempre più costoso che mangiare a casa.
Coltiva il tuo e compra locale
Se possibile, pianta un piccolo giardino o usa delle fioriere per coltivare le verdure. Se non hai molto spazio, scegli di coltivare i prodotti che mangi più spesso. Puoi congelarli o inscatolarli per farli durare tutto l’anno.
A seconda di dove vivi, anche l’acquisto locale può aiutarti a ridurre i costi. I mercati contadini e gli allevatori di carne locali a volte applicano prezzi più bassi rispetto ai negozi di alimentari. Acquista i tuoi agricoltori locali e vedi se puoi risparmiare sulla spesa.
Sommario
I grafici qui sopra sul costo del cibo per gli americani variano molto. C’è una grande differenza tra spendere 385 dollari al mese e 765 dollari al mese per il cibo.
Naturalmente, entrano in gioco fattori come il reddito e la posizione. Detto questo, ci sono quasi sempre modi per ridurre i costi della spesa. Segui i suggerimenti di cui sopra per risparmiare dove puoi.
Cosa ne pensi del costo medio della spesa per due persone? Sei rimasto sorpreso? Come fai a risparmiare sui generi alimentari? Condividi i tuoi consigli sulla nostra pagina Facebook.