Diversi tipi di salvia

La salvia è una comune erba culinaria e medicinale, ma la parola “salvia” si applica in realtà a tutta una famiglia di piante. Ci sono alcune piante di salvia che si possono mangiare. Altre sono più ornamentali.

Il nome latino della famiglia della salvia è Salvia ed è il più grande genere di piante della famiglia della menta.

Salvia comune (o salvia da giardino)

Salvia officinalis

La salvia comune da giardino è solitamente coltivata per motivi culinari. Le foglie della salvia comune da giardino possono essere usate secche o fresche. Si possono anche fermentare per fare il tè.

Come arbusto nano, questo tipo di salvia è semi-sempreverde. La pianta forma dei ciuffi che crescono sia in altezza che in larghezza. Questo tipo di salvia produce un fogliame grigiastro e fiori viola su spighe di fiori.

La salvia comune da giardino cresce meglio in pieno sole. Tuttavia, può avere un certo successo di crescita all’ombra. La pianta funziona bene in un terreno umido, ma è tollerante alla siccità. Poiché questo tipo di piante di salvia diventano legnose dopo un certo periodo di tempo, è necessario raccogliere le foglie in una data precoce se si vuole approfittare delle loro proprietà aromatiche.

Salvia farinacea

Salvia farinacea

Come pianta sempreverde, la salvia farinacea è una fioritura consumata. Questa pianta inizia a fiorire dalla primavera fino al primo gelo dell’anno. Questa pianta si riempie di fiori saturi e crea alte spighe di fiori in diverse sfumature del colore blu. Il fogliame grigiastro crea una bella base arbustiva per le punte dei fiori. La salvia mealy cup viene comunemente usata come fiore reciso. Nelle zone più fresche del paese, può anche essere usata come pianta annuale. Gli impollinatori come le api amano la salvia a coppa farinosa. Questo tipo di salvia cresce meglio in terreni umidi. Tuttavia, questa pianta è anche tollerante alla siccità.

Salvia scarlatta

Salvia splendens

Questa perenne cresce tutto l’anno in certe zone. Nelle regioni più fredde, la salvia scarlatta cresce come annuale. Conosciuta per i suoi bellissimi fiori rossi, le versioni più recenti possono anche avere fioriture arancioni, blu, bianche e rosa. I fiori crescono su alte spighe che si trovano in cima al fogliame. Tutti i fiori hanno la forma di un tubo. Sono anche noti per il loro lungo periodo di fioritura. Ben nota per le sue proprietà decorative, la salvia scarlatta è un bellissimo fiore reciso. Potete anche piantarla in contenitori, letti e bordure. Questo tipo di salvia cresce bene se si mantiene un terreno umido.

Salvia Pitcher (Hummingbird Sage)

Salvia spathacea

Questo tipo di salvia è originario del sud-est. Leggermente più alta che larga, cresce in ciuffi. Il fogliame è snello e stretto. La salvia Pitcher ha un colore grigio-verde. Produce abbondanti fioriture dall’estate al primo gelo, gli steli eretti si allungano e si inarcano sotto il peso dei fiori. I fiori blu hanno due petali su ogni fiore. La salvia pitcher cresce bene in terreni ben drenanti, che devono essere mantenuti asciutti.

Salvia profumata all’anice

Salvia guaranitica

Una pianta perenne, la salvia profumata all’anice è sempreverde nei climi invernali caldi. Cresce come annuale nelle zone più fredde. Caratterizzata da un ciuffo di foglie verdi e profumate all’anice, la pianta manda steli eretti da cui sbocciano fiori blu ogni estate. I fiori di due pollici hanno una forma a tubo e una bocca aperta sulla punta.

Queste piante rimangono in fiore fino alle prime gelate. La salvia profumata all’anice cresce meglio in pieno sole. Anche se può crescere all’ombra, troppa salvia la farà diventare cadente. Potete decapitare i fiori per incoraggiare la ricrescita. Una volta che la pianta ha finito la fioritura, potete tagliare la pianta.

Salvia autunnale

Nativa del Messico e del Texas, rimane sempreverde in quei luoghi. Mentre può crescere anche in climi più freddi, potrebbe essere decidua a seconda delle circostanze. La pianta crea foglie verdi ovate che sono lunghe circa due pollici. Il fogliame aromatico profuma di menta. Fiorisce dalla primavera all’autunno. I suoi fiori possono essere gialli, rossi, rosa o viola. Come pianta, funziona bene nelle bordure e nelle aiuole. Si può anche creare una siepe bassa con la salvia autunnale. La salvia autunnale tollera la siccità, il calore e l’umidità. La pianta cresce bene in un terreno che drena bene ed è moderatamente fertile.