- 20 febbraio 2017
di Julia Austin
I tuoi amici potrebbero starti addosso sul fatto che devi mangiare più cibo fresco. E tu sei come: “Ehi, ho già fatto la transizione a mangiare a casa più che a mangiare nei ristoranti! Dammi tregua!” Ma dicono che i tuoi cibi congelati, confezionati e in scatola non contano. Quindi, dato che stai già ricevendo abbastanza dolore da tutti gli altri nella tua vita, noi assecondiamo le tue abitudini pigre in cucina e almeno ti aiutiamo a trovare modi sani per modificarle. Va bene se un apriscatole è l’unico strumento che sai usare in cucina, perché con esso puoi ancora mangiare cibi nutrienti e adatti alla dieta. Ecco come mangiare sano interamente con una dieta a base di cibo in scatola.
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Salmone in scatola
Il salmone è ricco di omega-3 e una meravigliosa alternativa alla carne quando si ha bisogno di proteine. Ci sono in realtà alcune varietà in scatola straordinarie là fuori. Aggiungetele al vostro toast o all’insalata per un pasto immediato.
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Sardine in scatola
Le sardine sono ottime per il cervello e il cuore e sono naturalmente salate per coloro che hanno bisogno di una spinta di sodio. Le sardine in scatola, di qualsiasi marca, sono di solito piuttosto gustose. Mettile sul pane di segale per uno spuntino salutare.
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Polpa di granchio in scatola
La corsia delle conserve del tuo negozio ha i frutti di mare sotto chiave. Ci sono alcune opzioni di polpa di granchio in scatola piuttosto gustose là fuori. Mescolateli con cipolle verdi, pangrattato e qualche condimento per fare delle torte di granchio.
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Fagioli pinto in scatola
Questi sono carichi di fibre e proteine e sono una grande opzione vegetariana. Se ti piace il cibo messicano, il potenziale di questo cibo è infinito (burritos, quesadillas, tacos, fajitas…)
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Pomodori in scatola
Puoi usare i pomodori in scatola per fare la tua sana zuppa di pomodoro o la salsa per la pasta. Sono anche ottimi per fare una bruschetta leggera da mettere sul pane tostato.
Fagioli di ceci in scatola
Questi sono un’opzione meravigliosa se ami il cibo mediterraneo. Puoi frullarli con succo di limone, olio d’oliva e sale per fare l’hummus o semplicemente metterli in un’insalata con delle olive.
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Prugne in scatola
Le prugne sono cariche di vitamine e fibre, e la varietà in scatola è solitamente stufata, il che le rende ottime da aggiungere ai frullati o alla farina d’avena. Si possono anche spalmare sul pane tostato.
.com/insalata di lenticchie
Zuppa di lenticchie in scatola
Le lenticchie sono molto nutrienti, e ci sono alcune zuppe di lenticchie in scatola biologiche di alta qualità. Puoi anche comprare delle semplici lenticchie in scatola e farci un’insalata.
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Spinaci in scatola
Gli spinaci sono ricchi di ferro, vitamina A e antiossidanti. Se non sopporti di tritare e sciacquare gli spinaci freschi, sarai felice di sapere che la varietà in scatola, pronta da mangiare, è piuttosto buona.
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Tonno in scatola
Come abbiamo detto, i frutti di mare in scatola sono piuttosto buoni. Fai un’insalata nizzarda con olive, fagiolini e mais in scatola (tutti in scatola) o fai un semplice panino al tonno o un melt di tonno.
.com/salsa di mais e fagioli
Margine in scatola
Il mais in scatola può essere mescolato con fagioli in scatola e pomodori tritati in scatola per fare una salsa deliziosa. È anche delizioso in un’insalata estiva.
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Zucca in scatola
Puoi frullare la zucca in scatola con panna o latte di anacardi e spezie per fare una deliziosa zuppa di zucca o, naturalmente, aggiungerla a una crosta di torta per un dolce sano.
Fichi in scatola
La frutta in scatola non si limita a pesche e mandarini in umido. I fichi in scatola sono dolci, hanno una consistenza meravigliosa, vantano tonnellate di fibre e nutrienti come manganese, sodio e potassio.
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Latte di cocco in scatola
Il latte di cocco in scatola è un meraviglioso prodotto multi-tasking. Puoi usarlo per fare un facile curry a casa, basta aggiungere del brodo in scatola, zenzero sottaceto e cipolle tritate e mangiarlo con delle verdure in scatola.
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Fagioli di burro in scatola
I fagioli di burro sono terribilmente, beh, burrosi, il che li rende perfetti da schiacciare sul pane tostato o da ridurre in purea per una zuppa. Hanno anche un ottimo sapore mescolati con un po’ di aceto, olio d’oliva e pomodori in scatola.
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Peperoni in scatola
Puoi ottenere un sacco di sapore da una piccola scatola se ci sono i peperoni serrano all’interno. Se sminuzzate i vostri peperoni Serrano, potete aggiungerli alle vostre torte di granchio in scatola per una versione piccante del piatto.
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Zuppa di verdure in scatola
Tieni la zuppa di verdure in scatola a portata di mano per quelle volte in cui non vuoi davvero cucinare nulla. Minestrone, pollo vegetale e chili ai tre fagioli sono alcune delle tue scommesse più sane che ti riempiranno con poche calorie.
Carciofi in scatola
I carciofi in scatola possono essere mangiati caldi o freddi; grigliali e aggiungili a una pizza surgelata o mangiali freddi con un’insalata.
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Olive in scatola
Le possibilità per le olive in scatola sono infinite. Fai una deliziosa tapenade, affettale e aggiungile alla pizza surgelata, usale in un’insalata in stile greco con pomodori tritati in scatola, ceci in scatola e formaggio feta.
Ciliegie nere in scatola
Le ciliegie nere non sono solo da cocktail; sono cariche di antiossidanti e flavonoidi che possono combattere l’artrite, il cancro e le malattie cardiache.
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