Cranberry Salsa over Cream Cheese è un antipasto veloce perfetto per le vacanze! È fresca, piccante e deliziosa, pronta in pochi minuti e una ricetta facile da preparare in anticipo!
Questa Salsa di mirtilli su crema di formaggio è un antipasto festoso e preferito che amiamo e serviamo spesso durante le feste. Mirtilli succosi e altri ingredienti freschi creano una salsa dolce, saporita e piccante che è assolutamente fuori dal mondo, servita sopra la crema di formaggio e mangiata con cracker, frutta o patatine. È un’ottima ricetta da preparare in anticipo per le feste!
Ricetta Salsa di mirtilli su crema di formaggio
Ci sono alcuni piatti che sono così deliziosamente coinvolgenti che si aspetta con impazienza che i mirtilli freschi arrivino al negozio di alimentari. Tanto che si accumulano sacchetti di mirtilli freschi nel freezer.
Questa è sicuramente la ricetta che scatena una tale devozione ai mirtilli! È uno di quei piatti su cui tutti impazziscono!
Come lo faccio?
Per farlo, aggiungo semplicemente i miei mirtilli freschi e lo zucchero al mio robot da cucina o al frullatore ad alta velocità e poi do circa 30 impulsi finché i mirtilli sono tritati grossolanamente. Poi mescolo con jalapeno, cipolla, cilantro, la mia scorza d’arancia e il succo d’arancia.
Poi spalmo la salsa sul formaggio cremoso ammorbidito su un piatto da portata. Aggiungo frutta a fette, cracker o tortilla chips sul piatto, servo e godo!
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Ecco dove questa ricetta della salsa di mirtilli diventa ancora più magica. Versate la salsa in una ciotola, copritela con un coperchio ermetico o avvolgetela con della pellicola trasparente e mettetela in frigo per una notte (o almeno 30 minuti per far sviluppare i sapori).
Io preparo assolutamente questo antipasto in anticipo per una delle migliori ricette di antipasti per le vacanze! Si conserva bene in frigorifero in un contenitore ermetico fino a una settimana, quindi potete anche preparare la porzione di salsa con largo anticipo per mantenere il vostro intrattenimento festivo il più possibile privo di stress.
Quando siete pronti a servire, basta mettere la crema di formaggio su un piatto da portata circa 15-30 minuti prima di servire. Poi, appena cominciate a servire, versate la vostra salsa di mirtilli sulla crema di formaggio e guardate la folla che vi si riunisce intorno!
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Ecco la ricetta della crema di formaggio con salsa di mirtilli rossi. Spero che vi piaccia quanto piace a noi!
Salsa di mirtilli su crema di formaggio
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Ingredienti
- 1 (12-oncia) confezione di mirtilli freschi
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 1 peperone jalapeno privato dei semi e tritato
- 2 cucchiai di cipolla tritata
- 1/4 di tazza di foglie di coriandolo fresco tritato
- 1 cucchiaio di scorza d’arancia
- 2 cucchiai di succo d’arancia
- 1 (8-oncia) confezione di formaggio cremoso ammorbidito
- cracker o fette di frutta per servire
Istruzioni
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Aggiungi i mirtilli rossi e lo zucchero al robot da cucina e pulisci fino a quando non sono tritati grossolanamente, circa 30 impulsi. Mescolare in jalapeno, cipolla, cilantro, scorza d’arancia e succo d’arancia. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti o per tutta la notte.
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Per servire, disporre il formaggio cremoso su un vassoio da portata, filtrare i succhi dalla salsa di mirtilli e metterli in cima alla crema di formaggio. Servire con cracker assortiti o fette di frutta.
Informazioni nutrizionali
Godetevi!
Robyn xo